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Todas as plantas precisam de luz para crescer, mas algumas precisam de menos que outras. Aqui você encontra sugestões de ervas que crescem na sombra e são adequadas para o jardim ou varanda.
Eles estão em todos os jardins. Os pontos sombrios onde nada realmente quer crescer. A maioria das ervas conhecidas fica melhor ao sol, mas também existem algumas ervas interessantes para a sombra, além de orégano, manjericão e similares.
Ervas para a sombra que são resistentes
A seguir estão algumas ervas que toleram bem a sombra e podem ser cultivadas no jardim, pois são resistentes.
Alho Selvagem (Allium ursinum)
Se você for fazer caminhadas em maio, o cheiro de alho selvagem costuma estar no ar. Sua preferência pela sombra também é evidente na natureza, pois é encontrada principalmente em florestas, em locais bastante úmidos e ricos em nutrientes. Se você trouxer alho selvagem para o seu jardim, pode evitar o risco de confusão com os lírios do vale, o que geralmente ocorre ao coletá-los na floresta.
Perennial Borage (Borago pygmaea)
É o irmão pequeno e perene da borragem comum, conhecida e utilizada na Alemanha. A borragem perene prefere solo solto e bem drenado. Embora ele goste mais do sol, também há uma vantagem em plantar a erva na sombra. É aí que as folhas ficam mais macias. Graças ao seu pequeno crescimento, também é ideal se procura ervas para uma varanda com sombra. A borragem perene pode suportar geadas até -10 °C, razão pela qual deve ser coberta com mato em invernos muito frios.
Woodruff (Galium odoratum)
Ele é conhecido por seu sorvete, geleia ou o famoso ponche de maio. Juntamente com o alho selvagem, o woodruff é uma das poucas ervas que realmente gosta de sombra e não tolera o sol. Ele gosta de sua localização, o melhor solo úmido, rico em húmus e calcárioele também pode rapidamente ganhar vantagem e se espalhar por grandes áreas por meio de sugadores de raízes. Isso pode ser evitado com uma barreira de raiz.
Lesser Calamint (Calamintha nepeta)
Calamints, ao contrário de hortelã-pimenta, não formam corredores e, portanto, são mais fáceis de controlar. Graças ao seu crescimento compacto, a pequena calamita também é uma das ervas para varandas sombreadas. Suas folhas podem ser usadas como hortelã-pimenta e suas flores funcionam como um verdadeiro ímã de insetos. Prefere um local seco e pobre em nutrientes.
Agrião (Nasturtium officinalis)
Agrião é uma erva de sombra perene cujas folhas podem ser usadas de várias maneiras na cozinha. No inverno, a planta também é uma importante fonte de vitamina C. No entanto, precisa de um local muito úmido, de preferência mesmo em água corrente, que só pode ser encontrada em alguns jardins.
Wasabi, raiz-forte japonesa (Wasabia japonica)
Wasabi é uma das ervas da sombra, porque suas folhas geralmente ficam amarelas ao sol e param de crescer. No Japão, a raiz, o talo e as folhas são processados para a pasta típica, que combina bem com sushi, por exemplo. Wasabi pode ser um pouco complicado de cultivar com seus requisitos frios e úmidos, mas quando você pode se recompensar com pasta caseira de wasabi, vale a pena o esforço.
Sálvia amarela (Salvia glutinosa)
Plantar a sálvia adoradora do sol na sombra - isso é possível? A sálvia amarela é uma das poucas espécies de sálvia que cresce à sombra em locais bastante úmidos, calcários e ricos em nutrientes. Também é chamado de sálvia pegajosa por causa de suas hastes pegajosas. Nenhum efeito medicinal foi comprovado para a sálvia amarela, mas suas flores e folhas ainda podem ser usadas para chás, por exemplo. Como a única espécie de flor amarela, também é uma excelente sálvia ornamental para canteiros de sombra.
Dica: Não só as condições do sol são diferentes para cada plantaExige, também, as condições do solo e o fornecimento de nutrientes. Algumas das ervas aqui mencionadas desfrutam de uma grande quantidade de nutrientes e, portanto, podem ser cultivadas em nosso solo orgânico universal Plantura, por exemplo. Estes incluem woodruff, coentro e erva de cogumelo. O cardamomo e a borragem perene estão entre as plantas mais frugais que não precisam de muito sol ou nutrientes. Um substrato pobre em nutrientes é adequado para seu cultivo, como nosso composto orgânico de ervas e sementes de Plantura.
Ervas para sombra que não são resistentes
Algumas ervas de sombra não toleram geadas e, portanto, são mais adequadas como plantas de vaso e ervas para varandas sombreadas que são protegidas de geadas severas no inverno.
Coentro vietnamita (Polygonum odoratum)
Coentro vietnamita é uma erva fácil de cultivar para a sombra que cresce rapidamente em substratos úmidos e ricos em nutrientes. Embora se sinta melhor ao sol, também produz muitas folhas à sombra, que podem ser usadas para saladas e sopas ou para picles, por exemplo.
Gotu Kula (Centella asiatica)
O pennywort indiano, originário da Ásia, é conhecido principalmente aqui como um superalimento. A erva prefere locais úmidos e ricos em nutrientes e contém muitos minerais e vitaminas importantes. Como o Gotu Kula só pode suportar temperaturas abaixo de -4 °C, é aconselhável cultivá-lo em uma panela e hibernar dentro de casa.
Cardamom (Elettaria cardamomum)
O cardamomo não é adequado para o cultivo ao ar livre o ano todo, pois as temperaturas são muito baixas para a erva, que vem da Índia. Como planta de varanda e interior, no entanto, o cardamomo é pouco exigente e é uma das ervas que toleram bem locais sombreados. Embora não floresça, por isso não se pode colher sementes, suas folhas também podem ser usadas na cozinha com seu sabor típico.
Planta de Cogumelos (Rungia klossii)
Uma erva sombra desconhecida, mas subestimada, é a erva-cogumelo. As folhas crocantes e grossas com o aroma fino de cogumelos são ideais para saladas ou para pratos refinados. Incluído adicionalmenteEles têm muitos nutrientes e são muito ricos em proteínas para uma planta com 3 g de proteína por 100 g. Mesmo em locais sombreados, a erva cresce exuberantemente em substratos ricos em húmus e nutrientes, ela só para de crescer em temperaturas abaixo de 10 ° C, e é por isso que a erva de cogumelo deve preferencialmente se mover para dentro de casa a partir do outono.
Se o seu jardim não tem apenas sombras, você pode ler aqui e saber mais sobre ervas para sombra parcial e ervas para o sol.