Os morangos silvestres são os parentes menores e muito mais aromáticos dos morangos cultivados. Apresentamos o morango silvestre e suas formas cultivadas e damos dicas de cultivo, cuidados e uso.
Os pequenos morangos silvestres inspiram com o aroma único e delicioso de seus frutos. Nós lhe diremos como você pode cultivar e colher morangos silvestres com sucesso.
Morangos silvestres: flores, sabor e propriedades
O morango silvestre (Fragaria vesca) está intimamente relacionado ao nosso morango cultivado (Fragaria x ananassa) e pertence à família das rosas (Rosaceae). Ocorre amplamente na zona temperada da Eurásia. O morador da borda da floresta tem um porta-enxerto espesso e uma roseta foliar basal com folhas típicas de três partes e dentadas. O perene nativo para nós é completamente resistente. Dependendo da quantidade de luz e da localização, atinge uma altura de crescimento de 5 a 20 cm e se espalha por vários sopés. Em maio, as flores brancas de cinco pétalas do morango silvestre desenvolvem-se em caules eretos, posteriormente pendentes. Em junho e julho, os falsos frutos comestíveis, pontiagudos e com 1 a 2 cm, do morango silvestre amadurecem e desenvolvem seu aroma típico.
O que é o morango do mês? Morangos mensais (Fragaria vesca var. semperflorens) foram selecionados do morango silvestre e processados por melhoramento. Eles são muito semelhantes aos morangos silvestres, mas são ligeiramente maiores e raramente formam corredores. A colheita de morangos mensais dura vários meses, de junho ao final de setembro.
Dica: Morangos silvestres às vezes são confundidos com morangos falsos indianos (Potentilla indica). Este neófito imigrante também é conhecido como o falso morango silvestre, pois produz frutos vermelhos comestíveis de sabor aguado e sem graça. Ambos os tipos podem ser claramente distinguidos durante o período de floração. Os morangos silvestres florescem de cor branca, os morangos silvestres indianos são amarelo-claros e formam um anel conspícuo de grandes sépalas entalhadas. Os frutos do falso morango indiano também são de topo plano e ficam em hastes de flores retas que não sãosaliência.
Variedades Recomendadas de Fragaria vesca
Não há diferenciação de variedades para os morangos silvestres silvestres, mas sim para os morangos mensais produzidos a partir deles. A seguir, apresentaremos diferentes variedades de morangos mensais e suas propriedades.
- ‘Alexandria’: Morango do mês sem estolhos. Esta variedade floresce e frutifica de junho até o final de setembro. É adequado para caixas de varanda e como uma planta companheira fiel ao local em canteiros lenhosos semelhantes a florestas.
- ‘Attila’: Morango vermelho mensal que produz muitos corredores e dá frutos até o final do outono. Dá frutos no primeiro ano após a semeadura e rapidamente forma um tapete de plantas cobrindo o solo.
- ‘Baron Solemacher’: Duas variedades de seleção runner-forming com frutos de morango vermelho ou branco. Variedade para cobertura do solo ou subplantação até o final do outono.
- 'Rügen': Morango vermelho mensal com muito bom rendimento de frutos, sabor delicioso de morangos silvestres e quase nenhum corredor. Foi criado em 1920, entretanto há uma nova seleção, o 'Improved Rügen'. Ideal para bordar camas e guardar em banheiras grandes.
- ‘Yellow Wonder’: Morango mensal branco-amarelo sem estolhos. Época de colheita dos frutos doces e aromáticos entre Junho e Setembro.
- 'White Soul': Morango branco cremoso mensal com quase nenhum corredor e sabor doce e aromático de morango silvestre.
Plantando morangos silvestres: local, horário e procedimento
Os morangos silvestres podem ser plantados à sombra ou meia sombra, mas preferem uma posição ensolarada. A localização ideal para os morangos silvestres é um solo fresco a moderadamente seco, rico em nutrientes e ligeiramente argiloso com um valor de pH ligeiramente ácido. Solos úmidos, argilosos e compactados são inadequados para morangos silvestres, pois podem levar à podridão das raízes. Morangos silvestres e alguns morangos mensais formam corredores e são ideais para cobertura do solo ou vegetação sob arbustos e árvores frutíferas. Variedades sem corredores podem ser plantadas sem hesitação para emoldurar canteiros ou como plantas companheiras em canteiros perenes. Todas as seleções e formas selvagens podem ser cultivadas em grupos em plantadores maiores. Morangos silvestres também podem ser cultivados em vasos e caixas na varanda.
A época ideal para plantar esta e outras plantas perenes é no final do outonoentre meados de outubro e final de novembro. Durante esse período, as plantas perenes entram lentamente em hibernação e só formam raízes após o plantio. Os brotos de folhas frescas na primavera já são supridos com água e nutrientes pelas novas raízes finas. As plantas perenes também podem ser plantadas em março e abril. Mas então eles precisam de rega regular para passar bem o verão.
Muitas variedades são propagadas apenas a partir de sementes de morango silvestre. Começa em fevereiro no peitoril da janela quente e brilhante. Para fazer isso, prepare um recipiente de sementes com um solo pobre em nutrientes misturado com areia. As sementes do morango silvestre ou do morango mensal são aplicadas superficialmente e apenas levemente cobertas com terra. Mantenha sempre as sementes úmidas, a maneira mais fácil de fazer isso é com um borrifador. As plantas de morango tenras germinam após três a quatro semanas. Se os morangos silvestres já tiverem quatro folhas, eles podem ser transplantados para um solo rico em nutrientes e plantados ao ar livre como uma planta jovem e forte. Algumas variedades mensais de morango florescem e frutificam no primeiro ano, outras apenas no ano seguinte à semeadura.
Afrouxe o futuro solo para plantar os morangos silvestres em uma grande área e traga algum composto, se necessário. Alternativamente, encha um plantador com um solo de envasamento solto, como nosso solo universal orgânico Plantura. O alto teor de composto do nosso solo armazena umidade - em vez da turfa que é degradada, prejudicial ao clima - e a libera para as raízes das plantas quando necessário. Use uma pá de mão para plantar os morangos silvestres não mais profundamente no solo solto do que antes, de modo que os botões jovens fiquem expostos no meio da roseta de folhas. Você deve manter uma distância de plantio de 15 a 25 cm entre morangos silvestres individuais. Se você plantar morangos silvestres como cobertura do solo, sete a nove plantas por metro quadrado devem ser plantadas. Pressione bem o solo ao redor e depois regue vigorosamente.
Plantando Morangos Silvestres: Resumo
- Localização: De preferência ao sol; Sombra e sombra parcial possível
- Solo: Fresco a moderadamente seco, nutritivo, um pouco argiloso, valor de pH levemente ácido
- Hora: meados de outubro - final de novembro; março/abril
- Distância de plantio: 15 - 25 centímetros
Os cuidados mais importantes
Os morangos silvestres são fáceis de cuidar. Em verões quentes e secos ainda deve ser usado ocasionalmenteser regada para suporte. Os morangos silvestres são fertilizados apenas na primavera para floração e após a colheita da fruta no início do outono. Com a ajuda de um fertilizante líquido orgânico, como o nosso fertilizante orgânico de tomate e vegetais Plantura, a quantidade de nutrientes extraída é fornecida através da formação de frutos e a formação de flores é suportada. Pragas são raramente observadas em morangos silvestres, mofo cinzento (Botrytis cinerea) e oídio podem ocorrer como doenças. Se os morangos silvestres estiverem em vasos ou caixas de varanda, eles definitivamente devem ser replantados em solo novo a cada dois ou três anos. O substrato cede com o tempo e nutrientes importantes, que os fertilizantes muitas vezes não contêm, tornam-se escassos.
Propagação de morangos silvestres: semeadura e ramificações
Os morangos silvestres podem ser propagados a partir de sementes ou por estacas naturais. A maneira mais rápida de propagar morangos silvestres é cortar os estolões que são abundantes. As ramificações dos morangos silvestres muitas vezes já formaram raízes, então crescem rapidamente mesmo após o transplante. No entanto, dependendo da variedade, os morangos mensais formam pouco ou nenhum corredor e, portanto, geralmente podem ser propagados por semeadura. Para obter as sementes, corte em quartos os morangos silvestres maduros e seque-os suavemente ao sol ou no forno a 50 °C. Se a polpa estiver completamente seca, você pode simplesmente esfregar as sementes na superfície. Essas nozes agora podem ficar no ar e secar por mais alguns dias. Em seguida, mantenha as sementes de morango silvestre em local seco, fresco e escuro até semeá-las conforme descrito acima.
Bagas Silvestres: Tempo de Colheita e Uso
Os morangos silvestres comestíveis são colhidos à mão dos arbustos no verão e geralmente consumidos imediatamente. Uma vez colhida, a fruta sensível à pressão mantém-se bem por apenas algumas horas a um dia antes de ficar mole. Para o processamento, você deve sempre colher os morangos silvestres frescos. A geleia de morango silvestre é particularmente saborosa, mas o suco, a calda, o licor e o vinagre também são boas alternativas para conservar a fruta perecível. No entanto, pessoas com alergia ao morango e tendência a urticária também devem evitar os frutos do morango silvestre. As folhas de morango silvestre são usadas como chás na medicina popular para aliviar problemas digestivos, reumatismo, gota, doenças do fígado e distúrbios do trato urinário.
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