- O que é bioluminescência?
- Espécies Bioluminescentes: Uma Pequena Seleção
- Cresça cogumelos luminosos
- Armazenamento de micélio
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Cogumelos brilhantes (cogumelos bioluminescentes) brilham no escuro. Aqui está tudo o que você precisa saber sobre os diferentes tipos, criação e cultivo desses cogumelos bizarros.
Brilho nos cogumelos escuros? Para muitos, isso soa como um mundo de sonho ou de conto de fadas. O fato é, no entanto, que a imensa variedade de espécies de cogumelos (as estimativas apontam para cerca de 100.000) também inclui mais de 70 espécies que começam a brilhar à noite. O termo técnico para brilho no escuro é bioluminescência. Mas o que exatamente é isso?
O que é bioluminescência?
Bioluminescência é a capacidade de um organismo vivo de gerar e emitir luz, ou seja, enviá-la. Isso é possível através de certas reações químicas que ocorrem dentro do organismo. Um fósforo (luciferina) é oxidado em oxiluciferina com a ajuda de uma enzima (luciferase) (consumo de oxigênio e energia). Quando a oxiluciferina decai, é produzida energia que é convertida em luz de um comprimento de onda específico (λmax 530 nm) com quase nenhuma perda. Por causa do comprimento de onda, percebemos o brilho como verde.
Por que os cogumelos estão brilhando?
Na natureza, nada acontece sem uma razão. A aparência incomum dos cogumelos também tem uma função biológica. A luz verde emitida é visível aos insetos e os atrai. Semelhante ao "princípio da abelha e da flor", os insetos pousam nos cogumelos e transportam esporos que ficaram presos a eles em seu vôo. Isso dá aos cogumelos vantagens na propagação e propagação através de seu brilho conspícuo.
Espécies Bioluminescentes: Uma Pequena Seleção
A variedade de cogumelos claros (sin. cogumelos claros) é muito grande. Nas próximas seções entraremos em mais detalhes sobre quatro representantes que ocorrem em nossas latitudes. As espécies selecionadas pertencem ao fungo pilar/ "fun fungi" (Basidiomycota).
- Honey Honey Fungus (Armillaria mellea)
O fungo do mel habita principalmente a madeira decídua. Ocorre principalmente fora de florestas fechadas. aA espécie é difundida na Europa e na Alemanha e relativamente comum em todos os lugares. O fungo forma um micélio em leque esbranquiçado sob a casca, que brilha no escuro em certas condições climáticas. Os corpos de frutificação aparecem principalmente no final do verão e outono de junho a novembro. Eles são comestíveis, mas não muito saborosos. O termo micélio, que acabamos de mencionar e que aparecerá mais adiante neste artigo, significa a rede de células fúngicas alinhadas em forma de fio (também chamadas de hifas), que geralmente crescem no subsolo.
Curioso: culturas desse tipo foram usadas nos primeiros submarinos de guerra no final do século XIX como iluminação para dispositivos de medição e relógios.
- Tarter Dwarf Knot, Fairy Fire (Panellus stipticus)
Troncos velhos, tocos e galhos de carvalhos e faias de cobre, mas também outras madeiras nobres. Este representante brilhante raramente é encontrado em coníferas. O nó anão Herbe pode ser encontrado na Austrália, Paquistão, Norte da Ásia, América do Norte, Norte da África, Ilhas Canárias e em toda a Europa. Na Escandinávia, sua área de distribuição se estende até o 65º grau de latitude. A espécie ocorre em quase todos os tipos de floresta, parques, jardins, fileiras de árvores e também em árvores solitárias. Aqui o micélio e os corpos de frutificação brilham no escuro. Os corpos de frutificação aparecem durante todo o ano. Eles não são venenosos, mas não comestíveis e, portanto, inadequados como cogumelos comestíveis.
No entanto, muitas espécies não prosperam no clima da Europa Central. Eles preferem climas mais quentes e úmidos. Exemplos incluem:
- Cauu verde-oliva (Omphalotus olearius)
A campainha verde-oliva de sangue quente é muito difundida no Mediterrâneo; na Europa Central é muito raro encontrar. O habitat preferido deste representante brilhante são as árvores de folha caduca. Geralmente cresce em cachos em oliveiras, às vezes também em carvalhos ou castanheiros. O fungo aparece de julho a outubro e é venenoso, embora não mortal. Nesta espécie, o micélio e as lamelas são luminosos.
- Flor de coco (Flor de coco) (Neonothopanus gardneri)
Este cogumelo é um dos mais luminosos e (como o nome sugere) é encontrado predominantemente nas florestas de coqueiros brasileiras. Aqui cresce ao pé dos coqueiros. Infelizmente, nem esporos nem micélio podem ser comprados para torná-los especiaisboa maneira de crescer em casa.
Cresça cogumelos luminosos
Algumas das espécies descritas estão disponíveis gratuitamente e podem ser facilmente cultivadas em casa ou, para ficar com a escolha correta das palavras: Podem ser cultivadas.
Se você deseja cultivar os cogumelos brilhantes em casa, você pode usar esporos do tipo desejado ou micélio. O uso de micélio é particularmente recomendado para iniciantes, mas também para amigos de cogumelos experientes.
Os esporos são muito suscetíveis à contaminação - portanto, devem ser trabalhados estéreis. No entanto, isso é difícil de fazer na maioria das famílias. O micélio está disponível em várias formas na Internet ou em lojas especializadas. Existem seringas de micélio, tampões de inoculação, logs, culturas puras em placas de Petri e kits prontos/culturas de vidro. As cavilhas de inoculação provaram ser particularmente robustas e versáteis. Cavilhas de inoculação são pequenas cavilhas de madeira com micélio crescendo através delas. Por exemplo, eles podem ser usados para crescer em troncos ou em jarras. O cultivo em troncos de madeira é particularmente adequado para espécies cujos corpos frutíferos brilham. Espécies com micélio brilhante se dão particularmente bem em frascos de pedreiro.
Crescimento de cogumelos luminosos em troncos de árvores
Além dos tampões de sementes, você só precisa de um tronco. A madeira morta é melhor. Dependendo da espécie, é importante observar quais tipos de madeira são preferidos como substrato. Furos adequados são feitos no tronco com uma broca disponível no mercado e os tampões de inoculação são inseridos, se necessário com a ajuda de um martelo. Os orifícios podem então ser selados com cera, papel alumínio ou fita adesiva. Depois disso é hora de esperar. Os tocos de árvores antigas no jardim podem ser inoculados com espécies amigas do clima, como Armillaria mellea. À noite, seu próprio jardim é transformado em um país das maravilhas cintilante. Raízes cultivadas com Panellus stipticus são particularmente atraentes em terrários.
Crescimento de cogumelos brilhantes em frascos de pedreiro
O cultivo em uma jarra de pedreiro é um pouco mais complicado comparado ao método do tronco de árvore. Mas o esforço é recompensado…
Materiais Necessários:
- panela de pressão
- Recipiente de substrato (jar)
- Substrato e matérias-primas (para aprox. 2 kg de substrato de madeira):
- Fichas de madeira 320 g
- Farelo de trigo 170 g
- Serragem 650 g
- gesso 25g
- Água 820 g
As lascas de madeira são completamente cobertas com água fria e deixadas de molho durante a noite. Em seguida, deixe as lascas de madeira escorrerem sobre uma peneira por 15 minutos. Aqui, também, deve-se tomar cuidado para garantir que um tipo adequado de madeira seja usado como substrato. Agora farelo de trigo, serragem e gesso são pesados, misturados e adicionados às lascas de madeira úmida. Finalmente, a quantidade especificada de água é adicionada e tudo é misturado adequadamente. O substrato é agora preenchido nos frascos previamente limpos. Os frascos são selados e colocados em uma panela de pressão. Este está cheio de tanta água que os copos ficam meio cobertos. Para esterilizar o substrato, ferve-se tudo por pelo menos uma hora.
Quando os frascos com o substrato esfriarem (temperatura ambiente), pode-se adicionar um ou mais tampões de inoculação. Em seguida, o frasco é fechado novamente. Demora cerca de 3 a 6 semanas para a coisa toda crescer bem. Quanto mais cavilhas de inoculação são usadas, mais rápido tudo acontece. Esses óculos brilhantes são presentes muito especiais para amigos ou conhecidos. Um frasco com o micélio de uma espécie como Panellus stipticus surpreenderá as crianças em particular e é uma alternativa bonita e natural à luz noturna no quarto das crianças. Nesta forma, Panellus stipticus brilha por cerca de 3 a 6 meses.
Dica: Existe o risco de contaminação se os tampões de inoculação entrarem no vidro. Portanto, você deve trabalhar em um local o mais limpo possível. A área abaixo de um exaustor é mais adequada para isso. Para fazer isso, coloque o gatilho na potência máxima, desinfete as mãos, abra a tampa e o mais rápido possível no copo com as buchas.
Armazenamento de micélio
O micélio e/ou esporos podem ser armazenados em temperaturas frias e no escuro, por exemplo, na geladeira. Desta forma, os esporos podem manter sua capacidade de germinar por meses. Dependendo da quantidade de substrato e oxigênio disponível, o micélio pode ser armazenado por várias semanas ou meses.
Curioso sobre o cultivo de cogumelos? Neste artigo, mostraremos como cultivar cogumelos em borra de café.