O que é composto? Definição & Propriedades

• O que é composto?
• Propriedades do composto
• De onde vem o composto?
• Minhocas de Compostagem e Outros Compostadores
• Compostagem de centros de reciclagem
• Faça você mesmo a compostagem
• Coloque adubo: como usar corretamente
• Compostagem na agricultura

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O que é composto, do que é feito e como é composto? Revelamos tudo sobre a origem, uso e distribuição do composto na horta.

O homem faz adubo de vários tipos de resíduos há séculos para fertilizar suas plantas. Já no século VIII aC, o poeta grego Homero relatou que um monte de esterco perfumado estava crescendo no curral de Odisseu, que mais tarde foi espalhado pelos campos. Mas quais superpoderes especiais e misteriosos tornam o composto tão valioso para os humanos que às vezes é chamado de "ouro negro" do jardineiro? Neste artigo você aprenderá mais sobre a formação e origem, propriedades e aplicação do composto.

O que é composto?

Composto é material orgânico morto que passou pelo processo de apodrecimento. A decomposição por microorganismos que respiram o ar ocorre primeiro no processo de compostagem. Estes quebram partes do material orgânico de tal forma que escapa para o ar na forma gasosa como dióxido de carbono. Os materiais de partida se desintegram lentamente em partes mais grosseiras e, finalmente, até mesmo em moléculas ou átomos individuais. A partir desses "blocos de construção", algo novo é então criado no processo de "humificação" - ou seja, a formação de húmus - ou seja, os ácidos húmicos (ou "moléculas de húmus"). Estes, juntos e quimicamente combinados com partículas de argila, formam migalhas e flocos visíveis que podemos reconhecer como composto ou húmus. Você pode estar se perguntando quais são exatamente as diferenças entre húmus e composto - uma pergunta muito válida. Na verdade, a palavra "composto" vem do latim compositum, que significa aproximadamente "o que é colocado junto". O nome, portanto, refere-se aos diversos materiais de partida que o compostor - ou seja, o ser humano - usa para a formação direcionada de húmus. Portanto, o composto é um tipo de húmus. O húmus, por outro lado, também é criado naturalmente e, portanto, não é o mesmo que composto.

Do que é feito o composto?

Curtirtudo o que cresceu organicamente - ou seja, animais, plantas, fungos ou até algas - também os resíduos compostáveis consistem em diferentes proporções de compostos de carbono. As paredes celulares das plantas, por exemplo, consistem em grande parte de celulose, hemicelulose e pectina. Todos os três são carboidratos, ou seja, compostos de carbono que também possuem ligações de oxigênio e hidrogênio e estão conectados no nível molecular para formar cadeias longas e estáveis. Se uma parede celular é comida e digerida por microorganismos, acontece o mesmo que quando comemos carboidratos, por exemplo na forma de uma fatia de pão: os compostos de carbono contidos são convertidos na respiração celular para gerar energia e o produto final é carbono como dióxido de carbono (CO₂) Exalado com água.

Resumo: O que é composto?

• Composto é material que se decompôs e se transformou em húmus
• O termo "composto" refere-se aos vários constituintes do húmus feitos pelo homem
• O composto consiste em moléculas de húmus que sozinhas e em combinação com partículas de argila formam flocos visíveis
• A compostagem libera dióxido de carbono porque os microrganismos se alimentam de compostos de carbono no composto

Propriedades do composto

Em geral, pode-se dizer sobre o composto que - dependendo do grau de decomposição - é grosseiro e fibroso ou acastanhado e quebradiço e tem um cheiro agradável que muitas vezes é percebido como "lenhoso". É cerca de duas vezes mais pesado do que a turfa e metade do peso da areia. O composto também possui muitos poros de tamanho médio, o que permite melhorar a aeração e o equilíbrio da água no solo. Dependendo dos materiais de partida, pode ser ligeiramente ácido, neutro ou ligeiramente alcalino. O teor de nutrientes depende das matérias-primas e da duração da maturação: pode ser muito alto ou muito baixo. Nitrogênio, fósforo e potássio - os três principais elementos nutrientes das plantas - podem estar em uma relação equilibrada entre si, mas as proporções de fósforo e potássio são muitas vezes muito aumentadas em comparação com o nitrogênio. O composto geralmente contém todos os nutrientes que as plantas precisam. O efeito que a fertilização com compostagem tem no solo e nas plantas também pode diferir fundamentalmente: enquanto um composto verde maduro e pobre em nutrientes melhora de forma sustentável as propriedades do solo aumentando o teor de húmus, um composto orgânico fresco e rico em nutrientes é melhor para a fertilização de plantas ,porque libera muitos nutrientes, mas não leva a um aumento no teor de húmus no solo. Se você está interessado nas propriedades do composto como fertilizante, pode descobrir mais neste artigo especial.

Grau de decomposição do composto

O grau de decomposição é a unidade de medida na qual é dada a estabilidade do composto contra a degradação por microorganismos. Dependendo do grau de apodrecimento, a decomposição ocorre no solo em graus variados, uma vez que o composto foi espalhado. A estabilidade aumenta à medida que o grau de podridão e maturidade do composto aumenta, enquanto a capacidade de liberar nutrientes diminui ao mesmo tempo. Encontramos a razão para isso na humificação: porque isso faz com que as moléculas de húmus novas e estáveis dos blocos de construção orgânicos sejam liberadas após a decomposição, que são imunes à degradação. A matéria-prima do composto tem o menor grau de decomposição, ou seja, 1, o composto fresco tem um grau de decomposição de 2 ou 3, o composto acabado tem um grau de 4 ou 5.

Resumo das Propriedades do Composto:

• As propriedades do composto dependem dos materiais de partida e do grau de decomposição
• É grosso e fibroso, acastanhado ou uma mistura de ambos
• Cheiro agradável e amadeirado
• Mais pesado que turfa e mais leve que areia
• Tem muitos poros de tamanho médio, o que explica o bom equilíbrio de água e ar do composto
O pH está entre 6,2 e 8,4
• Teor de nutrientes de muito baixo até 50 por cento em volume
• Contém muito fósforo e potássio, principalmente menos nitrogênio, também traços de nutrientes
• Age como fertilizante de plantas ou condicionador de solo - ou ambos

De onde vem o composto?

Como mencionado acima, o composto é uma forma de húmus composta por humanos. Como resultado dos processos descritos acima, o húmus também é produzido em muitos locais naturais onde há resíduos orgânicos e microorganismos suficientes. Uma regra prática especial se aplica aqui: se as condições de vida para os microrganismos envolvidos forem toleráveis, mas não totalmente ótimas, muito mais húmus é produzido do que nutrientes são liberados. E aqui temos uma explicação para as espessas camadas de húmus em florestas e charnecas: nesses locais, geralmente é muito ácido ou muito úmido para microorganismos - há também muitos outros locais que promovem húmus. A humificação também pode ocorrer em seu jardim se você cuidar um pouco deleConhecimento do controle de condições promotoras de húmus. Em nosso artigo especial, você encontrará muitas informações sobre como fazer seu próprio solo de jardim rico em húmus passo a passo, mesmo sem aplicar húmus.

Minhocas de Compostagem e Outros Compostadores

Você provavelmente já tem a impressão certa de que a compostagem não é um processo puramente mecânico ou químico, mas sim um processo biológico. Isso é realizado em conjunto por vários membros da flora e fauna do solo. Especialmente no composto, o número de organismos por volume é incrivelmente alto, porque aqui você encontrará um verdadeiro banquete. Em um metro cúbico de composto existem 10 quilos de organismos vivos! Os grupos envolvidos são bactérias, fungos e outros protozoários, lombrigas (nematóides), insetos e suas larvas, ácaros, minhocas de vários gêneros, isópodes, centopéias e caracóis. Dependendo das condições de vida prevalecentes, a flora e a fauna podem ser compostas de forma diferente. A decomposição, humificação, mudança química, mistura e degradação de poluentes orgânicos são suas tarefas. Claro, eles não fazem isso para nos agradar: em vez disso, eles vêm para se alimentar e se reproduzir quando encontram condições ideais de vida. E isso inclui a presença de matéria orgânica, umidade e oxigênio suficientes, um valor de pH levemente ácido ou levemente alcalino e temperaturas o mais quentes possível. Uma vez que toda a matéria orgânica foi convertida em húmus, eles morrem ou migram. Se você quiser ler mais sobre minhocas de compostagem e vermicompostagem, você pode fazê-lo em nosso artigo especial.

Dica - Microrganismos eficazes (EM): EM é usado para descrever várias misturas comercialmente disponíveis de microrganismos comuns (como levedura e bactérias) que são adicionadas ao composto, durante a fermentação Bokashi ou em estações de tratamento de esgoto para acelerar os processos metabólicos necessários. Para uso, as misturas oferecidas em pó são misturadas com uma solução de açúcar e mantidas aquecidas por um longo tempo. Depois disso, os microrganismos são chamados de “ativados” porque na solução de açúcar eles foram capazes de se desenvolver das formas permanentes inicialmente inativas em microrganismos ativos e se multiplicar rapidamente. Eles são então despejados sobre o material a ser processado com a água açucarada. Infelizmente, o efeito falhouO uso de EM ainda não foi comprovado, e ainda há dúvidas razoáveis se os resultados observados são realmente devidos aos microrganismos ou não simplesmente à solução açucarada. Por esta razão, não podemos dar uma recomendação profissionalmente justificada para EM na compostagem.

Compostagem de centros de reciclagem

O composto vendido em centros de reciclagem é reciclado a partir de resíduos verdes e resíduos orgânicos da lixeira. Dependendo da faixa, materiais pobres em nutrientes e ricos em nutrientes são compostados e vendidos juntos ou individualmente. O composto verde é mais pobre em nutrientes, enquanto o composto orgânico é mais rico em nutrientes. Existem também vários sistemas de compostagem, alguns dos quais processam grandes quantidades de composto. Estes vão desde a compostagem tradicional em pilha até as chamadas "montanhas móveis" permanentemente movidas a torres ou tambores de compostagem pressurizados com volumes de até 1000 metros cúbicos, que circulam o composto de forma constante e dinâmica. Obviamente, nem todos os centros de reciclagem operam com esse sistema - eles são usados apenas em áreas onde muito material precisa ser processado rapidamente. Você pode ler mais sobre o composto de reciclagem ou centros de reciclagem neste artigo, que trata do efeito fertilizante do composto. Além disso, se você quiser saber mais sobre como comprar composto, pode encontrar tudo o que precisa saber no artigo dedicado.

Dica - Apodrecimento a quente e a frio: Se muito material de compostagem se acumula de uma só vez, como em pátios de reciclagem, uma nova pilha , ou seja, uma pilha de compostagem colocada de uma só vez. A consequência disso é que os processos de decomposição não ocorrem em camadas (como na pilha de compostagem em casa), mas em todo o material junto. Como resultado dos processos de vida dos microrganismos, muito calor é gerado. Além disso, uma grande pilha de compostagem tem seu próprio isolamento, o que pode resultar em temperaturas centrais de 60 a 80 °C. Uma vez que esta fase de apodrecimento intensivo dura várias semanas, todo o volume pode ser fortemente aquecido uma vez por rotação sistemática. Isso mata patógenos e sementes de ervas daninhas, de modo que o composto se torna estéril. Uma pilha de compostagem privada só atinge temperaturas muito mais baixas devido à preparação em camadas e, portanto, infelizmente, pode transportar sementes e patógenos de doenças de plantas.

Faça você mesmo a compostagem

Mesmo sem vocêO húmus está constantemente sendo formado na natureza. Mas você pode aproveitar os processos subjacentes e produzir um fertilizante orgânico ou condicionador de solo de alta qualidade e aliviar sua lixeira orgânica ou residual ao mesmo tempo. Resumimos em algumas palavras-chave as etapas que você precisa seguir para obter seu próprio composto. Você também pode encontrar todos os detalhes necessários para a compostagem correta neste artigo especial.

1. Selecione uma composteira: aluguel de compostagem, compostadora rápida ou térmica, composteira em rolo ou caixa de minhocas.
2. Encontre um local adequado: parcialmente sombreado, abrigado, no jardim em solo aberto e solto, saudável.
3. Prepare o composto: empilhe o composto; material grosso e sólido alterna com material macio e rico em nutrientes. Pode ser necessário borrifar fertilizante de cal ou nitrogênio.
4. Uma camada ocasional de composto acabado ou um bule de chá de composto terá o mesmo efeito acelerador que usar iniciadores de composto ou aceleradores de composto.
5. Coloque o composto com muito cuidado ou - se necessário e possível - vire-o uma vez por ano para obter uma boa mistura e aeração.
6. Sob as melhores condições, o composto fresco fica pronto após quatro a oito semanas e pode ser usado como fertilizante para plantas. Depois de pelo menos seis meses, você terá um composto acabado com propriedades fertilizantes e de melhoria do solo. Após dois ou três anos, você receberá composto maduro, que melhora o solo.

Chá de Composto

O chá de compostagem é preparado de forma semelhante à ativação dos Microrganismos Efetivos (EM) mencionados acima. No entanto, a fonte dos microrganismos não é uma mistura comprada, mas alguns gramas de composto. Açúcar ou xarope é misturado com composto em água e depois deixado a 25°C por cerca de um dia. É importante ter um bom suprimento de oxigênio, o que é garantido soprando ar ou usando um sistema de agitação. Afinal, os microrganismos contidos no composto devem se multiplicar rapidamente no caldo. Isso pode então ser usado para inocular o solo ou composto para promover a atividade biológica. Pulverizar as plantas com chá de compostagem também é recomendado em vários fóruns da internet, mas o benefício pretendido para as plantas é raramente ou apenas muito superficialmente mencionado. Microrganismos que vivem no solonão encontram um habitat na planta e não a colonizariam por si mesmos, razão pela qual um efeito positivo inicialmente parece improvável. No entanto, o uso como iniciador de composto e para aumentar a atividade microbiana em áreas de plantio com entrada simultânea de matéria orgânica (como cobertura morta) pode ter um efeito positivo. Isto aplica-se em particular aos compostos recém-preparados de solos muito pobres com baixa atividade biológica. É questionável se espalhar o composto você mesmo não teria um efeito pelo menos tão grande.

Faça você mesmo o chá de compostagem:

1. Despeje 100 litros de água de chuva ou de poço em um recipiente limpo (por exemplo, um barril de chuva). Se for usada água da torneira, ela deve ser deixada em repouso por cerca de sete dias antes; mexa de vez em quando
2. Aqueça a água a cerca de 25°C com um aquecedor de imersão (100 a 150 W)
3. Dissolva 500 g de calda de beterraba em água, misture 250 g de farinha de rocha, misture 500 g de adubo ou pendure em uma rede de grande volume
4. Ligue a bomba do aerador da lagoa (se possível com um borbulhador)
5. Deixe por 12 a 18 horas, depois drene, filtre se necessário, dilua com chuva, poço ou água da torneira (proporção 1:5 para tratamento do solo, 1:1 para tratamento de composto) e aplique dentro de 4 horas
6. Limpe bem a caixa de chá de compostagem

Dica: Como muitos dos efeitos descritos do chá de compostagem e EM ainda não foram definitivamente comprovados, poucas empresas comerciais em agricultura e gestão de resíduos usam um desses métodos. No entanto, já estão no mercado produtos para fabricação em larga escala para empresas. É mais uma abordagem alternativa até agora, e desaconselhamos confiar em qualquer coisa que seus proponentes apregoem. Em qualquer caso, a aplicação de composto provou melhorar o solo através de anos de aplicações pessoais e científicas.

Resumo: De onde vem o composto?

• O húmus ocorre em vários locais naturais em graus variados, também pode chegar ao seu jardim na forma de terra para vasos - o melhor exemplo disso é a turfa
• O composto é sempre criado através da atividade de inúmeros e diversos microrganismos
• Você pode comprar composto em centros de reciclagem ou produzi-lo você mesmo em sua própria pilha de compostagem
• Microrganismos Efetivos ouOs chás de compostagem são fabricados para propagar microorganismos benéficos e depois diluídos e aplicados ao solo e ao composto. Até agora, porém, o efeito mal foi definido ou comprovado

Coloque adubo: como usar corretamente

O composto tem muitas propriedades benéficas que melhoram o crescimento do solo e das plantas. Ao espalhar, no entanto, tenha sempre em mente que composto é um termo coletivo para várias misturas de material diferentemente decomposto e humificado e que, portanto, suas propriedades não são constantes. Existem basicamente as seguintes aplicações possíveis:

• Uso de composto acabado para fertilizar plantas e solo
• Cobrir e fertilizar com composto fresco
• Espalhamento raso de composto acabado ou maduro para melhorar os canteiros
• Misture com terra ou outros aditivos para fazer sua própria terra para vasos
• Gramados e arbustos se beneficiam quando são fornecidos com composto

Dependendo da área exata de aplicação, um tipo diferente de composto com propriedades diferentes é o ideal. Para conselhos detalhados sobre o uso do composto, veja este artigo especial sobre as propriedades fertilizantes do composto.

Compostagem na agricultura

O composto também pode ser usado na agricultura. O efeito positivo na saúde e produtividade do solo já foi comprovado em vários estudos. Deve-se realmente perguntar a si mesmo por que não muito mais do "ouro negro" acaba em pastagens e campos. Como qualquer outro fertilizante, está sujeito à Portaria de Fertilizantes (DüV, complemento da Portaria de Fertilizantes DüMV), que regulamenta quais quantidades podem ser usadas em que época, em quais áreas e para o cultivo de quais culturas.

Agricultores, centros de jardinagem e também viveiros de árvores (frutíferas) devem manter registros de sua fertilização. Em particular, as entradas de nitrogênio são registradas com precisão e verificadas aleatoriamente. As explorações agrícolas determinam para a determinação das necessidades de fertilizantes:

• As privações das colheitas
• O teor de nitrogênio no solo
• Reposição de nitrogênio da matéria orgânica do solo
• O fornecimento subsequente de nitrogênio a partir de resíduos de colheitas de colheitas anteriores
• Reposição de nitrogênio de adubos verdes anteriores
• A reposição de nitrogênio dos fertilizantes orgânicos nos três anos anteriores

Esta formação vaiem comparação com as necessidades nutricionais da cultura e a fertilização adicional é ajustada em conformidade. As entradas de nitrogênio e as retiradas de nitrogênio são compensadas anualmente na "comparação de nutrientes" e devem equilibrar o máximo possível ou pelo menos não exceder os valores limite especificados.

Os compostos são tratados da seguinte forma na recém-criada Portaria de Fertilizantes de 2022: No primeiro ano após a aplicação, 4% do teor total de nitrogênio é levado em consideração para determinar a necessidade de fertilizante, apenas no segundo e terceiro ano 3% cada. Isso resulta na liberação de nutrientes que devem estar disponíveis para as plantas cultivadas. Na comparação de nutrientes, no entanto, 100% do teor de nitrogênio ao longo dos três anos é levado em consideração. Um fornecimento adequado das plantas com composto, portanto, só seria possível se os valores-limite aplicáveis na comparação de nutrientes também fossem excedidos. No entanto, quem exceder esses limites deve esperar penalidades. Essa discrepância na lei de fertilizantes dificulta o uso de composto na agricultura e atualmente ainda está sendo regulamentada por acordo individual com a autoridade de fertilizantes, mas esperamos que seja resolvida em breve.

Resumo do composto na agricultura:

• A fertilização com composto mostrou ter muitos efeitos positivos na saúde e no rendimento do solo
• O composto é atualmente muito difícil de calcular ao determinar as necessidades de fertilizantes e comparar nutrientes
• Atualmente, isso dificulta ainda mais o uso do composto na agricultura

Como você pode ver, o composto tem muitos benefícios. Com mais alguns ingredientes, você também pode misturar seu próprio solo de compostagem. Em nosso artigo especial, você encontrará instruções sobre como misturar seu próprio solo para vasos à base de composto.

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