A pêra não é apenas extremamente decorativa, mas também dá frutos deliciosos. Aqui mostramos o que você precisa saber sobre plantar, cuidar e colher.
Pêra-rocha (Amelanchier) encantam o coração do jardineiro durante todo o ano: na primavera suas exuberantes flores brancas brilham no jardim, no verão os frutos saudáveis podem ser mordiscados e no outono elas brilham Folhas em todos os tons imagináveis de vermelho e laranja Se você ainda não tem uma pêra de serviço em seu jardim, este artigo fornecerá todas as informações que você precisa se quiser obter uma em breve. Aqui contamos tudo sobre a origem, as variedades, o plantio, cuidado e colheita do popular arbusto.
A pêra-rocha pertencia à família das rosas (Rosaceae). O nome do gênero botânico Amelanchier vem do termo franco-bretão "amélanche" para o Amelanchier ovalis nativo da Bretanha. A palavra "amélanche" é de origem celta e significa algo como "maçã". Mas a pêra não é uma maçã (Malus) nem uma pêra (Pyrus communis). Os frutos maduros do mato lembram mais os mirtilos (Vaccinium) e têm sabor semelhante, além de um toque de maçapão. As peras de rocha costumavam ser uma importante fruteira. Isso também pode ser visto pelo fato de que o arbusto ainda é chamado de "árvore de groselha" ou "árvore de passas" no norte da Alemanha. Os frutos foram coletados, secos e usados como passas.
Rock Pear: origem e propriedades
A maioria das espécies de pêra de serviço vem da América do Norte. Pelo menos uma espécie é nativa de todos os estados dos EUA (exceto Havaí) e de todas as províncias e territórios canadenses. Apenas três espécies são uma exceção: duas são nativas da Europa, apenas uma da Ásia.
Rock Pear são arbustos de folha caduca. Os brotos são finos e verde-oliva. Embora todas as espécies inicialmente cresçam na vertical, elas se alargam cada vez mais ao longo de suas vidas e formam coroas expansivas. As folhas têm três a sete centímetros de comprimento, alternado e elíptico. As lâminas das folhas são frequentemente cobertas com pêlos delicados. Em algumas espécies, as folhas já apresentam uma cor avermelhada quando brotam e depois mudam para uma cor esverdeada. No outono as folhas mudam de laranja brilhante para vermelho escuro.
Na primavera, todas as espécies formam uma infinidade de flores brancas em forma de estrela que crescem juntas em racemos.
No verão, os frutos amadurecem como pomóideas. Eles são vermelhos a roxos, quase pretos, e podem ter de 5 a 15 milímetros de diâmetro. Dependendo do tipo e da variedade, as frutas têm um sabor suave e amargo ou agradavelmente doce.
Rock Pear Fruit: Comestível ou Venenoso?
A maioria das pessoas provavelmente comeu maçãs ou framboesas muitas vezes. No entanto, frutas silvestres, como abrunho ou sabugueiro, são menos comuns. E muito poucos terão provado o fruto da pêra, porque ainda é difundido o mito de que a pêra é venenosa e não deve ser comida.
É verdade que as folhas e sementes da fruta são cianogênicas Contêm glicosídeos, que são muito tóxicos. Se as folhas ou sementes forem feridas, o ácido cianídrico é liberado. No entanto, a quantidade de veneno nas sementes é muito pequena e as sementes não são digeridas sem serem mastigadas, de modo que o veneno não pode entrar no corpo. No entanto, é muito importante desfrutar apenas de frutas de pêra em pequenas quantidades! Crianças e mulheres grávidas, em particular, não devem comer muito da fruta; caso contrário, o consumo é inofensivo. Na pior das hipóteses, muito do veneno pode causar diarréia e vômitos.
Além dos glicosídeos cianogênicos, a pera contém muitas substâncias que são extremamente saudáveis. Os flavonóides, por exemplo, têm efeito antioxidante, o potássio garante uma pele bonita e a vitamina C fortalece o sistema imunológico. As peras também contêm taninos, magnésio, ferro e fósforo.
Se você quiser saber mais sobre a toxicidade da pêra, leia mais sobre isso aqui.
Tipos e Variedades de Pera Rocha
Em todo o mundo, o gênero de pera de serviço inclui 33 espécies. Além disso, existem inúmeras variedades de cada espécie, abaixo apresentamos os tipos mais interessantes para cultivo na horta. Também damos dicas sobre as variedades para as respectivas espécies.
Pera Comum (Amelanchierovalis)
Esta espécie é uma das duas espécies nativas da Europa e pode ser encontrada em altitudes de até 2000 metros. Não atinge mais de três metros de altura e não cresce tão luxuriantemente quanto seus parentes da América do Norte. É por isso que você raramente os vê aqui. No entanto, esta espécie também floresce lindamente na primavera e é um arbusto atraente e resistente à seca. Produz numerosas flores brancas em maio, dispostas em trios a seis em cachos atarracados e eretos. Os frutos são comestíveis. A variedade mais conhecida desta espécie é a 'Helvetica': esta variedade forma arbustos estreitos e compactos de um a três metros de altura e também adequados para o cultivo em vasos.
Copper Pear (Amelanchier lamarckii)
O nome botânico da pêra-rocha remonta ao botânico francês Jean-Baptiste de Lamarck, que descreveu pela primeira vez esta espécie em 1783. Ele vem originalmente do leste da América do Norte. Não se sabe como e quando esta espécie de pêra chegou à Europa. Como o clima aqui era tão bom para ela, ela se espalhou muito rapidamente e se tornou selvagem. No século 19, Amelanchier lamarckii foi cultivada na Alemanha como uma árvore frutífera e tem sido valorizada desde então - e ainda é uma das nossas espécies de pêra de serviço mais populares hoje. Pode crescer até dez metros de altura e adora um local ensolarado a parcialmente sombreado. As folhas são tingidas de bronze, tornando-se conspícuas de laranja a carmesim no outono. De abril a maio, esta espécie apresenta flores brancas que são muito frequentadas por insetos. Em julho e agosto, ela produz frutos saborosos, de carmim a preto-azulado, que não apenas têm um sabor bom para nós, mas também servem de alimento para muitos pássaros, como chapins ou tordos.
Alder pera (Amelanchier alnifolia)
Nativa da América do Norte, esta espécie é usada como arbusto ornamental e frutífero. No Canadá existem até pomares com esta espécie de pêra e os índios canadenses coletam seus frutos há 3.000 anos. Como um arbusto selvagem, Amelanchier alnifolia prefere crescer nas margens dos rios, nas florestas ou na estepe. Esta espécie inclui a maior diversidade de variedades entre as peras de serviço:
- ‘Fastagiata’: Esta variedade cresce colunar e multicaules, que pode crescer até quatro metros de altura.
- 'Forstburg': Esta variedade muito produtiva produz frutos grandes e grossos que são docese saboreie delicioso.
- 'Greatberry Garden': Esta variedade é particularmente apreciada pelos seus frutos saborosos.
- 'Northline': Esta variedade cresce até quatro metros de altura e floresce particularmente cedo.
- 'Obelisco': Esta variedade convence com um crescimento ereto e esbelto e pode crescer até três metros de altura. Também pode ser plantada como um pilar.
- 'Saskatoon Berry': Esta variedade é particularmente adequada como árvore solitária porque convence com um hábito ereto e uma altura de até quatro metros.
- 'Smokey': Os arbustos desta variedade crescem até 4,4 metros de altura e dão frutos deliciosos.
pêra calva (Amelanchier laevis)
A pêra nua forma arbustos particularmente grandes que podem atingir uma altura entre 8 e 13 metros. Mas ela não é careca, como o nome pode sugerir. As folhas também mudam de cor lindamente no outono. Algumas variedades recomendadas desta espécie são:
- 'Bailarina': Uma das variedades mais populares da pêra de serviço. Cresce como um arbusto alto e ereto e produz numerosos e saborosos frutos.
- 'Edelweiß': Os arbustos desta variedade podem crescer até cinco metros de altura. Além disso, impressionam com um magnífico esplendor de flores na primavera.
- 'Flocos de neve': Esta variedade forma grandes arbustos. Tem frutos grandes e suculentos que podem ter até dois centímetros de espessura.
Tree Pear (Amelanchier arborea)
Como o nome sugere, as pereiras de serviço deste tipo crescem particularmente altas em grandes arbustos ou pequenas árvores. Alguns exemplares desta espécie chegam a atingir os 20 metros de altura. A variedade mais conhecida Amelanchier arborea é 'Robin Hill': Esta variedade pode crescer até seis metros de altura e é particularmente adequada para árvores altas.
Pêra do Canadá
O canadense Serviceberry (Amelanchier canadensis) é nativo do leste da América do Norte. Caracteriza-se por sua grande altura de crescimento de até oito metros e é amplamente limitada a locais úmidos. Os frutos também são comestíveis. Algumas variedades interessantes de Amelanchier canadensis são as seguintes:
- ‘October Flame’: Esta variedade deve o seu nome à cor vermelho-fogo das folhas no outono.
- 'Príncipe William': Esta variedade é caracterizada por numerosas e belas flores e frutos particularmente grandes.
- 'Rainbow Pillar': Esta variedade cresce de forma colunar e fornecetambém comestíveis, frutas doces.
Compre Rock Pear
Ao comprar bagas de pêra, a escolha da variedade é particularmente importante, porque a variedade determina o tamanho, o hábito de crescimento e a produção de frutos das suas futuras pêras. Outros critérios importantes na hora de comprar são estes:
- Impressão vital e saudável
- Planta livre de doenças ou pragas
- Tamanho e idade da planta
- Crescimento vertical
Você pode comprar pêras em viveiros de árvores, centros de jardinagem e lojas de ferragens em sua área ou, se não encontrar o que procura, pode encomendá-las on-line.
Você pode descobrir mais sobre como comprar a pêra em nosso artigo especial aqui.
Plant Rock Pera
Na seção a seguir, você pode descobrir em qual local a pêra de serviço se sente particularmente em casa, o que observar ao plantar, como proceder e como você também pode plantar sua pêra de serviço como padrão.
O local certo para a pêra de serviço
A pêra é pouco exigente quando se trata de sua localização no jardim e pode prosperar em quase qualquer lugar. Se estiver em um local ensolarado a parcialmente sombreado, agradecerá. O solo deve ser moderadamente seco a úmido. O solo arenoso que é muito leve pode ser melhorado ao plantar com um solo de envasamento de alta qualidade, como nosso solo universal orgânico Plantura. A pêra também é tolerante quando se trata do valor de pH: um valor ácido a ligeiramente alcalino não é um problema para ela. O arbusto se dá bem em cercas vivas não cortadas, mas também pode ser plantado como planta exemplar ou árvore padrão.
Resumo: De qual local a pêra gosta?
- Entendimento
- Ensolarado a semi-sombrio
- Solo bem drenado, moderadamente seco a úmido valor de pH: 5 - 7,5
Dica: Você pode até cultivar sua pera de serviço em uma banheira se escolher uma espécie pequena, como Amelanchier spicata, e coloque-os em um plantador suficientemente grande. É melhor usar um solo de alta qualidade, como nosso solo universal orgânico Plantura sem turfa e misturá-lo com 1/3 de areia. Certifique-se de que a água pode escorrer pelo fundo da panela, caso contrário, sua pêra logo sofrerá com a podridão da raiz.
Como plantar a pera de serviço
A melhor época de plantio da pêra de serviço é na primavera, assim que não houver geadasquando mais são esperados, ou no outono.
Mergulhe a raiz do arbusto em um balde de água morna por cerca de uma hora. Durante esse tempo, você pode preparar o solo soltando-o profundamente e removendo quaisquer pedras maiores. Em seguida, enriqueça o solo com composto ou um fertilizante orgânico de ação prolongada. Nosso fertilizante orgânico universal Plantura cria as melhores condições para o crescimento de sua baga de serviço.
Em seguida, o buraco de plantio é cavado. Isso deve ser pelo menos duas vezes o tamanho da bola de raiz. O arbusto é colocado no centro deste buraco. Certifique-se de que a bola de raiz seja plantada apenas tão profundamente quanto estava no vaso. Então você pode preencher o buraco com a escavação e regá-lo.
Plantando bulbos de rocha: instruções passo a passo
- Afrouxando o solo profundamente
- Incorpore composto ou fertilizante orgânico de liberação lenta no solo
- Regar a raiz
- cavar cova de plantio; pelo menos duas vezes a circunferência do torrão
- Coloque no meio do buraco
- Coloque apenas a profundidade da planta no recipiente
- Preencher o buraco com escavação
- Lançamento
Para plantar sua pera de serviço em um balde, primeiro selecione um plantador suficientemente grande. Em seguida, crie uma camada de drenagem no vaso, por exemplo, feita de argila expandida ou cacos de cerâmica, para que a água de irrigação no vaso possa escorrer facilmente. Em seguida, misture o substrato com nosso fertilizante orgânico universal Plantura com efeito orgânico de longo prazo para garantir o fornecimento ideal de nutrientes para sua fruta de serviço desde o início. Em seguida, encha o recipiente um terço com o substrato, coloque a planta no meio do recipiente e encha-o com o substrato. Em seguida, a pêra é apenas derramada. Agora nada impede seu crescimento.
Resumo: Como você planta pereiras em um vaso?
- Selecione uma plantadeira suficientemente grande
- Criar camada de drenagem
- Misturar substrato com adubo orgânico universal Plantura
- Encha o recipiente um terço com substrato
- Coloque a pêra no meio da panela
- Encha o pote com substrato
- Lançamento
Plante pêra de rocha como padrão
Seja como um arbusto ornamental ou uma árvore frutífera - você também pode plantar sua pera de serviço como uma árvore padrão. Aqui está particularmente noPreste atenção à distância de plantio, caso contrário, o arbusto pode ser ofuscado por outras árvores ou arbustos e não se desenvolver tão bem. Portanto, plante-o a uma distância de oito a dez metros de outras árvores ou coloque-o sozinho no prado como planta solitária. Para facilitar o crescimento do arbusto, você pode cortar os brotos acima do solo em um terço antes de plantar. Em seguida, prossiga com o plantio conforme descrito acima. É importante para o caule alto que você preste atenção ao fornecimento correto de nutrientes desde o início. Portanto, antes de plantar, trabalhe nosso fertilizante orgânico universal Plantura com efeitos orgânicos de longo prazo no solo. Desta forma você oferece ao seu padrão futuro as melhores condições para poder crescer bem. Depois que o jovem arbusto for plantado, você deve cavar uma estaca fundo o suficiente no solo nas imediações para apoio. A pêra é então amarrada à vara com um pedaço de barbante - isso lhe dá suporte suficiente.
O que deve ser considerado ao plantar a pera de serviço como uma árvore padrão?
- Distância de plantio para outras árvores: 8 - 10 metros
- Ou plantar como uma árvore solitária
- Pode os brotos acima do solo em um terço
- Proceda conforme descrito acima para o plantio
- Adubação básica com adubo orgânico universal Plantura [não esquecer
- Prenda uma planta a um graveto para apoiá-la
Cuidados com Pera Rocha
Uma vez plantada a pêra, não precisa de fazer muito e pode desfrutar do arbusto. Você pode descobrir o que procurar ao fertilizar, regar e cortar a pêra de serviço na próxima seção
Regue e adube pêra pêra
As pereiras são super fáceis de cuidar e realmente se dão bem em condições secas e pobres em nutrientes. Portanto, o lema ao cuidar de pereiras de serviço deve ser sempre: Menos é mais. Na verdade, você não precisa regar sua pereira. A pera de serviço só deve ser mantida suficientemente úmida após o plantio; isso também se aplica a pêras de serviço jovens. No caso de longos períodos de seca, é claro que você deve evitar que sua pêra de serviço seque. Você também não deve ser muito generoso com o fertilizante. Uma fertilização por ano é suficiente. Para fazer isso, você pode trabalhar composto ou um fertilizante orgânico de longo prazo no solo na primavera. Nossa planta orgânicaO fertilizante universal libera os nutrientes valiosos lenta e suavemente para a planta. Desta forma, a pêra recebe nutrientes a longo prazo e não há risco de fertilização excessiva.
Resumo: Como adubar e regar a pera de serviço
- Menos é mais
- Regar apenas quando jovem e durante a seca prolongada
- Aplicação única de fertilizantes na primavera
Cut Rock Pear
Você já deve ter adivinhado: a pêra é fácil de cuidar, mesmo quando podada. Sua linda coroa se forma sozinha, você não precisa ajudar com a tesoura de poda para isso.
Você nunca deve podar os arbustos mais velhos radicalmente, pois os novos brotos só crescem muito lentamente depois.
Se uma pêra crescer muito densa para você, você pode cortar brotos individuais logo acima do solo no inverno para afinar a coroa. Você também pode remover brotos mortos ao mesmo tempo
Como cortar uma pêra?
- Coroa se forma sozinha
- Poda regular ou topiaria, portanto, não é necessária
- Não corte radicalmente as plantas mais velhas
- Afinar o crescimento muito denso no inverno
- Corte tiros rente ao chão
- Remover brotos mortos
Propagar Rock Pear
A pêra-rocha pode ser propagada por sementes, estacas ou enxertia.
A propagação por sementes funciona particularmente bem com espécies selvagens. Para isso é importante que as sementes tenham sido expostas a um período de frio, caso contrário não poderão germinar.
Você pode fazer estacas na primavera, idealmente em abril ou maio. Escolha um broto fresco, que já deve ter de 5 a 15 centímetros de comprimento na época. Todas as folhas são removidas e colocadas em um substrato especial para estacas. No entanto, a propagação de estacas de pêra é difícil e raramente coroada de sucesso.
As mudas de amora podem ser usadas como porta-enxerto para enxertia.
Winter Rock Pera
A pêra pera é resistente e absolutamente tolerante à geada. Mesmo invernos particularmente gelados não podem prejudicar o arbusto. Todos os tipos de peras de serviço podem passar o inverno facilmente em seu jardim e não requerem nenhuma proteção especial.
Colheita e armazenamento de frutos de pêra
No verão, entre junho e agosto, os frutos da pêra começam a amadurecer. Seja mastenha paciência e não colha as bombas de vitaminas muito cedo, porque elas não amadurecem e ficam com o sabor verde. Você pode dizer se os frutos estão realmente prontos para a colheita pela sua cor: dependendo do grau de maturação, eles ficam mais escuros e podem - dependendo da variedade - ser colhidos quando estão azul escuro a preto. Os frutos da pêra amadurecem gradualmente no mato, o que significa que nem todos os frutos estão prontos para a colheita ao mesmo tempo. Portanto, você pode continuar colhendo frutas maduras do mato por um longo período de tempo.
Dica: As peras-rocha não são apenas populares entre as pessoas, mas também entre os pássaros. Então, se você quiser aproveitar as frutas, você tem que ser mais rápido que os corvos e co-colher ou proteger o mato dos ladrões com uma rede no verão.
Peras frescas só podem ser guardadas na geladeira por alguns dias. Mas há muitas maneiras de preservar a fruta saudável. Juntamente com outras frutas como framboesas (Rubus idaeus) ou groselhas (Ribes), a pêra pode ser cozida em geleia, geleia, suco ou compota . Se gosta do alcoólico, também pode fazer um licor caseiro ou vinho da fruta. As peras secas também podem ser usadas como chá.
Visão Geral: Colheita e armazenamento de frutas Serviceberry
- Época de colheita: Junho - Agosto
- Não colha muito cedo
- Cor mais escura indica maturidade da colheita
- Sempre colher novamente
- Fresco dura apenas alguns dias na geladeira
- Muitas opções de processamento: geleia, compota, licor, chá