As crianças adoram comer frutas frescas direto do mato. Aqui você encontrará dicas para criar seu próprio jardim de lanches que irá encantar jovens e velhos.
O que inspira jovens e velhos no verão? Isso mesmo - bagas doces e frutas frescas. Claro, as guloseimas saudáveis são mais saborosas quando você pode colhê-las diretamente do mato em seu próprio jardim, e é por isso que a horta é uma ótima maneira de apresentar as crianças à jardinagem de maneira lúdica. Além disso, as frutas coloridas não só são saborosas, mas também não são inferiores às flores e outros em termos de aparência. Portanto, não é à toa que a merenda é uma necessidade absoluta não só para as crianças, mas também para os adultos. Mas como você cria um paraíso para aqueles que gostam de doces e quais plantas são mais adequadas? Neste artigo explicamos a melhor forma de criar um cantinho doce no seu jardim.
Crie uma horta de lanches
A horta de lanches é muito popular entre as crianças, afinal ela oferece guloseimas doces e saudáveis durante todo o verão. Felizmente, criar uma cama assim também é muito fácil se você seguir algumas dicas.
1. A hora certa
Uma das questões mais importantes na hora de criar uma horta é escolher o momento certo. É melhor começar a plantar no outono: arbustos de bagas e árvores frutíferas devem ser plantados neste momento para que tenham mais tempo para formar novas raízes - ao mesmo tempo em que mostram um crescimento mais forte em geral. Devem vegetais adicionais, como cenouras (Daucus carota subsp. sativus) ou rabanetes (Raphanus sativus var. sativus) pode ser facilmente supervisionado na primavera em uma área reservada do jardim.
A localização é de particular importância para uma horta bem-sucedida que também produz uma rica colheita. A maioria das plantas adequadas para um jardim de lanches adoram o sol. Especialmente as bagas não se cansam dissoe produz não apenas mais, mas também frutas mais doces em um local inundado de luz. O solo deve ser bem solto e fornecido com composto antes do plantio - solo pesado e pobre em nutrientes é um horror para a maioria das plantas doces. Se você tem pouco espaço ou nenhum local adequado, não precisa ficar triste: várias plantas adequadas para o jardim de lanches também podem ser cultivadas em vasos no terraço ou na varanda. O solo universal orgânico Plantura é uma ótima escolha para o cultivo em vasos. Ele fornece nutrientes ideais para suas plantas e também é sustentável e totalmente livre de animais.
3. O Planejamento
Depois de encontrar o local certo, grande parte do planejamento já está concluído. No entanto, uma questão importante permanece: quais e, acima de tudo, quantas plantas você deve ter em sua horta? Ao escolher as plantas, você deve apenas ir de acordo com seu gosto individual - frutas e legumes que ninguém mordisca apenas ocupam espaço desnecessário. Você deve mostrar um pouco de restrição quando se trata do número de plantas individuais: muito rapidamente você coloca as plantas muito próximas umas das outras para aproveitar o melhor possível o espaço. Mas se as plantas estiverem muito próximas, elas esgotam rapidamente o solo e são mais suscetíveis a doenças. Finalmente, você deve determinar o posicionamento exato de suas plantas. Nem todas as plantas se dão bem umas com as outras - portanto, certifique-se de colocar plantas próximas umas das outras que tenham os efeitos mais positivos possíveis umas nas outras.
4. Preparação e semeaduraAntes de começar a plantar ou semear sementes em sua horta, você deve remover completamente as ervas daninhas e afrouxar sua cama. Em solos pobres em nutrientes, composto ou um fertilizante biológico de longo prazo - por exemplo, o fertilizante orgânico universal Plantura - também pode ser trabalhado para fornecer às novas plantas uma boa base de suprimento. Se as plantas são semeadas ou plantadas no solo como plantas precoces é uma questão de gosto: No caso de arbustos de bagas e árvores frutíferas, no entanto, é aconselhável comprar plantas precoces, porque a propagação a partir de sementes é muitas vezes difícil e demorada . Muitos tipos de vegetais, por outro lado, podem ser facilmente cultivados a partir de sementes. No entanto, preste atenção na profundidade de semeadura correta: Dependendo se é um germinador claro ou escuro, a profundidade pode variar.
5. Cuidado e colheita
Mesmo um jardim de lanches precisa de cuidados regulares para que seus frutos cresçam. A rega regular é particularmente importante aqui - no verão você pode, dependendo daAdicione um pouco de água às espécies de plantas quase todos os dias. Para reduzir um pouco a evaporação, vale a pena trabalhar com uma camada de cobertura morta, especialmente com arbustos de bagas. Isto tem a vantagem adicional de que a pressão das ervas daninhas é consideravelmente reduzida. No entanto, não rake - uma vez que a maioria das bagas tem raízes rasas, isso pode ferir suas raízes delicadas. Além disso, os arbustos de bagas devem ser podados regularmente para que ainda possam trazer uma boa colheita anos depois.
É colhido assim que os frutos estão maduros e você tem apetite por algo doce - afinal, este é um jardim de doces. Mas não importa o quão tentador seja o lanche rápido, você deve sempre lavar a fruta antes de comê-la: resíduos de pesticidas, sujeira, insetos e (especialmente nas áreas rurais) a tênia da raposa pode estragar seu apetite.
As plantas certas para a horta
Você é mimado pela escolha: Quando você cria uma nova horta, você é rapidamente confrontado com uma seleção aparentemente infinita de plantas diferentes. No entanto, você pode descobrir abaixo quais plantas são mais adequadas para um jardim de lanches.
1. Bagas para o jardim de lanches
Os arbustos de bagas são uma necessidade absoluta no jardim de lanches: os doces são ideais no verão e são especialmente populares entre as crianças. O clássico é claro o morango (Fragaria). É particularmente aconselhável escolher uma variedade de morango que dê frutos várias vezes - assim você pode beliscar durante todo o verão. Framboesas (Rubus idaeus), groselhas (Ribes) e amoras (Rubus) também são ótimas para o doce jardim adequado. Se preferir algo um pouco azedo, as groselhas (Ribes uva-crispa) são uma boa escolha. Mirtilos (Vaccinium myrtillus) também são ótimas plantas doces, mas você deve se certificar de que a planta tenha preferência por solos ácidos.
Fruto também faz sucesso com as crianças no verão. Infelizmente, as árvores geralmente ocupam muito espaço e os galhos com os frutos ficam muito altos para arrancá-los de passagem. Árvores frutíferas anãs ou frutas colunares podem ajudar: devido ao seu crescimento fraco, elas atingem apenas um tamanho pequeno e, portanto, podem ser maravilhosamente integradas em uma cama de lanche. Particularmente cerejas doces (Prunus), mas também maçãs (Malus) ouAmeixas (Prunus domestica) se tornam o destaque da cama doce.
3. Legumes para a merenda
Muitas crianças teimosamente se recusam a comer vegetais - a menos, é claro, que elas possam experimentar os vegetais cultivados em casa da horta. As melhores espécies aqui são aquelas que podem ser consumidas imediatamente após a colheita devido ao seu tamanho e sabor. Tomates (Solanum lycopersicum) e cenouras são, portanto, particularmente populares. Também chamados de mini legumes, ou seja, a versão menor de pimentão (Capsicum), pepino (Cucumis sativus) e abobrinha () Cucurbita pepovar. giromontiina), corta uma bela figura na doce cama. Os adultos, por outro lado, apreciam os rabanetes azedos ou alface recém colhida (Lactuca sativa).
Ervas para comer logo? Sim, realmente existem. Especialmente a menta aromática (Mentha) também pode chegar à boca não processada, embora também seja maravilhosamente adequada para todos os tipos de bebidas e pratos de verão. Sweetleaf (Stevia), também conhecida como Stevia, faz jus ao seu nome e também pode servir como uma doce tentação crua. Mas também erva-cidreira (Melissa officinalis) ou salsa (Petroselium crispum ssp. crispum ) são um verdadeiro deleite.