- Diferença 1: proveniência e origem
- Diferença 2: Os núcleos
- Diferença 3: Os segmentos
- Diferença 4: A Casca
- Diferença 5: O Sabor
- Diferença 6: Os ingredientes
- Uma visão geral das 6 diferenças entre tangerinas e clementinas
- O que tangerinas e clementinas têm em comum?
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Tangerinas e clementinas parecem quase iguais à primeira vista, mas as frutas cítricas são diferentes. Mostramos seis diferenças entre tangerinas e clementinas.
A questão continua surgindo, qual é a diferença entre tangerinas (Citrus reticulata) e clementinas (Citrus clementina). . À primeira vista, ambos os frutos têm muito em comum e dificilmente podem ser distinguidos um do outro em termos de tamanho, cor e folhas. As diferenças essenciais são muito mais profundas e só se tornam aparentes quando a concha é aberta. No entanto, estas não são apenas duas variedades diferentes de uma espécie de planta, mas até mesmo espécies completamente diferentes.
Diferença 1: proveniência e origem
A tangerina é uma das plantas cultivadas mais antigas da humanidade. Embora só seja conhecido na Europa há cerca de dois séculos, é cultivado na China há milhares de anos. Seu nome indica que era principalmente um fruto dos ricos, já que os altos funcionários do estado eram chamados de mandarim na China entre os séculos 13 e 19.
A origem da clementina, por outro lado, é incerta. Presumivelmente, também se desenvolveu pela primeira vez na China antiga. No entanto, não foi descoberto como uma espécie separada até 1902 pelo monge argelino Frère Clément, a quem a clementina deve seu nome. Na verdade, a clementina é um cruzamento entre uma tangerina (Citrus reticulata) e uma laranja amarga (Citrus x aurantium ). Isso a torna mais robusta que a tangerina e também um pouco mais tolerante ao frio.
Nota: O chamado Satsuma (Citrus × unshiu) é muito semelhante. Este é um cruzamento entre uma tangerina e uma laranja, que, ao contrário da clementina e da tangerina, vem do Japão.
Diferença 2: Os núcleos
Outra diferença entre as frutas cítricas está nas sementes. Ao contrário das clementinas, as tangerinas têm sementes em sua polpa, o que pode interferir na alimentação. Então essa diferença fala mais para a clementina do que para a tangerina.
Diferença 3: Os segmentos
Mandarins e clementinas também diferem em estrutura. Enquanto a polpa do primeiro é dividida em exatamente nove segmentos, o número de segmentos nas clementinas é bastante variável e varia entre oito e até doze.
Diferença 4: A Casca
A casca da tangerina é muito fina. Embora isso facilite a descamação, também pode causar hematomas e secar mais rápido. Clementinas têm uma pele relativamente grossa e, portanto, boa proteção. Você pode, portanto, armazenar a fruta por até dois meses sem o risco de secar, enquanto as tangerinas só permanecem frescas por até duas semanas.
Diferença 5: O Sabor
Há também uma diferença de sabor entre tangerina e clementina. As tangerinas são mais aromáticas, mas às vezes podem ser um pouco azedas. As clementinas são extraordinariamente doces, mas menos aromáticas que as tangerinas.
Diferença 6: Os ingredientes
As tangerinas têm mais potássio, mas também um número maior de calorias. As clementinas, por outro lado, têm maior teor de vitamina C.
Uma visão geral das 6 diferenças entre tangerinas e clementinas
Na tabela a seguir resumimos as seis diferenças entre clementinas e tangerinas.
| diferença | Tangerine | Clementine |
|---|---|---|
| Origem e Origem | Cultivado na China há milhares de anos | Cruzamento entre 2 espécies descobertas em 1902 |
| cores | Frequentemente muitos pips na polpa | Poucas ou nenhuma semente na polpa |
| Segmentos | 9 segmentos | 8 - 12 segmentos |
| Bowl | Fino | Espesso, boa proteção |
| Sabor | Muito aromático, às vezes azedo | Extremamente doce, menos aromático |
| Ingredientes | Mais potássio, maior contagem de calorias | Maior teor de vitamina C |
O que tangerinas e clementinas têm em comum?
Além das diferenças entre tangerinas e clementinas, existemdefinitivamente também semelhanças. O fato de a tangerina e a clementina serem laranja e de tamanho médio não é a única semelhança. Ambos têm em comum o cheiro incomparável, que remete aos tempos de São Nicolau na sua infância. É criado pelas numerosas glândulas localizadas na concha.
Se você é um amante de clementina ou um amante de tangerina, você pode deixar tudo para o seu paladar. A vida útil mais longa e a polpa sem sementes são mais favoráveis à clementina, enquanto a tangerina é mais fácil de descascar e é mais aromática. Uma coisa é certa: ambas as frutas são extremamente saudáveis. Com seu alto teor de vitaminas C e A, além de nutrientes como magnésio, cálcio ou potássio, você está fazendo algo de bom para o seu corpo ao saborear as frutas cítricas.
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