- Tamarillo: origem e características do tomate arbóreo
- Tipos de Tamarillo
- Planta Tamarillo
- Cuidado com o tomateiro
- Tomate árvore de inverno
- Propagação do tomate arbóreo
- Colheita Tamarillo
- Usos e ingredientes do tomate arbóreo
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Tomates crescendo em uma árvore? Mostraremos o que é o tomate arbóreo e como plantar e cuidar do seu próprio tomate arbóreo corretamente.
Os tomates de árvore são um tipo de tomate? E como você pode comer a fruta? Apresentamos esta planta emocionante e damos dicas úteis sobre como plantar e cuidar do tamarillo no jardim e no processamento da fruta.
Tamarillo: origem e características do tomate arbóreo
Os frutos do tamarillo (Solanum betaceum) são muito parecidos com os tomates, razão pela qual o tamarillo também é chamado de tomate árvore. De fato, como o tomate (Solanum lycopersicum), a árvore pertence à família das beladonas (Solanaceae). O tomate arbóreo e o tomateiro estão relacionados, mas o tomate arbóreo não é uma das variedades de tomateiro usadas na horta.
O tamarillo é originário das terras altas da região dos Andes da América do Sul, ou seja, de áreas próximas ao equador, onde as temperaturas dificilmente oscilam ao longo do ano. É uma árvore ramificada e arbustiva que forma uma coroa semelhante a um guarda-chuva. Em seu habitat natural, a árvore atinge uma altura máxima de seis metros. Como o tomate arbóreo não é resistente na Europa Central, geralmente é cultivado em um balde. Atinge uma altura de crescimento de cerca de dois a três metros. Além dos frutos de mesmo nome, as grandes folhas do tomateiro são marcantes. As folhas ovais a em forma de coração têm até 25 centímetros de comprimento e dão à árvore uma aparência decorativa mesmo sem frutos.
Depois de dois anos, você pode ver as primeiras flores do tamarillo a partir de junho. Eles se assemelham às flores de outras plantas de beladona intimamente relacionadas, como tomates ou batatas (Solanum tuberosum) e geralmente são de cor rosa com um aroma agradavelmente doce. Os frutos em forma de ovo são verdes durante o crescimento e mudam de laranja para vermelho escuro quando maduros, dependendo da variedade.
Tipos de Tamarillo
Temos dois tipos de tamarilhos disponíveis:
- Solanum betaceum, o tomate da árvore
- Solanumabutiloides, o tomate anão perene
Solanum abutiloides tem um nome um pouco enganoso: Até o tomateiro anão cresce até dois metros de altura. Suas bagas são laranja brilhante e ligeiramente menores do que o tomate de árvore maior. O tomateiro anão também adora um lugar quente e muita umidade e crescerá rapidamente se encontrar essas condições. Toda a planta e o fruto são cobertos por pêlos glandulares finos que secretam substâncias vegetais fungicidas. Portanto, Solanum abutiloides também pode ser usado para produzir misturas de spray contra patógenos fúngicos. O tomateiro anão deve passar o inverno em local fresco (5 - 10 °C) e perderá sua folhagem, mas voltará a brotar no ano seguinte.
Dica: Como os tamarillos são cultivados na América do Sul há séculos e agora também são cultivados comercialmente na América do Norte e na Nova Zelândia, várias variedades foram criadas. Infelizmente, estes não estão disponíveis na Alemanha, porque a cultura do tomate arbóreo não é muito popular neste país. As variedades diferem principalmente na cor e tamanho da fruta.
Planta Tamarillo
Como os tamarilos não são resistentes ao gelo, eles devem ser levados para um local claro e livre de geadas no inverno. Portanto, recomendamos apenas o cultivo em uma plantadeira.
O tomate arbóreo prefere um local parcialmente sombreado a um local ensolarado.
O plantio é melhor feito na primavera, quando não há ameaça de geada noturna após os Cavaleiros do Gelo (meados de maio). Você também pode cultivar seu tomate de árvore a partir de sementes. A partir de abril você pode semear as sementes em composto de sementes. Recomendamos o uso de um solo de semeadura especial, como o nosso Solo de Sementes e Ervas Orgânicas Plantura. Este contém poucos nutrientes, pelo que as plantas jovens são estimuladas a aumentar o crescimento das raízes. Basta cobrir as sementes de tamarillo com uma fina camada de terra e pressioná-las. Você deve manter o solo constantemente úmido pelas próximas três semanas.É prático usar uma folha de alumínio sobre o vaso. É melhor colocar as sementes em um local claro, pelo menos 20 ° C quente. Após cerca de duas semanas você pode ver as primeiras mudas. Se necessário, você pode separá-los depois de algumas semanas e colocá-los ao ar livre depois de meados de maio. Na próxima vez que você replantar, você já pode usar um solo de envasamento mais rico em nutrientes.
Devido ao seu forte crescimento e altas necessidades de água, éum solo de envasamento de alta qualidade é particularmente importante para o tamarillo. Este solo deve ter uma alta capacidade de armazenamento de água e garantir um bom aporte de nutrientes. Também é aconselhável escolher um solo livre de turfa para evitar danos ambientais causados pela extração de turfa. Nosso solo orgânico para vasos Plantura combina todas essas propriedades importantes e, portanto, é ideal para promover a floração e a frutificação do seu tamarillo.
Cuidado com o tomateiro
Ao cuidar de um tomateiro, o abastecimento de água é a chave para o sucesso. Por causa das grandes folhas do tamarillo, a planta evapora muita água. Portanto, recomendamos que você verifique diariamente se o torrão está suficientemente úmido. No entanto, o encharcamento deve ser evitado. Devido ao crescimento rápido e vigoroso, um bom fornecimento de nutrientes também é importante. É aconselhável usar um fertilizante principalmente orgânico que tenha um bom efeito a longo prazo no plantio, como nosso fertilizante orgânico de flores Plantura. Isso manterá seu Tamarillo bem cuidado por três meses. Se notar cada vez mais folhas amarelas, recomendamos encurtar o intervalo de fertilização, especialmente durante o período de crescimento principal de maio a agosto.
Pestes e doenças não são um grande problema no cultivo de um tomate arbóreo. No entanto, pulgões podem ocorrer no Tamarillo na primavera. Reunimos um artigo especial sobre como você pode combater os pulgões naturalmente. Os ácaros podem ocorrer nos quartos de inverno, mas geralmente não são um problema.
Você não precisa cortar o tomate da árvore regularmente. No entanto, se a pequena árvore se tornar muito grande devido ao seu crescimento vigoroso, os brotos que se espalham podem ser cortados. Recomendamos tal poda antes do inverno.
Resumo: Cuidados adequados com o tomateiro
- Não deixe a raiz secar
- Alta exigência de nutrientes, reserva de adubação com adubo orgânico no plantio
- Resistente a pragas e doenças
- Podar somente se necessário
- Não é resistente a geadas e, portanto, deve ser invernado sob luz forte e acima de 0 °C
- Propagação via sementes e estacas possível
Tomate árvore de inverno
Para hibernação, você deve colocar o tomate de árvore em seus quartos de inverno antes da primeira geada. Como o tomateiro ainda tem folhas neste momento, ele deve estar em um local claro. As temperaturassão ideais em torno de 10 °C, mas podem cair temporariamente para cerca de 0 °C sem problemas. No inverno, o tamarillo perde a maior parte de suas folhas. Não há necessidade de fertilizar durante todo o inverno. A raiz não deve secar completamente, mas a rega regular também não é necessária.
Propagação do tomate arbóreo
Se seus vizinhos ou amigos também gostarem do tomateiro, você também pode propagá-los facilmente. A propagação é possível por sementes ou estacas.
Você pode tirar as sementes de tomate da árvore de frutas maduras. Você deve deixar as sementes pretas secarem por um dia ou dois e depois semeá-las no composto de sementes.
Para propagação através de estacas, você pode cortar um pedaço de 20 centímetros de comprimento com uma folha em um broto forte e saudável. A melhor época para isso é no início do verão. Durante este tempo a planta cresce vigorosamente e as estacas têm tempo suficiente para formar raízes antes do inverno. Coloque os brotos frescos em solo úmido sem secá-los e cubra as estacas com um papel alumínio com alguns furos. Isso evita o ressecamento. Uma boa localização é quente, mas com sombra. Depois de algumas semanas, as estacas devem ter enraizado.
Colheita Tamarillo
Você pode esperar os primeiros frutos a partir do segundo ano. Dependendo da localização, os frutos do tomateiro amadurecem no final do verão até o outono. Os frutos estão maduros quando assumem sua cor varietal entre laranja e vermelho escuro e cedem levemente sob pressão.
Os frutos podem pesar até 100 gramas e são divididos em câmaras contendo sementes. A polpa do tamarillo é amarelo-alaranjada.
Recomendamos que você processe o fruto do tamarillo rapidamente após a colheita ou coma-o fresco, pois eles não armazenam bem.
Usos e ingredientes do tomate arbóreo
Se você quiser comer os tamarilos frescos, você pode descascá-los ou cortá-los ao meio e retirar a polpa. A polpa do tamarillo tem um aroma doce e azedo e pode ser polvilhada com um pouco de açúcar, se você quiser.
Os frutos do tomate de árvore não são apenas deliciosos, mas também saudáveis. Eles contêm vitamina C, cálcio, potássio e magnésio.
O tamarillo também é excelente para processamento. Especialmente na forma de pastas e compotas, as frutas são um deleite. Em chutney, também combinam muito bem com salgadosPratos.
Se você gosta de frutas exóticas, podemos recomendar o luxuoso caviar lime. Mostraremos como cultivá-las em seu jardim.