Muitos jardineiros amadores ainda não estão familiarizados com o Tayberry. Você pode descobrir aqui como a baga pode entrar no seu jardim.
A tayberry (Rubus fruticosus x idaeus) é um jovem híbrido de framboesa (Rubus idaeus) e amora (Rubus fructicosus). O Tayberry foi cultivado na Escócia na década de 1960 e deve seu nome ao rio mais longo do país, o Tay. Mas não apenas no norte da Grã-Bretanha, mas também nos jardins alemães, o tayberry se sente em casa. O sabor lembra framboesas, mas é um pouco mais azedo. É muito fácil de cuidar e oferece a oportunidade de cultivar um tipo de fruta que você não encontra facilmente no supermercado comum. Vamos contar tudo o que você precisa saber sobre o tayberry em seu jardim: desde as melhores variedades e compra, ao cultivo e cuidado, à colheita e processamento.
Variedades de Tayberry: As melhores variedades em resumo
Ao escolher o tipo de tayberry, dois fatores desempenham um papel importante: o manuseio mais fácil sem espinhos e, claro, o sabor. Aqui estão as duas variedades de tayberry mais conhecidas:
Tayberry ,Medana‘: O clássico tayberry; as gavinhas têm pontas finas, semelhantes às da framboesa. Os frutos são de sabor agridoce e muito aromáticos. As tayberries 'Medana' são muito produtivas e produzem frutos grandes com até 4 cm de comprimento.
Tayberry ,Buckingham': Uma nova variedade; sem espinhos e, portanto, mais fácil de cuidar e colher. Tayberries 'Buckingham' são carmesim e em forma de cone. Seu sabor lembra mais amoras.
Compre Tayberry
Se você decidir comprar uma ou mais plantas de tayberry para o seu jardim, considere qual variedade é melhor para você. As plantas de Tayberry podem ser compradas em qualquer grande centro de jardinagem. Ao comprar, no entanto, sempre preste atenção à saúde da planta. Verifique a planta quanto a doenças ou pragas antes de comprá-laevite decepções.
Planta Tayberry
Tayberries são muito fáceis de cuidar e podem crescer em quase qualquer lugar. Para obter rendimentos ótimos, ainda é aconselhável considerar alguns pontos. Nós lhe diremos a melhor localização, o substrato certo e lhe daremos instruções passo a passo para plantar o tayberry, bem como dicas para plantar em uma treliça.
A localização ideal
Para que a Tayberry tenha as melhores condições, ela deve ser plantada em um local o mais ensolarado possível. Embora a baga também possa se desenvolver em sombra parcial, o rendimento será visivelmente menor. Além disso, o tayberry é sensível a correntes de ar. Portanto, é aconselhável um local protegido do vento. Também é importante notar que as tayberries podem crescer até 2,5 metros de altura. Você deve, portanto, dar-lhes espaço suficiente.
O substrato certo
O tayberry também não exige muito do substrato. Este deve ser bem drenado. O solo de envasamento comercial é recomendado para cultivo em vasos. É particularmente importante que não haja alagamentos. É aconselhável afrouxar o solo cuidadosamente antes de plantar para dar ao tayberry as condições ideais.
Plantando Tayberry": Instruções
A tayberry pode ser plantada durante todo o ano, desde que não haja geadas. O outono é a melhor época para plantar a baga escocesa.
Antes de plantar a Tayberry, você deve regar bem a raiz. Para fazer isso, coloque a planta em um balde de água para que a raiz possa absorver a água. Um buraco de plantio suficientemente grande deve ser cavado para a planta. Como regra geral, o buraco deve ter pelo menos o dobro do tamanho do torrão. Em seguida, você deve soltar o solo no buraco. Se o solo for muito pesado - como barro ou argila - adicionar areia ou cascalho pode ajudar a soltar o substrato o suficiente. O solo escavado também deve ser solto e enriquecido com composto. Em seguida, coloque a planta no buraco e cubra completamente o torrão com o solo escavado. Agora você deve regar o arbusto completamente - isso também resolverá o solo solto e cheio. Não é necessário compactar a terra por pisoteio. Após o plantio, os brotos do tayberry devem ser cortados em cerca de 40 cm de comprimento. Isso garantirá que o novo broto cresça perto do soloe é o mais espesso e denso possível.
Aqui estão as instruções passo a passo para plantar a tayberry:
- Cave cova de plantio
- Solte o solo na cova de plantio
- Afrouxe o solo escavado e enriqueça-o com composto
- Coloque a planta de tayberry no buraco
- Cobrir a raiz completamente com escavação
- Regue bem o mato
- Podar os rebentos para trás até um comprimento de 40 cm
Se plantar vários arbustos de tayberry em uma fileira, deixe pelo menos 2 metros entre cada planta e pelo menos 2,5 metros entre as fileiras.
Tayberry na treliça
Assim como as duas espécies originais - amora e framboesa - das quais surgiu o tayberry, o melhor é plantá-lo em treliça, ou seja, em treliça. Lá, os arbustos crescem de forma controlada e vertical, e colher e cuidar da planta também é mais fácil.
Para a treliça, insira estacas de dois metros de altura no solo entre as plantas de tayberry. Três a quatro fios são esticados entre essas hastes. O primeiro fio deve ser puxado a uma altura de cerca de 60 cm, os outros fios a uma distância de 50 cm.
A partir da planta, cinco a sete brotos inferiores são agora amarrados verticalmente ao fio. Os rebentos restantes são removidos.
Como alternativa a uma treliça independente, os arbustos de tayberry também podem ser plantados em uma parede de casa iluminada pelo sol ou em uma cerca viva em treliça. Certifique-se, no entanto, de que ar suficiente possa circular entre as plantas e a parede da casa. Se você não quiser construir uma treliça, pode comprar uma pronta em qualquer centro de jardinagem maior.
Propagar Tayberry
Tayberries não se propagam através de ventosas como as framboesas. Assim, você não precisa se preocupar com o crescimento descontrolado. No entanto, isso também significa que você deve cuidar da propagação do tayberry. Existem dois métodos de propagação de Tayberries: propagação por estacas ou por estacas.
Propagação de Mirtilos: Estacas
Para propagar os tayberries a partir de estacas, basta cortar pedaços de cerca de 20 cm dos brotos anuais no final do verão. Em seguida, enterre-os em solo úmido e rico em húmus.Você deve remover as folhas primeiro. As estacas de tayberry devem ser quase completamente cobertas com solo e sobressair apenas 2 a 3 cm do solo. Na próxima primavera, o corte deve ter desenvolvido suas próprias raízes e crescer em uma planta independente de tayberry.
Propagação de Tayberries: Redução
Uma segunda maneira de propagar os tayberries é por camadas. Para este fim, uma ponta de broto do arbusto de tayberry é dobrada em direção ao solo na primavera ou no final do outono. O broto é então enterrado em um ponto no solo e, se necessário, preso com um fio. No entanto, a ponta do broto ainda deve olhar para fora do chão. Quando as raízes se formaram no outono ou na primavera, você pode separar a planta em camadas da planta mãe. Agora você pode desenterrar o broto e plantá-lo em um novo local.
Cuidados com Tayberry
Tayberries não são muito exigentes quando se trata de cuidados. Eles estão crescendo rapidamente e gostam de ocupar muito espaço. Para que os tayberries não saiam do controle em seu jardim e se tornem um verdadeiro incômodo, você deve mantê-los sob controle com medidas de cuidado específicas. Daremos dicas sobre como regar, adubar e cortar o tayberry corretamente.
Water Tayberry
O tayberry não prefere nem muito seco nem muito úmido quando se trata de umidade. Com um pouco de sensibilidade e verificações regulares, o tayberry ainda pode ser regado de maneira ideal. No primeiro ano após o plantio, o tayberry deve ser regado uma ou duas vezes por semana, dependendo do solo e do clima. É importante - tanto com a planta jovem quanto mais tarde - evitar o encharcamento. Porque o alagamento leva ao apodrecimento das raízes e, portanto, danifica a planta. Regue muito no verão quente, menos na primavera e no outono. A baga precisa de mais água antes de frutificar.
Dica: Para manter a umidade do solo por mais tempo, você pode aplicar uma camada de aparas verdes, folhas ou mulch de casca.
Fertilize Tayberry
Tayberries ficam felizes em serem fertilizados na primavera e no final do verão após a colheita. É particularmente importante fornecer ao tayberry potássio suficiente. Um fertilizante de longo prazo principalmente orgânico é ideal como fertilizante, que alimenta lenta e uniformemente os nutrientes para a plantadá. Além disso, um fertilizante principalmente orgânico melhora a fertilidade do solo e aumenta sua capacidade de armazenamento de água. Outra vantagem: o fertilizante garante uma melhor estrutura do solo e também promove a vida do solo. Tudo isso contribui para um ótimo fornecimento de nutrientes e boa saúde de sua planta. Nosso fertilizante orgânico de tomate Plantura é um fertilizante orgânico principalmente orgânico, que também é ideal para o tayberry devido ao seu alto teor de potássio.
Corte Tayberry
Ao cortar o tayberry, não seja melindroso, para que ele não cresça literalmente sobre sua cabeça. As primeiras medidas de poda devem ser realizadas na primavera. Todos os anos surgem novos brotos da base do mato, que devem ser cortados radicalmente. Apenas os cinco a seis brotos mais vitais são deixados em pé. Todos os outros brotos devem ser cortados no nível do solo.
No verão os brotos laterais são reduzidos a dois botões. Esses brotos vão dar frutos no próximo ano. Para garantir que eles cresçam de maneira controlada, você deve prendê-los à treliça. Além disso, os brotos que são muito longos e crescem além da treliça devem ser encurtados.
Após a colheita, corte todos os brotos que deram frutos naquele ano, perto do solo.
Nota: O tayberry desenvolve seus frutos em brotos anuais. Isso significa que você tem que esperar um ano após a poda antes de começar a colher.
Tayberry: Doenças Comuns
Tayberries são resistentes e raramente atacadas por doenças ou pragas. No entanto, não se pode descartar que, em casos raros, doenças típicas da framboesa - como o besouro da framboesa - aparecerão em tayberries. Por serem plantadas em treliças, as bagas não são presas fáceis para os pássaros e geralmente são poupadas de predadores emplumados.
Tayberry: sabor e receitas
A partir de julho, os tayberries começam a ficar com uma cor vermelha sedutora e amadurecem. Mas somente quando as bagas adquiriram uma cor vermelha escura é que elas estão realmente maduras e prontas para a colheita. Tayberries são um pouco mais azedas do que framboesas, mas tão ricas em vitamina C valiosa e antioxidantes.
Tayberries frescas ficam ótimas com chantilly ou iogurte grego. Também para assar como crumble ou como recheio de boloTayberries são bem adequados. E, claro, você também pode fazer uma deliciosa geléia de frutas. Infelizmente, as frutas ficam na geladeira apenas por um ou dois dias, mas congelam muito bem.
Aqui está uma receita fácil de crumble de tayberry:
Ingredientes para o crumble:
- 100 g de farinha de trigo
- 80g de açúcar
- 1 pacote de açúcar de baunilha
- 60 g de manteiga
- Uma pitada de sal
Ingredientes para o recheio:
- 250 g de tayberries
- 50 g de açúcar
- Suco de meio limão
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 200°C. Misture os tayberries com o açúcar e o suco de limão. Para os crumbles, coloque a farinha, o açúcar, o açúcar baunilhado, a manteiga e o sal numa tigela e misture em pequenos crumbles. Espalhe os tayberries em uma assadeira e polvilhe com as migalhas. Asse o crumble no forno por cerca de 25 minutos até que os crumbles estejam dourados e crocantes. Em seguida, sirva com açúcar de confeiteiro ou chantilly.
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