A agricultura urbana está na boca de todos no momento. Mostramos o significado do termo e apresentamos exemplos de projetos.
A agricultura está voltando às nossas cidades - você pode experimentar isso ao observar os muitos projetos e iniciativas na Alemanha e em outros países. No entanto, a agricultura urbana não é uma invenção nova: o cultivo dentro das cidades era comum até o século 19, quando o trabalho humano foi substituído por máquinas e a agricultura desapareceu das cidades novamente. Jardins de loteamento, que existem na Alemanha desde o século 19, também indicam uma necessidade humana de natureza dentro dos espaços urbanos. Mas o que realmente significa o termo “agricultura urbana”? E qual é a diferença para "Jardinagem Urbana"?
Agricultura Urbana=Jardinagem Urbana? - Algumas definições de termos
Agricultura urbana é quando espaços abertos dentro das cidades são usados para cultivar plantações ou plantas ornamentais. Isso inclui hortas, frutas, flores ou ervas, cujos produtos são predominantemente usados (ou comercializados, dependendo da aspiração) dentro da cidade. O termo "jardinagem urbana" parece confuso a princípio, pois é frequentemente usado como sinônimo em inglês para agricultura urbana. Na verdade, não há uma definição clara dos dois termos, mas "jardinagem urbana" tende a se referir ao cultivo de hortaliças para uso pessoal.
Por que agricultura urbana?
Existem diferentes razões e motivações que levam as pessoas à "Agricultura Urbana": Estas incluem razões ecológicas, como a rejeição de pesticidas em vegetais e frutas ou a necessidade de produzir o próprio alimento. O desejo de tornar o espaço urbano mais bonito ou o ganho econômico com a venda de alimentos também podem ser motivos. No entanto, uma coisa pode ser observada com certeza: a agricultura urbana está atrasada devido à crescenteA conscientização sobre alimentação saudável, meio ambiente e sustentabilidade é particularmente popular no momento.
Exemplos de Agricultura Urbana
O espectro de tipos de "agricultura urbana" é amplo e sempre apresenta novas formas. Enquanto para muitas pessoas a jardinagem se limita à sua própria varanda, toda a paisagem urbana é alterada pela criatividade dos outros: plantas úteis são cultivadas em antigos locais industriais, telhados são transformados em jardins, a criação de peixes e o cultivo de culturas são combinados em o que é conhecido como “aquaponia”. A agricultura vertical é muitas vezes o resultado da f alta de espaço: com este conceito, as plantas são plantadas verticalmente (por exemplo, em fachadas de casas) em edifícios ou dispositivos. Outro conceito interessante é a chamada “jardinagem de guerrilha”. São campanhas em que pequenas hortas são plantadas em áreas públicas sem autorização da prefeitura.
Os projetos a seguir mostram como e onde a agricultura urbana já foi implementada com sucesso na Alemanha:
Agricultura Urbana em Berlim
O Berliner Prinzessinnengarten ilustra o forte caráter comunal da "Agricultura Urbana": Em uma área de quase 6.000 metros quadrados no distrito de Kreuzberg-Friedrichshain, em Berlim, uma área de pousio em desuso foi recultivada e tem sido usada como jardim público desde 2009. As plantas são cultivadas em caixas porque podem ser transportadas com mais facilidade. Qualquer pessoa pode participar do Prinzessinnengarten. Não há camas privadas e qualquer jardineiro entusiasmado é bem-vindo para apoiar o projeto. Uma grande variedade de vegetais é cultivada, muitas das quais são variedades antigas e raras. O site também tem seu próprio apiário.
"Cidade Comestível" Andernach
O município de Andernach, na Renânia-Palatinado, apoia o retorno das culturas às terras públicas com seu projeto de colheita pública. Há vários anos, os cidadãos têm a oportunidade de plantar hortaliças, frutas e ervas aromáticas em vários locais da cidade. O lema é: "Permitida a recolha" em vez de "Proibida a entrada". A ideia é tornar os espaços públicos mais atrativos e fortalecer a conexão com a natureza e os produtos sazonais. Um foco especial é na proteção de espécies regionais e rarasPlantas.
Aquaponia na Capital
Aquaponia é um conceito em que a piscicultura em tanques e o cultivo de culturas em estufas são combinados de forma sensata nas cidades. Uma empresa em Berlin-Schoenefeld oferece um exemplo interessante de implementação bem-sucedida. Perch são criados em lagoas. A água rica em nutrientes das lagoas também é utilizada como fertilizante para as lavouras, evitando assim o uso de outras matérias-primas para abastecer as plantas. Por exemplo, ervas, alface ou tomate são cultivados. Tanto o peixe quanto os vegetais são comercializados regionalmente.
Todos esses exemplos de projetos de agricultura urbana bem-sucedidos ilustram o potencial dessa tendência. Espera-se que novas iniciativas sejam estabelecidas nos próximos anos que tragam a jardinagem para o coração de nossas grandes cidades.
A agricultura urbana em pequena escala também pode ser feita na varanda. Neste artigo, você aprenderá quais plantas são adequadas para sua varanda.