O nabo forrageiro é uma cultura antiga que é plantada como oleaginosa e para adubação verde. Damos dicas sobre como cultivar rabanete forrageiro no jardim.
O rabanete é considerado uma planta de rápido crescimento e raízes profundas, com alta proporção de folhas. As sementes da planta oleaginosa podem ser colhidas. Mas as raízes profundas também representam um valor agregado real para a fertilidade do solo no jardim. Neste artigo você aprenderá tudo sobre o cultivo, cuidado e uso do rabanete.
Rabanete: flor, origem e propriedades
O nabo forrageiro (Raphanus sativus var. oleiformis) pertence à família do repolho (Brassicaceae) e é originário de climas mais quentes. Os registros mais antigos da planta de óleo vêm do Egito, mas a origem ou proveniência exata não é clara. Em talos longos e bastante finos, o rabanete forma folhas alternadas, alongadas, ovais pinadas e semelhantes a rabanetes. A planta anual não é resistente e produz flores atrativas para as abelhas entre maio e junho. Isso tem a estrutura distinta de quatro pétalas cruciformes para plantas crucíferas. O espectro de cores da flor varia de amarelo a branco e roxo. A planta, também conhecida como rabanete de melhoria, atinge uma altura de crescimento de 50 a 100 cm. Uma raiz profunda ancora o rabanete no subsolo. Anteriormente foi criado para a produção de óleo, semelhante ao colza (Brassica napus). O cultivo e o uso como planta oleaginosa estão atualmente em declínio acentuado. A oleaginosa ainda é cultivada no Japão, China e Europa Central. Em vez disso, o foco hoje é o uso de rabanete oleaginoso como adubo verde.
As melhores variedades de rabanete oleaginoso
As variedades de rabanete diferem na cor das flores, na formação do rabanete nas raízes, na fertilidade das flores e na resistência a várias doenças. As variedades de rabanete resistentes a lombrigas nocivas (nematóides) reduzem o risco de infestação deculturas posteriores. As batatas em particular (Solanum tuberosum) também se beneficiam, pois os nematóides das plantas podem transmitir vírus e causar doenças na batata, como a mancha de ferro. Existem as seguintes variedades de rabanete para escolher:
- 'Contra' é especificamente adequado para uso como adubo verde. A variedade é caracterizada pela multirresistência a várias doenças, bem como a nematóides. A semeadura não intencional da planta é reduzida por uma baixa tendência a florescer.
- 'Litinia' mostra uma atraente flor branco-púrpura e convence com seu rápido crescimento e raízes profundas em solo livre de nematoides.
- ‘Radetzky‘ tem boa resistência a nematoides e previne o crescimento de ervas daninhas devido ao seu rápido crescimento das folhas. A variedade de crescimento rápido é adequada para quase qualquer local.
- 'Romesa' é uma variedade de rabanete para áreas livres de nematóides. É bem adequado como pré-cultura e como planta forrageira verde para animais. Se deixada em repouso por muito tempo, a 'Romesa' começa a formar sementes que servem como fonte de alimento para as aves, mas podem levar a um crescimento indesejado no ano seguinte.
- 'Rufus' é outra cepa resistente contra nematóides. A planta sombreia bem o solo mesmo quando jovem e é caracterizada por um alto rendimento de massa radicular. Isso é chamado de formação de rabanete.
Dica: Você também pode encontrar uma visão geral de outras variedades de rabanete aqui.
Semeando rabanete forrageiro: passo a passo
O rabanete forrageiro é fácil de cultivar. O rabanete não faz nenhuma exigência especial no local. Cresce em quase qualquer solo. Um local ensolarado favorece o amadurecimento e a secagem das sementes. No entanto, um solo profundo é útil para um desenvolvimento radicular pronunciado. Dependendo da variedade, a semeadura começa em março e pode continuar no outono. De um modo geral, a produção de sementes deve ser feita entre março e maio. Se o rabanete for usado como cobertura verde de inverno que congela, semeie entre o início de julho e meados de setembro. A semente é semeada por transmissão ou em linhas. Ao semear em linhas, a distância entre as linhas deve ser de cerca de 20 a 40 cm. Com relação à profundidade de semeadura, 2 e 4 cm são ideais. São necessários aproximadamente 3 gramas de sementes por metro quadrado. A germinação ocorre em temperaturas acima de 2°C edemora cerca de duas semanas. Devido à baixa temperatura de germinação, as sementes ainda podem ser semeadas no outono.
O cuidado certo
O cuidado do rabanete é muito fácil. Não são necessárias medidas de cuidados especiais durante o período de cultivo. Em períodos quentes e secos durante a fase de muda, os rabanetes devem ser regados. Uma vez que as raízes principais se formaram, a crucífera é tolerante à seca. A fertilização não é necessária na maioria dos solos. O rabanete forrageiro pode se auto-semear se cultivado cedo. Isso pode ser evitado cortando os talos de flores após a floração. Se semeado no final do verão e no outono, no entanto, o rabanete não amadurecerá. O rabanete forrageiro é amplamente robusto ao clubroot e é considerado auto-tolerante.
O nabo forrageiro é resistente? O nabo forrageiro não é resistente na maioria das áreas e congela completamente no inverno em temperaturas abaixo de -10 °C.
Rabanete como cultura de captura e para adubação verde
Adubação verde é, em poucas palavras, a semeadura de plantas com o objetivo de melhorar a fertilidade do solo e aumentar o teor de húmus. Devido à sua grande biomassa e raízes profundas, o nabo oleaginoso é particularmente adequado como adubo verde para solos pouco compactados, mal drenados e pobres em húmus. As áreas de risco de erosão em encostas e taludes também se beneficiam da adubação verde com nabo oleaginoso. Outros repolhos não devem ser plantados diretamente como pré ou pós-cultivo no mesmo canteiro.
Nos invernos frios, o rabanete congela de forma confiável e o crescimento permanece como uma camada de cobertura morta na cama. Na primavera, o leito pode ser desenterrado e a matéria orgânica pode ser fornecida aos microrganismos. Nosso ativador orgânico de solo Plantura apoia o trabalho dos organismos do solo com a ajuda dos nutrientes que ele contém e também traz fungos micorrízicos promotores de plantas para o solo. Alternativamente, no final do período de cultivo, o crescimento também pode ser cortado no outono antes das primeiras geadas e trabalhado no solo. Aqui, a mineralização dos nutrientes ocorre comparativamente mais rápido e a colheita subsequente se beneficia mais rapidamente do adubo verde. No entanto, o solo permanece menos protegido da erosão eólica e hídrica.
Rabanete é comestível?
Como todos os tipos de repolho, o rabanete também produz óleos de mostarda antibacterianos que ajudam a destruir as células,ao cortar ou cozinhar, por exemplo, desenvolvem um sabor e cheiro pungente e carbonáceo. Em princípio, todo o rabanete é comestível. Folhas jovens, como outros tipos de repolho, podem ser usadas na cozinha. Com o aumento da idade, a folhagem tem um sabor cada vez mais amargo e pungente, razão pela qual muitos animais só gostam de comer o rabanete forrageiro em misturas com outras plantas forrageiras. As flores podem ser adicionadas a saladas e outros pratos como uma decoração pungente e comestível. As vagens jovens e tenras também podem ser preparadas como vegetais verdes na panela. A raiz do rabanete também é comestível, mas lignifica rapidamente no estágio de planta jovem. Apenas as vagens da planta são usadas no cultivo comercial. Depois de totalmente maduros, são debulhados no outono e o óleo contido nas sementes de rabanete é espremido.
Mostarda (Sinapis) é parente do nabo oleaginoso e também pode ser plantada como adubo verde ou para produção de sementes. Em nosso artigo especial você descobrirá tudo sobre a planta de mostarda.