As deliciosas framboesas não devem f altar em nenhuma horta. Aqui está uma visão geral das melhores variedades de framboesa.
Framboesas (Rubus idaeus) da sua própria horta geralmente têm um sabor muito melhor do que as amostras do supermercado. Muitas vezes, isso se deve não apenas ao aumento da valorização dos produtos do próprio cultivo e do frescor, mas também às variedades. Enquanto na fruticultura comercial, atenção especial é frequentemente dada à vida útil e estabilidade de transporte, o sabor desempenha o papel mais importante na horta caseira. Para ajudá-lo a fazer a escolha certa para sua variedade de framboesa, compilamos nossas 50 variedades de framboesa favoritas para você aqui.
Variedades de framboesas: Os diferentes tipos de framboesas
É feita uma distinção geral entre as variedades de framboesa de verão e de outono. Ambos os tipos têm algumas vantagens e desvantagens em termos de cultivo e sabor, e é por isso que muitas vezes é uma boa ideia plantar algumas variedades de framboesa de verão e algumas de outono na horta. Dessa forma, você pode começar na temporada de framboesas e continuar petiscando framboesas do seu próprio jardim até o outono. Com o aumento dos eventos climáticos extremos, você também tem a segurança de poder colher pelo menos uma vez por ano.
Isso é o que distingue as framboesas de verão:
- Eles amadurecem no verão e só dão frutos uma vez por ano em brotos que cresceram no ano anterior.
- As framboesas de verão costumam ser mais produtivas e têm um sabor mais intenso.
- São mais suscetíveis a doenças e pragas.
- As framboesas de verão precisam de uma estrutura com mais frequência.
Isso é o que caracteriza as framboesas de outono:
- Eles não necessitam de estímulo frio, o que significa que podem desenvolver frutos nos brotos (de um ano) formados no mesmo ano.
- As framboesas de outono dão frutos de agosto ao outono.
- Por serem completamente cortadas uma vez por ano e amadurecerem mais tarde, as framboesas de outono são menos suscetíveis a doenças e pragas e também não têm frutos "vermes".
- Para framboesas de outono, todos os brotos ficam no chão após a colheitacortar. Muitos jardineiros iniciantes acham esse estilo de poda mais fácil.
- As framboesas de outono podem ser podadas da mesma forma que as framboesas de verão e também dar frutos no verão. Não é possível o contrário.
- Para variedades de maturação tardia, é aconselhável proteger os frutos da chuva em um outono muito chuvoso.
- A colheita das framboesas de outono geralmente demora um pouco mais.
Além das framboesas de outono e verão, existem também as chamadas framboesas twotimer, ou seja, híbridos de framboesas de verão e outono que dão frutos duas vezes por ano. No geral, essas cepas têm a mesma expectativa de rendimento que as cepas de rolamento único. Em vez disso, a diferença é que metade de seus frutos amadurece em junho e a outra metade em agosto.
Há também outras framboesas coloridas, como amarela e preta. A seguir, apresentaremos as variedades de framboesa mais populares e melhores, bem como novas e particularmente resistentes a doenças.
Variedades de Framboesa Vermelha de Verão
As seguintes variedades de framboesas se enquadram na categoria de framboesas de verão, mas ainda diferem ligeiramente em termos de época de colheita. Por isso, também são descritos como de maturação precoce, média precoce ou tardia. No entanto, as variedades de maturação tardia ainda são mais precoces do que as framboesas de outono. A categorização como framboesa de verão é importante principalmente em relação ao corte. As seguintes variedades são classificadas por maturação ou época de colheita:
'Willamette': Variedade muito precoce com alta resistência ao gelo; frutas grandes com bom gosto; forte crescimento; Muito popular no cultivo comercial porque as framboesas podem ser facilmente removidas do cone
'Elida': Variedade precoce, robusta e de alto rendimento; frutas vermelhas brilhantes de tamanho médio, macias a médias; framboesas doces, pouco aromáticas, mas suculentas
'Malling Promise': Variedade precoce com uma colheita rica e duradoura; bagas grandes e saborosas; vigoroso; pouco suscetível à doença do bastonete
'Himboqueen': Variedade semiprecoce, de muito alto rendimento com frutos muito grandes, muito saborosos e doces; forte crescimento; muito sensível à morte de raiz e vírus
'Preußen Auslese': variedade antiga com excelente aroma; crescimento forte e vertical; suscetível à doença da cana - portanto, apenas em locais onde a doença da cana nunca causou problemas
'Gradina': Framboesa precoce média com alto rendimento e bom sabor; fruta macia; hastes de crescimento forte e com espinhos fortes; adequado para locais desfavoráveis (seco, propenso a geadas, ventoso)
'Zefa 2': framboesa sensível à geada tardia com frutas doces e aromáticas; frutas vermelhas escuras e firmes
'Tulamagic': Também conhecido como 'Fruatfri'; maturação precoce média com colheita pequena e parcialmente adicional no outono; frutas muito grandes e de bom gosto; sistema radicular muito robusto e tolerante a Phytophthora
'Malling Orion': Framboesa bem estabelecida no meio do início do verão; frutas de tamanho médio, em forma de coração, de consistência média a firme, com sabor doce e aromático; muito resistente ao mofo
'Prússia': Framboesa experimentada e testada, menos suscetível com frutos pequenos, macios a médios, moderadamente suculentos; sabor agridoce; rendimento médio
'Proma': Variedade média precoce, robusta com framboesas doces e aromáticas; frutos macios e irregulares; alto rendimento; resistente à geada e muito pouco suscetível a doenças da cana
'Rusilva': Frutas ligeiramente ácidas com muito bom aroma a framboesas silvestres; alto rendimento de frutos vermelhos claros, pequenos a médios, macios a médios; um pouco suscetível ao mofo cinzento; resistente ao pulgão da framboesa
'Meeker': Muito aromático, framboesa média tardia com rendimento médio; variedade frequentemente cultivada com alta suscetibilidade à geada e ao ressecamento - portanto, recomendada apenas para locais abrigados; frutos de tamanho médio, bonitos e com boa qualidade de conservação; forte crescimento de brotos jovens; resistente a doenças
'Tulameen': variedade meio-tardia sem espinhos; frutos muito grandes, vermelhos claros, relativamente firmes, com sabor bom e doce; Suscetível a Botrytis (mofo cinza) e doença da cana, bem como ligeiramente suscetível à morte da cana e danos causados pela geada - portanto, não recomendado para locais chuvosos
'Glen Ample': Também uma framboesa de maturação média-tardia sem espinhos nos caules; frutos vermelhos muito grandes, firmes e claros; muito bom, sabor azedo e alto rendimento; robusto contra mofo cinzento; bastante poucos bastões jovens - portanto, adequados para jardins menores
'Nootka': rendimento médio; em vez disso, frutas grandes, muito saborosas, um pouco mais macias e bastante escuras; hastes de crescimento médio com espinhos fortes
'Glen Coe': framboesa sem espinhos com roxo escuro, frutos redondos; bens,sabor aromático; alto rendimento; boa resistência; pouca tendência para formar corredores, mas hastes de crescimento vigoroso
'Rubaca': Também conhecido como 'Niniane'; variedade média tardia com sabor bom, doce e aromático e alto rendimento; frutas de tamanho médio, bastante macias e suculentas; muito robusto e resistente ao gelo; resistente a doenças radiculares
'Himbostar': maturação média a tardia, variedade menos propensa a doenças; bom rendimento com chuva suficiente ou irrigação; bagas vermelhas brilhantes, de tamanho médio, doces, muito aromáticas e de suculência média; ligeiramente suscetível ao mofo cinzento
'Schönemann': Maturação tardia; frutos vermelhos muito grandes, alongados, firmes e escuros; bom gosto; rendimento muito alto; forte crescimento - portanto, adequado apenas para grandes jardins; Suscetibilidade a morte de root
Dica: Agora você pode estar se perguntando quando as variedades precoce, médio-tardio ou tardio amadurecem. Isso não pode ser dito com certeza, porque o tempo de maturação depende muito de como a primavera vai. Nos últimos anos, tem sido muitas vezes muito verão em maio, razão pela qual a colheita tende a ser antecipada. Em geral, pode-se dizer que as framboesas de verão mais precoces amadurecem no final de maio ou início de junho e as variedades de verão mais tardias no final de junho a meados de julho. As primeiras variedades de outono, como 'Autumn Bliss', começam a amadurecer no final de julho até o início de agosto. Os frutos das framboesas do final do outono geralmente estão maduros no final de agosto.
Variedades de Framboesa de Verão Amarela
As framboesas amarelas de verão dão frutos assim como as framboesas vermelhas de verão nos brotos de dois anos. Eles são, portanto, cortados como sua contraparte vermelha. Existem diferenças na cor e às vezes também no sabor da fruta.
'Yellow Antwerpen': Uma das mais antigas variedades de framboesa conhecidas; precoce; bagas pequenas, amarelas douradas escuras, macias, aromáticas e suculentas; pouco sensível à geada; muito pouco suscetível à morte da haste
'Varnes': Framboesa precoce média com frutos amarelo-alaranjados relativamente grandes; sabor doce com bom aroma; rendimento médio
'Golden Queen': frutos de tamanho médio, redondos, muito saborosos, amarelo-alaranjado; alto rendimento com um período de colheita muito longo; planta relativamente robusta e saudável
'Fallgold': Variedade tardia com bagas grandes, aromáticas e muito doces; usa uma segunda vez no outono se o tempo estiver bom
Variedades de Framboesa Vermelha de Outono
Também aqui estãoas variedades são novamente classificadas de acordo com o tempo de amadurecimento - desde as variedades mais precoces do final de julho ou início de agosto até as variedades tardias, que começam a amadurecer no final de agosto.
'Autumn Bliss': Framboesa mais precoce do outono, amadurecendo por um longo tempo a partir de agosto; também chamado de 'Blissy'; variedade de outono robusta muito popular na Europa Central; não consegue acompanhar o sabor das framboesas de verão; muito produtivo; frutas vermelhas escuras, grandes e de consistência média
'Polka': Variedade precoce; frutos de tamanho médio, de consistência média e bom gosto; frutas escurecem; muito produtivo; crescimento moderado; um pouco suscetível à podridão da raiz
'Polana': Variedade muito produtiva, precoce e com longo período de colheita; frutas de tamanho médio, média-firme, suculentas, doces e ácidas; ligeiramente sensível à chuva
'Bohème': Variedade precoce; frutas macias de tamanho médio; rendimento médio e de curta duração; sabor azedo e moderadamente aromático; baixa suscetibilidade à doença da cauda; Fruta sensível à umidade
'Himbo-Top': Bagas vermelhas, grandes e saborosas; poucos rebentos muito vigorosos; requer andaimes; robusto contra a podridão radicular; frutas meio firmes; rendimento médio a alto
'Holyoke': Variedade meio-precoce a tardia com frutas suculentas, adocicadas e aromáticas; rendimento médio; frutas grandes, em forma de coração, vermelho médio, meio firme
'Basket Filler': Igual a 'Holyoke', com vencimento em meados do final de agosto; alto rendimento; frutas pequenas, vermelhas escuras, macias e suculentas; sabor muito bom e aromático em comparação com muitas outras framboesas de outono; suscetível ao mofo cinza
'Aroma Queen': Frutas grandes, de cor vermelha clara e média-firme; muito bom, sabor doce com um leve aroma de framboesa da floresta; alto rendimento e longo tempo de colheita; de crescimento rápido, mas estável - portanto, geralmente não são necessários andaimes; ligeiramente mais suscetível a doenças do que outras variedades de outono
'Património': casta meio tardia com crescimento médio; frutas muito doces, de tamanho médio
'Fallred Strieb': Atrasado; frutas pequenas e muito saborosas; resistente à podridão da raiz
'Anna-Maria': Framboesa doce e muito aromática; colheita tardia e duradoura; fruta firme, grande e depois de tamanho médio; baixa suscetibilidade a doenças de bastonetes
Dica: Além da variedade certa, o fornecimento de nutrientes também é um pré-requisito importante para uma colheita bem-sucedida de framboesa. As framboesas são melhor fertilizadas no início da primavera (março) e novamente antes da floração (abril/maio). Portantoidealmente use um fertilizante orgânico principalmente orgânico com efeito de longo prazo, como nosso fertilizante orgânico universal Plantura. Isso é particularmente gentil com o meio ambiente e fornece às suas framboesas nutrientes sustentáveis e de longo prazo por meio da lenta decomposição dos grânulos.
Variedades de Framboesa de Outono Amarelo
Os frutos amarelos destas variedades amadurecem a partir de agosto, assim como os frutos das framboesas vermelhas do outono. As framboesas amarelas de outono são cortadas da mesma forma que todas as variedades de framboesas de outono.
'Golden Bliss': com vencimento em meados de agosto; canas fortemente espinhosas, rendimento médio a alto; frutos de tamanho médio a grande, médio-firme, suculento, amarelo-claro; sabor agridoce
'Golden Everest': Variedade médio-precoce com marcantes bagas amarelas e grandes; sabor doce e muito perfumado; boa resistência ao gelo e resistente
'Autumn Amber': Variedade meio-tardia; Planta robusta, sem espinhos, com frutos grandes, de consistência média, cor de damasco; sabor agridoce e aromático
'Alpengold': Frutos grandes, firmes, de cor amarelo-alperce, com bom aroma; varas sem espinhos
'Goldmarie': Variedade bem estabelecida com frutos grandes de cor laranja; sabor doce e azedo equilibrado
'Autumn Gold': Framboesa muito aromática, que, se podada como as framboesas de verão, dá frutos em condições climáticas favoráveis em julho em canas bienais e em setembro em anuais; frutas relativamente pequenas
Variedades de Framboesa Preta
'Bristol': variedade de final de verão; muito vigoroso - precisa, portanto, de uma estrutura e espaço; resistente à geada; frutas grandes e doces que são vermelhas no início, mas só amadurecem quando são pretas
'Black Jewel': Framboesa de verão robusta e tardia, com alto rendimento e um longo período de colheita; A planta lembra fortemente as amoras e é muito vigorosa - portanto, precisa de algum espaço ao seu redor; frutas pretas de tamanho médio com sabor adocicado
'Deep Purple': Variedade de alto rendimento com bagas suculentas e doces; frutas vermelhas escuras a pretas
'Roy alty': Framboesa de verão de alto rendimento com frutos roxos escuros, macios e suculentos; sabor azedo com pouco aroma; hastes fortemente farpadas; pouco sensível à geada; relativamente saudável, mas ligeiramente suscetível ao mofo cinzento
Variedades de Framboesa Twotimer
Como já mencionado, as chamadas variedades Twotimer carregam duas vezesframboesas por ano, uma vez na época das framboesas de verão nas canas de dois anos e na maioria dos casos novamente no outono nas canas de um ano. O que parece ganhar na loteria, no entanto, tem um porém: os nutrientes e recursos de cada planta são limitados. Portanto, a quantidade de colheita que amadurece nas framboesas de verão e outono em algumas semanas é basicamente dividida em dois períodos.
'Sugana': Variedade de framboesa de dois tempos mais conhecida com uma colheita de verão muito confiável; frutos vermelhos muito grandes, claros e de bom gosto; baixa suscetibilidade a Phytophthora
'Isabel': Variedade de amadurecimento de outono, com outra colheita de verão possível; colheita média- alta; frutos grandes, em forma de coração, vermelho médio e firmes; doce, perfumado e moderadamente suculento; suscetível a doenças da cana e mofo cinzento
'Resa': Variedade de início de verão, produzindo novamente no outono; frutos de tamanho médio a grande, médio-firme, muito doce, suculento e médio-aromático; muito suscetível a doenças de bastonetes; Sensível à geada do inverno com alta colheita de outono
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