Qual o sabor dos tomates de groselha? O que você deve considerar ao plantar e cuidar deles? Há também tomates de groselha amarela? Aqui você encontra tudo o que precisa saber sobre a variedade especial de tomates.
Os minúsculos tomates de groselha têm sido uma variedade favorita em hortas e varandas por anos. Apresentamos a variedade de tomate precoce e de alto rendimento.
Tomate groselha: Perfil
| Fruta | tomate coquetel; vermelho ou amarelo |
| Sabor | doce-azedo, picante |
| Maturidade | cedo |
| Crescimento | Tomate selvagem, até 150 cm |
| Localização | Estufa, Exterior, Vaso |
Origem e História
O tomate groselha (Lycopersicon pimpinellifolium) descende diretamente dos tomates selvagens no Peru e no Equador e é apenas um parente distante do nosso tomate cultivado (Lycopersicon esculentum ) relacionado. Eles foram criados para sabor e não para frutas maiores como todas as nossas outras linhagens. No entanto, algumas variedades dificilmente foram alteradas pelo melhoramento. Os tomates selvagens são caracterizados por seus numerosos frutos muito pequenos e seu crescimento altamente ramificado e espesso. Isso também se aplica aos tomates de groselha.
Propriedades e sabor do tomate groselha
Tomate groselha é encontrado entre as variedades de tomate amarelo, mas as variedades vermelhas são as mais conhecidas. Os tomates de groselha crescem muito em largura, atingem uma altura de cerca de 1,5 metros e uma largura de um metro. As plantas têm folhagem delicadamente emplumada e produzem inúmeros tomates pequenos e redondos a partir de meados de julho. Os frutos atingem no máximo um centímetro de diâmetro e formam muitas sementes em seu interior. O sabor do tomate groselha pode ser descrito como doce e azedo e picante para o tomate.
Os tomates de groselha são firmes nas sementes, as sementes podem ser obtidas da fruta para o cultivo do próximo ano. O tomate selvagem também cresce selvagem no jardim. Se, por exemplo, a fruta acabou no composto, muitaspequenas plantas na primavera seguinte. Desta forma, o tomate groselha pode ser facilmente propagado sem muito esforço.
As melhores variedades de tomate com groselha
Há também diferentes tipos de tomates minúsculos. Apresentamos-lhe as melhores variedades amarelas e tintas.
Tomates de Groselha Vermelha
O tomate de groselha, também chamado de 'Red Currant', é o clássico dos tomates minúsculos. Os frutos pesam cerca de três gramas e amadurecem muito cedo nas plantas compactas. Uma variedade ainda menor de tomate groselha é o minúsculo e saboroso tomate 'Spoon'. As frutas vermelhas profundas do tamanho de uma ervilha cabem várias em uma colher, daí o nome. Os suculentos minitomates têm uma pele quase explosiva e podem crescer muito grandes como plantas.
Tomate de Groselha Amarela
A 'Golden Currant' cresce tão luxuriantemente quanto as variedades vermelhas e se delicia com muitas frutas amarelas e doces a partir de meados de julho. É descomplicado e fácil de cuidar, mas precisa de espaço na largura. A variedade 'Gold Rush' caracteriza-se sobretudo pelas suas longas panículas com inúmeros pequenos frutos amarelo-alaranjados. Amadurece bem no outono no peitoril da janela quente.
Todas as variedades mencionadas dificilmente são suscetíveis a doenças como a requeima e, portanto, também são adequadas para cultivo ao ar livre.
Plantando e cuidando de tomates de groselha
Os tomates de groselha são muito adaptáveis em termos de localização e podem ser cultivados na estufa, na varanda ou ao ar livre. Devido ao crescimento compacto dos tomates groselha, eles são ideais para guardar em vasos ou em cestos suspensos. O tomate selvagem é extremamente vigoroso e não precisa ser beliscado. É melhor deixá-lo crescer solto, porque também dá frutos em todos os brotos laterais. Para pendurar cestas e vasos, a seleção do solo é fundamental para manter as plantas saudáveis e produtivas. Ao plantar a partir de meados de maio, encha os plantadores com um solo de tomate especial - como nosso solo de tomate orgânico Plantura - e plante as plantas jovens no interior. Os nutrientes que eles contêm dão aos tomates de groselha um bom começo no verão e promovem a floração.
Em cestos e vasos suspensos, as plantas rapidamente ocupam muito espaço e rapidamente começam a dar frutos. Deste pontoos tomates de groselha precisam de nutrientes adicionais para alimentar as muitas frutas. Nosso fertilizante líquido de tomate orgânico Plantura pode ser facilmente fertilizado a cada uma ou duas semanas com a água de irrigação.
Colheita e uso de tomates de groselha
Os muitos frutos minúsculos de tomates de groselha são ideais para consumo fresco diretamente da planta. Como um todo em saladas, eles são muito atraentes e uma verdadeira experiência de sabor. Dado o grande número de frutas, também vale a pena conservá-las secando-as. Para fazer isso, corte as frutas pequenas ao meio e seque-as no forno em fogo baixo. Desta forma, os saborosos tomates também podem ser apreciados no inverno.
Gostaria de cultivar tomates de groselha ou outras variedades saborosas na sua varanda? Fornecemos dicas e truques sobre como cultivar tomates na varanda e colher muitas frutas.