Como uma espécie de planta versátil, o zimbro às vezes é usado na cozinha. Pode ser plantada como sebe e até como bonsai.
Juniper (Juniperus) é uma árvore decorativa que impressiona não só pela sua extraordinária aparência, mas também pelo seu aroma e substâncias curativas. Mostramos a você como plantar e cuidar adequadamente do zimbro e por que as bagas de zimbro na verdade não são bagas.
Juniper: flores, folhas e propriedades
O gênero de plantas de zimbro (Juniperus) pertence à família dos ciprestes (Cupressaceae). Contém cerca de 80 espécies, das quais apenas duas ocorrem naturalmente na Europa Central. As outras espécies de zimbro estão distribuídas em quase todo o hemisfério norte - do Ártico às zonas tropicais. As árvores ou arbustos perenes crescem eretas, rastejantes ou caducifólias e emitem uma forte fragrância. Suas folhas são em forma de agulha ou escamosas, geralmente macias e levemente achatadas, mas às vezes muito pontiagudas. As flores de zimbro branco ou rosa são muito pequenas e discretas. O zimbro é mais conhecido por seus cones, que são frequentemente chamados de bagas. Até que os cones femininos atinjam sua cor azul, eles precisam amadurecer por até dois anos. Como o zimbro é dióico, são necessários um macho e uma fêmea para a fertilização.
Mas qual o tamanho do zimbro? Isso varia de espécie para espécie e pode variar de um arbusto de um metro de altura a um zimbro de dez metros de altura. O zimbro comum (Juniperus communis), que plantamos com frequência, atinge uma altura média de cerca de cinco a oito metros. Além de serem usados como plantas ornamentais, os frutos de zimbro também são usados para fazer aguardente, óleos essenciais e especiarias. Eles também são usados como remédios naturais. Outros nomes para o zimbro são: Feuerbaum, Kranewitt, Queckholter e Machangel.
Dica: Juniores costumavam ser plantados em sepulturas. Acreditava-se que através dele oAs almas dos mortos podem voltar à vida. Não é à toa que o nome zimbro lembra Wach-H alter.
Plantando zimbro: local e procedimento
O gênero Juniperus é considerado pouco exigente e robusto, e é por isso que um local pode ser encontrado para cada zimbro.
Somente a sombra deve ser evitada: o zimbro precisa de muita luz para poder crescer bem. Um lugar ao sol é ideal, a sombra parcial é tolerada. A seca não o incomoda muito e mesmo um subsolo calcário não é problema.O solo deve ser permeável, mas o zimbro também tolera um local com umidade alternada.
Dica: Se você deseja colher bagas de zimbro, deve plantar uma fêmea e um macho de zimbro.
A melhor época para plantar zimbro é a primavera, mas também é possível plantar no início do outono. A distância para outras plantas depende das espécies e suas características de crescimento. No local desejado, cave um buraco de plantio com cerca de duas vezes o tamanho do torrão. Coloque a bola de raiz de zimbro em um balde de água para absorvê-la. Se o solo do jardim for muito pesado, você deve cavar o buraco particularmente fundo. O solo escavado deve ser misturado com bastante areia para favorecer a drenagem da água. Em seguida, coloque o zimbro no buraco, encha-o com terra e aperte o solo. Em um futuro próximo a planta deve ser bem regada.
Juniper em vasos: Você também pode manter algumas espécies pequenas de zimbro em vasos e colocá-las na varanda. Adequados são, por exemplo, Juniperus communis 'Compressa' ou Juniperus squamata 'Blue Star'. Uma camada de drenagem feita de cacos de cerâmica garante a drenagem da água. O solo vegetal de alta qualidade é adequado como substrato, como o nosso solo universal orgânico Plantura. É adequado para muitas plantas e também garante um crescimento saudável para o zimbro. Nosso solo orgânico sem turfa não é apenas bom para as plantas, mas também para o meio ambiente. Misture o solo com um terço de areia para aumentar ainda mais a permeabilidade.
Dica: O zimbro também pode ser plantado como cerca viva. Para fazer isso, reduza a distância de plantio e coloque duas plantas de zimbro em um metro de cerca viva. Uma espécie adequada é, por exemplo, o zimbro colunar Juniperusscopulorum.
Cuidado com o zimbro: poda, adubação etc.
Não há quase nada a considerar ao cuidar de zimbros. Embora as plantas cresçam lentamente, elas não requerem nenhum cuidado adicional. Apenas plantas jovens de zimbro ainda devem ser regadas e, dependendo de quando são plantadas, a proteção do inverno pode ser útil.
Regar e adubar
Como o zimbro tolera muito bem a seca, os espécimes maiores não precisam ser regados. No entanto, o zimbro jovem recém-plantado deve ser abastecido com água regularmente no início para que possa crescer bem. Nos primeiros anos, a rega só é feita quando está seca, depois não mais. A fertilização também geralmente não é necessária para o zimbro em um local adequado. Em solo arenoso ou em vasos, um pouco de fertilizante de liberação lenta deve ser adicionado ocasionalmente. O zimbro requer uma composição de nutrientes com baixo teor de fósforo e magnésio extra. Devido a esses requisitos especiais, nosso fertilizante orgânico de rosas Plantura é muito adequado para o zimbro, mesmo que pareça incomum no início. Nosso fertilizante orgânico dura muito tempo e é seguro para animais de estimação e animais de jardim. O zimbro em vaso também deve ser replantado ocasionalmente, porque o substrato fresco promove um crescimento saudável.
Poda de zimbro
Juniper tolera bem a poda e pode ser usado para criar formas decorativas. No entanto, cresce lentamente e leva mais tempo para brotar novamente. Embora não seja necessário podar o zimbro, a poda estimula a ramificação. No entanto, você não deve cortar a madeira velha: após uma poda radical, os zimbros mais velhos dificilmente brotam mais. Uma planta grande e saudável também pode ser podada um pouco mais seletivamente. No entanto, o re-crescimento não é garantido. Remova os galhos mortos visíveis na primavera e corte regularmente o jovem zimbro. Como as agulhas de zimbro são muito afiadas, certifique-se de usar luvas ao cortar.
Doenças e pragas comuns do zimbro
Embora seja muito resistente, o zimbro também pode ser atacado por doenças ou pragas.
- Dieback (Phomopsis juniperivora): Esta doença se manifesta por agulhas marrons e pequenos corpos frutíferos pretos dofungo que causa a doença. Corte todas as partes afetadas da planta generosamente.
- Juniper leaf miner (Argyresthia trifasciata): Se os brotos ficarem marrons nas pontas, pode haver uma infestação do zimbro mineiro de folha. Você deve procurar aconselhamento de um serviço de proteção de plantas ao controlar.
- Rust Fungi (Gymnosporangium): A ferrugem do espinheiro, a ferrugem da pêra ou a ferrugem da bolha do zimbro são causadas por vários fungos da ferrugem. Eles podem ser reconhecidos pelos corpos frutíferos amarelados em forma de língua e brotos inchados. Aqui, também, as partes afetadas da planta devem ser cortadas e descartadas no lixo doméstico. Os fungos se espalham para outras plantas, como pereiras.
Propagação
A melhor maneira de propagar o zimbro é usar estacas. Para fazer isso, retire um broto jovem do tiro principal no final do verão. Isso já deve ser um pouco amadeirado, mas ainda verde na base. Use uma faca afiada para cortar a língua da casca que se formou ao arrancar e remova a ponta do broto e as agulhas na área inferior. Em seguida, coloque o corte em uma mistura de terra universal e areia e coloque tudo em um local claro com alta umidade em torno de 20 ° C. O substrato deve ser sempre mantido úmido. As raízes devem ter se formado na primavera para que o zimbro possa ser replantado ou plantado.
Dica: Use um corte do broto principal ao propagar. Os brotos das coníferas lembram sua direção de crescimento. Um broto lateral, portanto, não crescerá diretamente após a propagação.
O zimbro é resistente?
Um zimbro bem enraizado não precisa de proteção no inverno. As plantas jovens podem ser protegidas com uma camada de cobertura morta. Se você mantiver o zimbro na panela, você pode colocá-lo em um bloco de madeira e envolvê-lo com estopa por segurança.
Colheita e uso de zimbro
O zimbro comum (Juniperus communis) é usado principalmente na cozinha. As bagas de cone do zimbro feminino estão maduras assim que ficam azuis escuras. Isso ocorre dois anosapós a polinização. Eles são usados, entre outras coisas, para o chá de zimbro ou para refinar o schnapps. Outras espécies, como a árvore Sade (Juniperus sabina), são venenosas em todas as partes. As árvores de zimbro contêm óleos essenciais e também são usadas para dar sabor à carne.
Dica: A árvore Sade também foi usada na medicina no passado. Lá era usado, entre outras coisas, para limpar feridas, para dificuldades respiratórias e para abortos.
O zimbro é venenoso?
As espécies de zimbro são ligeiramente venenosas em algumas, às vezes em todas as partes da planta. As bagas do zimbro comum foram usadas na medicina no passado. No entanto, também contêm substâncias que em excesso podem causar irritação no trato gastrointestinal ou na pele. O zimbro não deve ser consumido durante a gravidez ou se tiver problemas renais. O consumo excessivo de zimbro também é venenoso para animais de estimação. A árvore Sade é ainda classificada como venenosa e pode causar irritação grave e bolhas apenas pelo contato com a pele. Os sintomas de envenenamento após a ingestão de bagas da árvore Sade incluem vômitos, diarréia e dor na bexiga.
Juniper e arbustos de urze gostam de compartilhar o mesmo local ensolarado, bastante seco e arenoso. A urze também é muito popular no jardim e mostramos-lhe como cuidar dela.