A variedade de tomate 'Zuckertraube' é um tomate coquetel de alto rendimento. Apresentamos o tomate doce no perfil.
O tomate coquetel 'Zuckertraube' produz um grande número de frutas pequenas e doces no início do verão. Neste retrato você aprenderá tudo sobre as propriedades e cultivo da 'uva de açúcar'.
Sugar Grapes: Perfil
| Fruta | tomate coquetel; vermelho escuro |
| Sabor | aromático, muito doce |
| Maturidade | cedo |
| Crescimento | Tomate palito, até 3 m |
| Localização | Pote, estufa, campo protegido |
Origem e história da variedade de tomate 'Zuckertraube'
A variedade de tomate 'Zuckertraube' provavelmente se originou na Alemanha, mas o criador exato não é conhecido. Empresas de sementes como a Reinsaat KG da Áustria propagam a 'uva de açúcar' como uma variedade preservadora. Recebeu a aprovação da sua variedade em 1994 e desde então faz parte da gama de todos os amantes do tomate, mas também no cultivo biológico. Às vezes, a variedade de tomate 'tomate com mel mexicano' também é oferecida sob o sinônimo 'uva de açúcar', mas este não é um nome do meio, mas duas variedades independentes.
Propriedades e sabor do tomate cocktail
'Sugar Grape' é uma variedade indeterminada, cresce indefinidamente. Tem forte crescimento, pode se tornar muito alto e atingir uma altura de 300 cm. A variedade 'Zuckertraube' é uma variedade de maturação precoce, os primeiros frutos podem ser colhidos de meados ao final de junho. O tempo de colheita dura até a primeira geada.
Os frutos da 'Sugar Grape' são redondos e de cor vermelha intensa. Eles são do tamanho de uma cereja e, portanto, também são oferecidos como tomates cereja. O peso de cada tomate é de 15 a 20 gramas.Os frutos pendem da planta em longas panículas. O sabor é muito bom, aromático e extremamente doce. A variedade de tomate 'Zuckertraube' é rápida nas sementes e, portanto, pode ser propagada a partir de suas próprias sementes.
Características especiais do cultivo de uvas de açúcar
A 'Sugar Grapes' é adequada para cultivo em vasos, estufas e no campo abrigado. Uma capa de chuva protege o tomate coquetel de estourar e outras doenças do tomate que podem se espalhar rapidamente através de gotículas de água ou alta umidade. As plantas jovens, sensíveis ao frio, só devem ser colocadas na estufa a partir do início de maio, e no exterior e em vasos a partir de meados de maio após os santos do gelo. Para plantar em vasos, mas também para solo difícil, recomendamos o uso de um solo de alta qualidade, como nosso solo orgânico de tomate e vegetais Plantura. Isso tem uma estrutura solta de armazenamento de água e depende inteiramente de substitutos sustentáveis de turfa, como composto.
Encha cerca de um terço de um vaso de 10 litros com terra para vasos e coloque a 'uva de açúcar' nele. Alternativamente, cave um buraco de plantio profundo no canteiro ou na estufa. Pelo menos metade da planta deve desaparecer no balde ou buraco no solo. Retire as folhas muito profundas e encha-as com terra. Raízes novas e finas se formam ao longo do caule da planta quando ela entra em contato com o solo. Desta forma, o tomateiro cresce bem e rapidamente se abastece de água e nutrientes. Por fim, regue bem as 'Sugar Grapes' e prenda-as com um palito.
Sugar Grape Tomate: Cuidado
O tomate coquetel 'Sugar Grape' precisa de um bom suprimento de água e nutrientes durante todo o verão. Os tomates são alimentadores pesados, então eles têm uma necessidade particularmente alta de fertilizantes. A partir de junho deve, portanto, ser fertilizado regularmente. Com a ajuda de um fertilizante líquido orgânico, o fornecimento de nutrientes é particularmente fácil na varanda, mas também no campo aberto e na estufa. Nosso fertilizante orgânico de tomate e vegetal Plantura é aplicado em uma dosagem de 5 a 15 ml a 5 litros de água ao regar. Os nutrientes essenciais contidos, como potássio e nitrogênio, atingem diretamente as raízes das plantas. As deficiências agudas de nutrientes, como o amarelecimento das folhas inferiores, também podem ser rapidamente curadas dessa maneira. Reduzir os tomates é uma medida importante para esta variedade de rápido crescimento. Ao deixar até quatro brotos pungentes profundos, o tomate coquetel se espalha mais e fica mais espesso. Flores e frutos se formam rapidamente nos brotos laterais. Todos os outros brotos nas axilas das folhas são removidos regularmente. Os tiros adicionais devem estar bem amarrados.
Colheita e Uso
A partir de meados de junho osão colhidos os primeiros frutos doces da 'uva de açúcar'. No final da temporada, muitas frutas costumam se juntar. A variedade é muito adequada como tomate doce e é particularmente popular entre as crianças devido ao seu sabor doce. Tomates de coquetel também são bons para secar ou conservar em óleo ou vinagre. Pastas doces e saborosas para barrar, ketchup ou salsa também são um sucesso com o tomate de uva-doce.
Outra variedade particularmente aromática é a 'Black Cherry'. Apresentamos a variedade picante, vermelho-violeta escuro no perfil.