Não importa se cenouras, cenouras, cenouras ou raízes: Com estas 10 dicas, você também pode cultivar com sucesso o clássico na horta.
Não é apenas popular entre os coelhos - as cenouras são um verdadeiro favorito nas hortas alemãs. Afinal, as raízes de laranja não são apenas deliciosas, mas também podem ser colhidas frescas em seu próprio jardim por um longo tempo. Com essas 10 dicas, mostraremos como é fácil colher cenouras crocantes em vez de beterrabas amassadas.
Dica 10: Mimado pela escolha de (variedade)
Há agora um grande número de variedades de cenoura que diferem em suas condições locais, sabor e forma. Se você gosta de algo um pouco mais incomum, pode até cultivar cenouras brancas, amarelas ou roxas em seu próprio jardim. Mas qual é a variedade certa para o seu jardim? Para poder mordiscar cenouras frescas durante toda a temporada de jardinagem, é aconselhável plantar várias variedades. As variedades precoces podem ser colhidas a partir do final de maio, as variedades tardias até o outono.
Dica 9: Localização e Solo
O solo é fundamental para a cenoura, afinal é a raiz que depois é colhida. A cenoura prefere-a solta e arenosa. Se, por outro lado, o solo é argiloso ou se as pedras bloqueiam o caminho, as raízes tendem a desenvolver mais picos. Formas de crescimento bizarras ou baixo crescimento também podem ser sinais de solo inadequado. Você pode melhorar o solo antes do plantio com um solo orgânico de alta qualidade, como nosso Solo Orgânico de Tomate e Vegetal Plantura, sem turfa, para dar à cenoura as melhores condições iniciais possíveis. Caso contrário, a cenoura gosta de sol. No entanto, camas vizinhas com aipo, erva-doce e salsa devem ser evitadas. Estes não só precisam dos mesmos nutrientes que a cenoura, mas também são atacados pelos mesmos patógenos.
Dica 8: Semeando
Cenouras não são particularmente sensíveis ao frio. As variedades precoces podem, portanto, ser semeadas já no início de março, ou mesmo em fevereiro, sob lã. Antes de semear, no entanto, o canteiro deve estar bem preparadovontade. Solte o solo e remova as pedras do solo (se possível). Em seguida, faça vários sulcos de cerca de 3 cm de profundidade no solo, nos quais você pode semear as cenouras, cada um com 2 a 4 cm de distância. Deve haver uma distância de 20 cm entre as ranhuras individuais. Rabanetes ou endro podem ser plantados aqui. Além de otimizar o uso do espaço, o endro também promove o crescimento das cenouras.
Dica 7: Afinar
Pode parecer errado arrancar as plantas que você mesmo semeou, mas o desbaste intermitente é essencial para uma boa colheita de cenoura. Se as cenouras estiverem muito juntas, elas tiram os nutrientes umas das outras e só crescem mal. Então você acaba com mais cenouras, mas elas são muito pequenas. Além disso, as cenouras podem crescer juntas ou formar formas bizarras, o que também dificulta seu crescimento. É melhor separar plantas doentes e atrofiadas, bem como plantas que são muito densamente cultivadas em um estágio inicial. É melhor desbastar quando as plantas tiverem cerca de 5 cm de altura. Isso lhe dá uma visão melhor de quantas cenouras realmente precisam ser removidas. Se você não tiver coragem de jogar as cenouras pequenas no composto, você pode simplesmente movê-las para outra parte do jardim.
Dica 6: Fertilizantes e Nutrientes
"Muito ajuda muito" infelizmente não se aplica aos vegetais laranja. As cenouras são alimentadores médios, o que significa que precisam de um suprimento constante de nutrientes. Eles reagem a um alto teor de nutrientes que ocorre repentinamente com um forte crescimento das folhas, mas queremos colher as raízes e não as folhas da cenoura. Portanto, você deve evitar fertilizantes, especialmente ao semear, mesmo que realmente queira fazer algo bom para eles. Em vez disso, o adubo verde pode ser trabalhado no solo no outono do ano antes de semear a cama. Plantas de raízes profundas, como rabanete forrageiro, que também soltam o solo, são ideais.
Dica 5: Deixe a água fluir
Cenoura gosta de úmido. Especialmente imediatamente após a semeadura, deve-se tomar cuidado para garantir que o solo sempre retenha alguma umidade residual. Quanto maiores as cenouras, menos água as plantas precisam. Na verdade, agora você deve se certificar de que as cenouras estão crescendo mais tardenão tome muita água. Caso contrário, a planta coloca muita energia no crescimento das folhas e o tamanho da raiz cai no esquecimento. Portanto, se você deseja colher cenouras grandes, deve garantir um equilíbrio hídrico equilibrado.
Dica 4: Fique no subsolo
Como as cenouras não são muito competitivas, é muito importante, especialmente quando são jovens, remover regularmente as ervas daninhas entre as linhas. Esta medida pode fazer com que as cabeças das cenouras sejam acidentalmente libertadas da terra protetora. Se este for o caso, você deve cobrir as cabeças com terra nova após o trabalho. Se parte da cenoura for exposta à luz solar por muito tempo, ocorre uma descoloração desagradável, que em casos extremos também pode afetar o sabor.
Dica 3: Quando as moscas voam
A mosca da cenoura é a praga da cenoura mais temida. A mosca põe seus ovos perto do solo, as larvas então comem através da raiz da cenoura. Restos de cenoura podre e não comestível permanecem. Se você quiser proteger suas cenouras naturalmente, você pode cultivá-las em uma cultura mista com cebola ou alho-poró. As moscas evitam o cheiro dessas plantas e, portanto, não infestam as cenouras. Uma rede de proteção fitossanitária adequada também pode fornecer um remédio contra os pequenos insetos. Se você já teve uma infestação de moscas da cenoura, não deve plantar cenouras nesta cama por pelo menos três anos. As larvas da mosca da cenoura hibernam no solo e podem infectar as cenouras recém-plantadas.
Dica 2: Colheita Rica
Não existe uma época perfeita para colher cenouras. Quanto maiores as raízes ficam, mais intenso fica o seu sabor. Por outro lado, se você gosta um pouco mais suave e doce, pode colher a cenoura mais cedo. Claro que também é possível colher algumas cenouras cedo e deixar as outras crescerem, para que as cenouras saiam sempre frescas da horta. Em geral, a cenoura leva cerca de três meses para amadurecer. A cenoura pode ser facilmente arrancada do solo puxando suas folhas. No caso de solos pesados, é aconselhável soltá-los um pouco antes. As folhas devem ser desligadas imediatamente após a colheita, caso contrário, as cenouras ficarão rapidamente moles e secas.
Dica 1: Cenouras para oano inteiro
Cenouras não são apenas para verão e outono. Mesmo no inverno você não precisa ficar sem o lanche saudável. Tradicionalmente, as cenouras tardias, que são colhidas pouco antes da primeira nevasca, são armazenadas em caixas de areia, caves subterrâneas ou câmaras frias. A geladeira também é adequada para armazenar cenouras. Embrulhadas em papel, as cenouras duram mais ou menos uma semana antes de começarem a murchar. Se você quiser ter um pouco do nabo por mais tempo, você pode congelá-lo pronto para cozinhar. A consistência da cenoura muda, mas o sabor fresco permanece.
Dica: Nosso conjunto de cultivo de vegetais Plantura também contém sementes de cenoura - assim como tudo o que você precisa para cultivar deliciosas cenouras em seu próprio jardim.