Paciência não é o seu forte? Não tem problema, você quase pode ver esses dez vegetais crescerem.
Pensar leva tempo - não é? Especialmente no jardim, muitas vezes você tem que esperar e beber chá, afinal, muitas vezes você só colhe no verão ou no outono o que já semeou na primavera. Se você não quiser esperar tanto tempo, também pode simplesmente confiar em vegetais de crescimento rápido. Mostramos dez tipos de vegetais que podem ser colhidos em tempo recorde.
10. Espinafre
Terror infantil ou power pack? Indiscutivelmente, nenhum vegetal é tão controverso quanto o espinafre (Spinacia oleracea): ou você ama as folhas verdes e não as suporta. No entanto, o espinafre continua a ser um vegetal popular na cozinha e na horta e isso não se deve apenas ao seu sabor. O espinafre vem com toda uma gama de vantagens: o vegetal é fácil de cuidar, resistente e pode ser colhido durante todo o ano. O espinafre também mostra um crescimento rápido. O espinafre está pronto para ser colhido em apenas 10 semanas.
9. Chalotas
Mais suave e doce que a cebola, a chalota (Allium cepa var. aggregatum) caracteriza-se sobretudo pelo seu aroma fino. Mas o tubérculo rosa também é um verdadeiro sucesso na cama. Ela só precisa ser regada quando está muito seca e geralmente quase não precisa de fertilizantes, por isso é perfeita para iniciantes. Mas depois de apenas dois ou três meses, a chalota está pronta para ser colhida e pode chegar à cozinha de casa.
8. Cenouras
Cenouras crocantes (Daucus carota subsp. sativus) não são apenas um lanche popular - elas também podem ser colhidas com relativa rapidez. Especialmente as chamadas "cenouras baby", ou seja, as cenouras pequenas, particularmente precoces, estão prontas para a colheita após apenas 70 dias. Aliás, a cenoura não precisa de muito para se desenvolver de maneira ideal: solo solto e um pouco de água de vez em quando são suficientes para que a deliciosa raiz se desenvolva de maneira ideal.
Dica: Nosso conjunto de cultivo de vegetais Plantura também contém cenouras e outros quatro vegetais coloridos que são fáceis de cultivar.
7. Rutabaga
Um alimento básico no passado, agora quase esquecido. Suecos (Brassica napus subsp. rapifera) costumavam ser um grampo em todas as hortas. Não é à toa, afinal, que as beterrabas não são apenas fáceis de cuidar, mas também versáteis: tanto a própria beterraba quanto as folhas são usadas na cozinha. Além disso, o sueco também está crescendo rapidamente. Semeadas em julho, podem ser colhidas em setembro - em menos de dois meses.
6. Abobrinha
Cultivo de abobrinha (Cucurbita pepo) é uma tendência absoluta no momento. O vegetal verde está cada vez mais chegando aos jardins alemães e também é um verdadeiro sucesso na cozinha. Algumas plantas no jardim são suficientes para alimentar uma família inteira. Isso não se deve apenas ao fato de que as abobrinhas podem ser colhidas repetidas vezes durante o verão, mas também ao crescimento geralmente rápido da planta: as primeiras abobrinhas podem ser colhidas após apenas seis a oito semanas.
5. Repolho
Um clássico da cozinha da vovó: repolho branco (Brassica oleracea convar. capitata var. alba ). Este tipo de repolho é testado e comprovado e não apenas tem um sabor ótimo em ensopados saudáveis ou como chucrute, mas também é extremamente saudável. O repolho branco é normalmente referido como um vegetal de outono ou inverno e é plantado em maio. Os primeiros tipos de repolho branco estão prontos para a colheita já em junho: apenas 50 dias após a semeadura. As variedades de repolho branco posteriores precisam de um pouco mais de 120 dias, mas ainda têm o mesmo sabor.
4. Beterraba
Beterraba (Beta vulgaris subsp.vulgaris) é um favorito bem estabelecido na cama e também um verdadeiro milagre de crescimento. Depois de apenas dois meses, o tubérculo saudável pode ser retirado da cama e comido. Suas folhas, por outro lado, são ainda mais rápidas. Após apenas um mês, você pode remover cuidadosamente os primeiros talos da beterraba. EntãoO que muitos não sabem: as folhas da beterraba também são comestíveis e podem ser processadas em todos os tipos de iguarias, como a acelga.
3. Pak Choi
Esta exótica asiática é uma das variedades de repolho e também está se tornando cada vez mais popular na Alemanha. Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis) se parece com a acelga, mas tem gosto de uma versão mais suave do repolho chinês. O que é particularmente bom no pak choi não é apenas que você pode comer os talos, mas também que ele cresce tão rapidamente. As primeiras folhas pequenas podem ser colhidas após apenas um mês. Se você quiser seu Pak Choi em tamanho real, não precisa esperar muito - a planta está totalmente crescida em pouco menos de dois meses.
2. Rabanete
Pequeno e crocante - o rabanete (Raphanus sativus var. sativus) tempera qualquer salada com seu sabor e cor linda. O rabanete é uma escolha perfeita como planta inicial, especialmente para iniciantes e crianças: eles são particularmente fáceis de cuidar e vêm em muitas variedades diferentes e coloridas. Além disso, você pode ver um resultado em um tempo muito curto. Apenas quatro semanas após a semeadura, o rabanete está pronto para ser colhido e apreciado em casa.
1. Alface
Talvez você já tenha imaginado que vai encontrar salada aqui. Mas você sabia que em condições ideais você pode colher as primeiras cabeças de alface já 30 dias após a semeadura? Esta não é a única razão pela qual a alface é uma planta de jardim ideal. Além disso, a alface não tem requisitos especiais, é bastante fácil de cuidar e, na verdade, só precisa de rega regular. Em troca, ele nos fornece comida deliciosa e, acima de tudo, saudável, fresca da cama.
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