Melancias também podem ser cultivadas neste país. Mas como você sabe quando eles estão maduros e qual é a melhor maneira de armazená-los? Descubra aqui.
Melancias (Citrullus lanatus) são uma mudança refrescante para muitas pessoas no verão e podem ser compradas em qualquer supermercado. Mas apesar da origem quente, a planta de abóbora frutada (Cucurbitaceae) também pode ser cultivada na Alemanha com a tecnologia certa. Mostraremos como proceder após o cultivo das melancias, como reconhecer a melhor época para colher e como armazenar a fruta corretamente.
Colhendo melancias: quando elas estão maduras?
Ao contrário de outras cucurbitáceas (Cucurbitaceae), como pepinos e abobrinhas, as melancias demoram mais para amadurecer. Como regra, os frutos podem ser colhidos a partir do final de agosto. Dependendo do clima e da época de plantio, no entanto, o amadurecimento pode durar até o outono. Para reconhecer o momento certo da colheita, existem várias pistas. As melancias maduras são de cor verde escura e ficam amareladas no ponto de contato. Você também pode ouvir pelo som se a fruta está madura - o tom deve soar maçante. Para jardineiros amadores, no entanto, estimar o grau de maturação não é fácil, pois geralmente requer muita experiência no cultivo de melões. Certifique-se de colher melancias assim que as folhas começarem a murchar no outono.
Você pode usar esses pontos para saber quando uma melancia está madura:
- Casca Verde Escura
- Superfície de contato amarela na parte inferior
- Som abafado ao bater
- Folhas murchas no outono
Em geral, é aconselhável colher apenas espécimes maduros, pois as melancias verdes ainda não são muito doces.
Armazenando Melancias
Com seu alto teor de água e a estrutura especial da polpa, as melancias não podem ser armazenadas por muito tempo. Apresentamos várias maneiras de prolongar a vida útil da melhor forma possível.
Condições ideais de armazenamento para melancia
Você pode armazenar melancias por cerca de duas semanas se não forem refrigeradas. Uma pele intacta é decisiva para o período de armazenamento - o manuseio cuidadoso dos frutos grandes é, portanto, particularmente importante. Se você tiver espaço suficiente, as melancias não cortadas são melhor armazenadas em um local fresco e escuro, como o porão. Depois de fatiados os melões, você deve cobri-los com filme plástico e colocá-los na geladeira.
Melancias Congeladas
Muitas pessoas se perguntam se as melancias podem ser congeladas para que você possa comê-las enquanto come. Geralmente não é aconselhável fazer isso, pois os pedaços de melão ficam muito moles após o descongelamento. No entanto, se você quiser fazer um purê de melancia e beber como um smoothie, ainda pode valer a pena congelar.
Você sabia que não só melancias podem ser plantadas neste país? Você também pode cultivar outros tipos e variedades de melão na Alemanha.