O tomate Kumato é caracterizado por sua carne particularmente escura. Tudo sobre o sabor, a origem e dicas de cultivo e cuidado podem ser encontrados aqui.
Você pode até encontrar o tomate escuro com sabor especial no supermercado entre as especialidades de tomate. Neste perfil você aprenderá tudo sobre o tomate Kumato.
Kumato: Cartaz de Procurado
| Sinônimos | 'Rosso Bruno' |
| Fruta | salada de tomate; marrom-esverdeado a marrom-avermelhado, brilhante |
| Sabor | intenso, aromático, doce e picante |
| Maturidade | médio adiantado |
| Crescimento | Tomate em estacas, até mais de 2 m |
| Localização | Estufa, Exterior |
Origem e história do tomate
O tomate com a cor incomum vem de um programa de melhoramento da Syngenta. Foi criado cruzando deliberadamente duas variedades progenitoras com as propriedades desejadas, por isso é uma variedade híbrida (também chamada de variedade F1). Foi patenteado nos EUA em 2009 e desde então está disponível comercialmente na América do Norte, mas também na Alemanha e na Suíça. O tomate Kumato também é conhecido pelo sinônimo 'Rosso Bruno'. Também existem mini Kumatos há vários anos, que são cultivados principalmente na Espanha e nos países do Benelux.
Tomates Kumato: Sabor e Propriedades
O Kumato é um tomate de salada escuro com um peso médio de frutos de 100 gramas e uma altura de crescimento superior a dois metros. Seus frutos são de cor marrom-esverdeada a marrom-avermelhada e têm pele e carne firmes. O forte brilho da fruta é muito típico. Seu sabor pode ser melhor descrito como intenso, aromático e doce-especiado.
O Kumato é uma variedade híbrida, o que significa que não pode ser propagada com suas próprias sementes. A semente para a variedade de tomate 'Kumato', portanto, deve ser comprada repetidamente. O mesmo se aplica ao longo, oval e pequeno tomate cereja Mini-Kumato, que amadurece de vermelho escuro a marrom-esverdeado.
Cultivando e cuidando de tomates Kumato
Devido ao tamanho do fruto, o Kumato pertence aos tomates de salada e, portanto, deve ser beliscado regularmente. Você pode treiná-los com até três brotos, mas definitivamente deve apoiar a planta o suficiente.
Como muitas variedades híbridas, o tomate Kumato é muito resistente e, portanto, pode ser plantado tanto em estufa como ao ar livre. É melhor usar um solo de tomate especial para o plantio, como nosso tomate orgânico Plantura e solo vegetal. Isso contém nutrientes importantes que as plantas jovens precisam para crescer. Além disso, o substrato completamente livre de turfa armazena umidade e estimula a formação de raízes após o plantio.
Os tomates são consumidores pesados e famintos por nutrientes e, portanto, precisam ser reabastecidos regularmente ao longo do verão para produzir uma boa colheita. Com um fertilizante orgânico de longo prazo principalmente, como nosso fertilizante orgânico de tomate Plantura, você garante o fornecimento de nutrientes a longo prazo e protege a vida do solo, em contraste com o uso de grãos azuis e outros fertilizantes minerais.
Colheita e utilização da variedade de tomate ‘Kumato’
A consistência do tomate Kumato é muito firme e por isso é particularmente indicado para saladas e fatiado fresco para um lanche. Para ferver, você deve remover a casca com água fervente, para que a polpa cozinhe bem. Kumato é melhor comido fresco da planta. O mesmo vale para sua pequena irmãzinha, o mini tomate Kumato. Aliás, os pequenos tomates cereja têm um sabor particularmente aromático grelhado ou assado no forno e são um acompanhamento extremamente saudável.
Gostaria de cultivar Kumato ao ar livre? Aqui compartilhamos dicas úteis sobre a melhor forma de cultivar tomates ao ar livre e como colher muitas frutas mesmo sem estufa.