O Lulo vem originalmente da América do Sul. Descubra abaixo como você mesmo pode cultivar o tomate Quito e qual o sabor da fruta.
O lulo é particularmente popular na América do Sul, onde é usado em vários pratos e bebidas. Apresentamos a planta, também conhecida como tomate Quito, no perfil e damos dicas para cultivá-la no jardim e na varanda.
Lulo: fruta, propriedades e origem
O lulo (Solanum quitoense) também é frequentemente chamado de naranjilla ou tomate quito. A planta perene, de um a três metros de altura, pertence à família das beladonas (Solanaceae) e, portanto, está intimamente relacionada ao tomate (Solanum lycopersicum) e à berinjela (Solanum melongena) relacionado. Assim como seus parentes, o lulo vem dos Andes e é frequentemente cultivado pela população local em altitudes superiores a 1000 metros.
A planta lulo ricamente ramificada forma folhas de dentes largos, muito grandes e felpudas com nervuras violetas profundas e espinhos individuais. Na fase de planta jovem, as plantas lembram muito as berinjelas na aparência. Os talos são tão densamente peludos, às vezes também espinhosos. Se começar cedo, Naranjilla começará a florescer cinco meses após a semeadura. Na Europa Central, floresce entre meados de julho e início de agosto. As flores brancas a violetas estão em cachos em pedúnculos curtos nas axilas das folhas. O fruto fofo, peludo e redondo do lulo amadurece após a polinização para um tamanho de cerca de 4 a 6 cm e fica amarelo-alaranjado na época da colheita a partir de setembro. A pele das bagas é dura e tem até 4 mm de espessura, razão pela qual não são comidas. Dentro da fruta naranjilla há uma carne suculenta e verde-amarelada. As sementes do Lulo podem ser removidas, limpas, secas e depois armazenadas em local fresco, escuro e seco por anos no jardim. As próprias plantas podem produzir frutos por cinco anos, razão pela qual vale a pena invernar o tomate Quito.
Crescer Lulo Fruit:Localização e Procedimento
As plantas Naranjilla são cultivadas a partir de sementes no início do ano. O Lulo é cultivado entre o final de janeiro e o início de março em um peitoril de janela brilhante e quente. Como as sementes de tomate, as sementes devem ser cobertas apenas com terra. Um solo de envasamento pobre em nutrientes, como nosso solo de sementes e ervas orgânicas Plantura, promove a formação de raízes e, ao mesmo tempo, oferece uma estrutura solta e permeável que evita o encharcamento. As plantas jovens de Lulo são repicadas após a formação da primeira folha real e transplantadas individualmente para um solo rico em nutrientes. O plantio ocorre a partir de meados de maio após os santos do gelo. Lulos prosperam em canteiros - mas uma plantadeira com capacidade de pelo menos dez litros também é ideal, especialmente se a planta perene for hibernar.
O local ideal para o Naranjilla é quente, protegido e claro, na melhor das hipóteses parcialmente sombreado. O sol direto deve ser evitado. Os lulos preferem solos ricos em nutrientes e bastante úmidos que raramente secam. Temperaturas em torno de 18 - 20 ° C são ideais para o crescimento. Você deve permitir cerca de um metro quadrado de espaço para cada planta Lulo devido às folhas espalhadas. Para plantar em vasos, mas também para melhorar o solo pobre do jardim, recomendamos o uso de um solo orgânico rico em nutrientes, como nosso solo orgânico de tomate e vegetais Plantura. Cave um buraco de plantio suficientemente grande e coloque as plantas jovens, não mais fundo do que estavam no vaso antes. Agora encha com substrato, pressione levemente ao redor e depois regue o Lulo vigorosamente.
Cuidados com o Lulo
Os lulos são geralmente fáceis de cuidar, pois não requerem poda ou beliscões, ao contrário de muitos tomates. No entanto, as plantas sempre precisam de umidade suficiente e, portanto, precisam ser regadas. A necessidade de fertilizantes do Lulo pode ser comparada à dos tomates. A fertilização faz sentido a partir de meados de junho, quando o Naranjilla começa a desenvolver os primeiros botões de flores e os nutrientes do solo do vaso foram amplamente consumidos. Um fertilizante líquido orgânico, como nosso fertilizante orgânico de tomate e vegetais Plantura, pode ser facilmente aplicado através da água de irrigação. Adubar regularmente, cerca de uma vez por semana, na dosagem de 15 - 25 ml por 5 l de água.
Solanum quitoense é resistente? Naranjilla não é resistente, só prospera emtemperaturas acima de zero. No entanto, por ser uma planta perene, vale a pena invernar. Lulos devem ser realocados para quartos de inverno claros e aquecidos a partir de temperaturas abaixo de 5 ° C. Com luz suficiente e temperaturas não muito quentes em torno de 15 - 18 ° C, o Lulo também pode ser invernado em casa ou apartamento. A irrigação é extremamente econômica no inverno e somente quando necessário para evitar doenças das plantas, como o mofo cinzento (Botrytis cinerea) nos trimestres de inverno. A fertilização não é necessária até a primavera do próximo ano.
Colheita, uso e sabor do Lulo
Para consumo fresco e processamento, as bagas são colhidas quando estão totalmente maduras. O fruto do lulo fica nitidamente amarelo-alaranjado quando maduro e o caule do fruto parece seco e marrom. Na Europa Central, as primeiras naranjillas amadurecem uma após a outra a partir de setembro. Se os frutos ainda não estiverem totalmente maduros quando forem armazenados para o inverno a partir do final de outubro, eles ainda podem ser colhidos e continuar a amadurecer em ambientes fechados em temperaturas frias acima de 10 ° C. Armazenadas frescas, as frutas maduras podem ser mantidas por cerca de um mês.
O sabor do Lulo pode ser descrito como frutado e azedo. Os frutos contêm grandes quantidades de vitaminas A e C. A polpa aromática e azeda dos lulos é de preferência polvilhada com um pouco de açúcar e depois retirada da casca grossa da fruta. Na América do Sul, as frutas são particularmente populares para fazer sorvete ou o popular refrigerante Lulada. Apenas a penugem é removida das bagas e elas são então trituradas inteiras com água, açúcar e gelo. Além de sobremesas como doces ou frutas assadas, suco de Lulo, geleias, xarope e vinho de frutas também podem ser feitos para prolongar a vida útil.
Um parente do Lulo é o melão pera ou Pepino (Solanum muricatum). Apresentamos o exótico e damos dicas para cultivá-lo em seu próprio jardim.