A variedade de tomate 'Berner Rose' é um verdadeiro clássico entre os tomates bife. Neste artigo, mostraremos como plantar, cuidar e colher corretamente os tomates rosa de Bernese.
O 'Berner Rose' é um dos clássicos entre as variedades antigas, principalmente pelo seu excelente sabor e pelos belos frutos rosados. A seguir, apresentaremos a variedade do amante com mais detalhes.
Bernese Rose: Perfil
| Sinônimos | 'Rosa de Berna' |
| Fruta | Bife de tomate; rosa-vermelho |
| Sabor | doce, picante, acidez agradável |
| Maturidade | meio atrasado |
| Crescimento | Tomate palito, até 2 m |
| Localização | Estufa, área externa protegida, vaso (parede da casa protegida) |
Origem e História dos Tomates
Como o nome sugere, a variedade 'Berner Rose' vem da Suíça e também é conhecida como 'Rose de Berne'. O tomate é uma variedade histórica e antiga que ainda hoje é muito popular.
Variedade de tomate 'Berner Rose': sabor e propriedades
O 'Berner Rose' é um tomate de bife cor-de-rosa e altamente aromático. Seus frutos macios e de casca fina medem cerca de cinco a sete centímetros de diâmetro e pesam cerca de 200 gramas, seu sabor é doce, mas também picante com uma acidez agradável. Os frutos do tomate rosa bernês podem ter diferentes formas: redondos, levemente achatados ou levemente nervurados. Amadurece desde o início de agosto e não produz muitos, mas deliciosos frutos. A 'Berner Rose' é uma variedade resistente a sementes da qual você mesmo pode coletar sementes, secá-las e semeá-las novamente no próximo ano.
Tomate rosa bernês: cultivo ao ar livre e em vasos
O tomate bife histórico prefere ficar em estufa, mas também se dá muito bem com o ar livre mais fresco. a'Berner Rose' é um pouco sensível, especialmente quando se trata de chuva. Se o abastecimento de água for irregular, os frutos tendem a se abrir e a florescer apodrecem. No cultivo ao ar livre, o tomate deve, portanto, ser protegido urgentemente da chuva, na panela em uma parede protegida e quente da casa. Ao plantar em meados de maio, um substrato especial, como nosso solo orgânico de tomate e hortaliça Plantura, ajuda sua planta a enraizar e estimula a floração.
Cuide da variedade de tomate 'Berner Rose'
Embora o 'Berner Rose' não seja exatamente fácil de cuidar, seu sabor maravilhoso rapidamente se reconcilia com o lindo tomate rosado. As plantas de tomate da variedade 'Berner Rose' podem ser cultivadas com dois ou três brotos, os brotos laterais restantes são arrancados. Como todos os tomates de bife, o 'Berner Rose' precisa de uma vara para apoio. Ao longo da temporada, o tomate precisa de nutrientes frescos regularmente, por isso deve ser bem adubado. Com nosso fertilizante líquido orgânico de tomate e vegetal Plantura, você pode distribuir facilmente os nutrientes sobre a água de irrigação. É melhor regar a planta a cada uma ou duas semanas com o fertilizante líquido puramente orgânico na água e, assim, fornecer nutrientes de maneira ideal à sua 'Berner Rose'.
Nossa dica: Você pode evitar que a fruta estoure não apenas com proteção contra chuva, mas também com rega e cobertura equilibrada.
Colha e use tomates rosa bernese
Como a maioria dos tomates bife, o 'Berner Rose' com sua polpa macia é particularmente adequado para processamento em sopas e molhos. Mas seu sabor único e altamente aromático também pode ser apreciado fresco com lanches e saladas. Tomates recheados da variedade 'Bernese Rose' são um deleite especial quente da grelha ou quente do forno.
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