- Bardana: origem e propriedades
- Espécie nativa de bardana
- Plantando e cuidando de bardanas no jardim
- Usos e Efeitos da Bardana
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As bardanas são plantas nativas amigas das abelhas que também são comestíveis e têm propriedades medicinais.
Donos de cães podem cantar uma música sobre o tedioso trabalho de colher as inflorescências e sementes de bardana (Actrium) do pelo de seu amado amigo de quatro patas após um longo andar. Aliás, esses resíduos de adesivo serviram de modelo para o velcro. O resto da planta também impressiona com suas propriedades. Neste artigo você encontrará um perfil sobre a bardana, instruções para plantá-la em seu próprio jardim e algumas informações sobre o uso e efeito das raízes da bardana e outras partes da planta.
Bardana: origem e propriedades
O gênero bardana (Arctium), que faz parte da família das margaridas (Asteraceae), inclui apenas dez a quatorze espécies. A maioria deles é nativa e ocorre naturalmente na Eurásia e no norte da África, embora as bardanas estejam agora espalhadas por todo o mundo. O nome do gênero latino Arctium é provavelmente derivado da antiga palavra grega para urso, uma vez que as flores lembram sua pele de feltro.
bardanas são geralmente bienais. Isso significa que elas germinam na primavera, por exemplo, mas só formam uma roseta de folhas no primeiro ano que sobrevive ao inverno. A inflorescência com cabeças de flores só se desenvolve no segundo ano. Com o amadurecimento da semente, a bardana completa seu desenvolvimento e a planta morre. No entanto, se a bardana crescer em um local particularmente favorável ou se for impedida de florescer, a planta também pode ter mais de dois anos.
Dependendo da espécie, a bardana pode atingir uma altura de 50 a 300 cm. Caracterizam-se sobretudo por suas inflorescências quase esféricas, rosadas, compostas por muitas flores tubulares individuais e que geralmente podem ser admiradas de julho a setembro. Também são conhecidas suas infrutescências características, que gostam de grudar em roupas ou peles de cachorro. tambémcaracterística, se não visível, é a forte raiz principal das bardanas, que atinge até um metro de profundidade. Há muito tempo é colhido principalmente por suas propriedades medicinais.
As bardanas são plantas nativas amigas das abelhas. Muitos insetos diferentes, como abelhas, abelhas (selvagens) e borboletas, encontram-se aqui na época da polinização. Se você estiver procurando por plantas mais amigas das abelhas para adicionar ao seu jardim, confira nosso artigo sobre plantas perenes amigas das abelhas para mais exemplos.
Como a bardana se espalha? As bardanas se reproduzem por sementes. Estes podem cair diretamente no chão no outono, onde germinarão na primavera seguinte. Alternativamente, a infrutescência da bardana, as cabeças compostas por várias sementes, grudam com seus pequenos ganchos na pele dos animais que passam. É assim que eles são transportados para um novo local.
Espécie nativa de bardana
O gênero bardana inclui entre dez e quatorze espécies. Aqui apresentamos quatro espécies que estão entre as mais comuns em nossa região.
Bardana Menor (Arctium minus)
Ao contrário do nome, a pequena bardana pode atingir uma altura de 1,5 a 2 m. As folhas da bardana menor também não são muito pequenas. Por exemplo, as folhas basais da roseta podem crescer até 60 cm de comprimento. Em contraste com a maioria dos outros tipos de bardana, a bardana menor prefere solo pobre em cal a solo sem cal. Uma característica distintiva da bardana maior são os caules das folhas. Estes são vazios em Arctium minus, enquanto em Arctium lappa eles são preenchidos com medula. As partes da planta jovem da bardana menor são comestíveis e dizem ter um sabor semelhante ao da alcachofra quando cozidas.
Grande bardana (Arctium lappa)
A bardana maior, também conhecida como bardana, é provavelmente uma das espécies mais conhecidas e é relativamente alta, de 80 a 100 cm. As folhas de roseta da bardana maior, com até 50 cm de comprimento, oferecem proteção sombreada para muitos besouros e outros tipos de insetos, e as flores da bardana maior também são muito atraentes para abelhas, zangões e afins. O mesmo se aplica aos outros tipos de bardana apresentados aqui. Ao cultivar bardanas maiores, uma variedade de subespécies Arctium lappa var. sativa é geralmente usada para colher a raiz. Esseé caracterizada por raízes particularmente longas e não ramificadas.
Bardana em feltro (Arctium tomentosum)
A bardana de feltro cresce a uma altura entre 60 e 120 cm e as suas folhas em forma de coração de ovo são geralmente cobertas de pêlos branco-acinzentados na parte inferior. A planta, também conhecida como bardana feltrada, pode ser imediatamente distinguida das outras espécies do gênero pelas inflorescências. Como o nome sugere, as rebarbas de feltro são cobertas com um feltro lanoso cinza-branco. A Bardana de feltro também é comestível e pode ser usada da mesma forma que a Bardana Maior.
Arctium nemorosum
A bardana é muito parecida com a bardana menor e é difícil distinguir entre elas. Os ramos da inflorescência, que são mais curvados para fora em Arctium nemorosum, ficam rigidamente eretos em Lesser Burdock, por exemplo. Em bons locais, a bardana do bosque pode crescer até 250 cm de altura e, portanto, significativamente mais alta que a bardana pequena. Existem também diferenças nos requisitos de localização, porque as bardanas do bosque toleram melhor a sombra e preferem solo calcário.
Plantando e cuidando de bardanas no jardim
Crescer bardanas em seu jardim não é difícil e ajudará a fornecer alimento e abrigo para insetos. As bardanas se sentem mais confortáveis em locais ensolarados a parcialmente sombreados com solo fresco e rico em nutrientes. Acima de tudo, é importante que seja profundo, bem-humorado e permeável. Bardanas podem ser semeadas diretamente ao ar livre. Isso pode ser feito no outono, imediatamente após o amadurecimento das sementes ou na primavera, de abril a junho. Se você semear no início do outono, a bardana pode germinar diretamente e sobreviver ao inverno como uma roseta de folhas. Então é possível que isso leve imediatamente ao alongamento do caule e da flor.
Plantando bardanas: procedimento
- Prepare bem o solo, limpando-o de ervas daninhas e criando uma sementeira finamente quebradiça. Solos arenosos podem, por exemplo, ser melhorados com nosso solo orgânico universal Plantura sem turfa ou algum composto maduro com baixo teor de nutrientes.
- Faz sentido usar o substratoser umedecido bem antes da semeadura.
- As sementes de bardana são semeadas com cerca de 1 cm de profundidade e cerca de 30 cm de distância.
- A semente é então coberta com terra fina, prensada um pouco e regada levemente.
- Leva de 3 a 4 semanas para germinar. Durante este tempo a semente nunca deve secar.
- As plantas germinadas podem ser espaçadas de 20 a 25 cm na fileira.
Se a localização for correta, as plantas de bardana dificilmente precisam de cuidados. As bardanas só devem ser regadas repetidamente durante longos períodos de seca. Qualquer pessoa que cultive bardana para colher a raiz deve garantir um suprimento de água consistentemente bom para maiores rendimentos. A fertilização no início do crescimento, ou seja, por volta de março, e a fertilização de verão em junho são suficientes se for usado um fertilizante sólido. Isso pode ser feito, por exemplo, com nosso fertilizante orgânico universal Plantura com efeito de longo prazo. É completamente livre de animais e possui uma alta proporção de componentes orgânicos, o que tem um efeito positivo na estrutura e na vida do solo. Isso dá à bardana a oportunidade de se desenvolver de maneira ideal.
Dica: Os pelos da fruta podem causar coceira. Portanto, é aconselhável usar luvas ao trabalhar com plantas maduras.
Usos e Efeitos da Bardana
Colheita de bardanas
As raízes da bardana são as principais culturas. Isso acontece antes das flores da bardana, no outono do primeiro ano de cultivo (por volta de novembro). Alternativamente, pode ser colhido na primavera seguinte. A colheita precoce também evita que a planta cresça e ocupe muito espaço ou se espalhe sozinha. Ao mesmo tempo, as vantagens da amizade com as abelhas não entram em jogo. Se você quiser os dois, colha apenas parte da raiz cavando-a ao lado da planta com uma pá. As sementes de bardana podem ser colhidas no outono abrindo as cabeças, retirando as sementes e desenganchando-as.
Use Bardana Maior e Outras Bardanas
Basicamente, nenhuma das espécies de bardana mencionadas é classificada como venenosa. Anteriormente, as raízes de bardana eram comidas como um vegetal, semelhante ao cercefi preto. As raízes de bardana ainda são muito comuns no Japão, tornando-as um dos vegetais de raiz mais populares por lá. Os pecíolos e folhas jovens de bardana também são comestíveis e usados na culinária como o espinafre. As folhas mais velhas têm um gosto muito amargo, razão pela qual oconsumo não recomendado. Conosco, as bardanas são menos comuns que os vegetais e, se forem, as bardanas são cultivadas por suas propriedades medicinais. Por exemplo, você pode preparar um chá de raiz de bardana. Para fazer isso, despeje 250 ml de água fria sobre uma colher de chá cheia de raiz de bardana seca. Após cinco horas de infusão, o chá é fervido por um minuto e depois coado.
Dica: As sementes da bardana podem ser limpas e usadas no pão, muesli ou sopas.
Efeito Raiz de Bardana
Segundo estudos, os efeitos da bardana são anti-inflamatórios, anticancerígenos, antimicrobianos, diuréticos e diaforéticos e regulam os processos hipoglicêmicos. Com este último efeito, o chá de raiz de bardana pode ser usado para diabetes, por exemplo. Hoje em dia, a raiz de bardana é usada como óleo capilar para prevenir a queda de cabelo se for causada por má circulação sanguínea. Além de todos os efeitos positivos da bardana, não se deve ignorar os potenciais efeitos colaterais e riscos, como erupções cutâneas.
Bardana: colher e usar num piscar de olhos
- Época de colheita da raiz de bardana: Outono do primeiro ano de cultivo ou na primavera seguinte.
- Pedúnculos e folhas jovens: usado como vegetal com sabor que lembra alcachofras.
- Raiz de Bardana: Use como vegetal, base para sopas, chá de raiz de bardana ou tinturas, óleos e pomadas.
- Efeitos Possíveis: Anti-inflamatório, diurético e diaforético, anticancerígeno, antimicrobiano.
Outra erva que é frequentemente encontrada naturalmente em nossos prados, mas também tem seu lugar no jardim, é a azedinha. Em outro artigo, portanto, você encontrará tudo o que precisa saber sobre plantio, cuidado e propagação da azedinha.