O nome engraçado da variedade de tomate descreve muito bem os frutos oblongos. Como plantar e cuidar do tomate esquilo andino no jardim, leia nosso artigo.
O tomate de garrafa 'Andean Squirrel' é mundialmente famoso e popular ao ar livre devido ao seu crescimento vigoroso e sabor aromático. Apresentamos a você o tomate de formato incomum no perfil.
Esquilo Andino: Perfil
| Sinônimos | 'Cornue des Andes', 'Red Bull's Horn', 'Andean Horn' |
| Fruta | Bife de tomate; vermelho escuro |
| Sabor | frutado, doce, aromático |
| Maturidade | atrasado |
| Crescimento | Tomate palito, até 2 m |
| Localização | campo protegido, pote |
Origem e história do tomate
O 'esquilo andino' vem originalmente dos Andes peruanos, onde foi cultivado por agricultores locais e pessoas autossuficientes. Chegou à Europa através da França, que provavelmente também cunhou seu nome sinônimo 'Cornue des Andes' (francês para "chifre andino"). Na Alemanha, também é conhecido como o 'Red Bull's Horn'. O 'esquilo andino' é provavelmente uma variedade muito antiga que agora está desfrutando de popularidade global.
Descrição e sabor da variedade de tomate 'Andean Squirrel'
As plantas da variedade 'Andean Squirrel' crescem esbeltas e atingem cerca de dois metros de altura. A folhagem é surpreendentemente verde escuro. Os tomates do 'Esquilo Andino' amadurecem tarde, a partir do final de agosto os arbustos estão cheios de frutas. Os frutos oblongos, que lembram pimentas pontiagudas, ficam vermelhos quando maduros. Atingem um comprimento de até 15 centímetros e pesam cerca de 300 gramas. Você pode colher o 'esquilo andino' até o final da temporada no início de novembro. Frutas que ainda não estão maduras amadurecem bem dentro de casa. O sabor do tomate esquilo andino é frutado, doce e aromático. Dentro há uma quantidade notável de polpa, pouco suco e sementes. Isso o torna um tomate de processamento ideal, semelhante à variedade 'San'Marzano'. O 'esquilo andino' é firme às sementes. Portanto, você pode colher sementes de tomate dessa variedade e semeá-las novamente no próximo ano.
Plantar e cuidar de esquilos andinos: isso é importante notar
O 'esquilo andino' é um tomate robusto ao ar livre que gosta de calor. Por isso, prefere um local abrigado e com muito sol, opcionalmente em um vaso grande. A partir de meados de maio, o 'Cornue des Andes' pode circular ao ar livre. Se você os guardar em um balde, deve escolher um solo de envasamento adequado para tomates, como nosso tomate Plantura e solo vegetal. Já contém todos os nutrientes essenciais que os jovens tomates-esquilo andinos precisam para um crescimento saudável e sua típica cor verde escura das folhas. As plantas devem sentar-se profundamente no vaso, removendo as folhas muito profundas. Após o plantio, deve-se regar para que as raízes delicadas tenham bom contato com o novo substrato.
Em vasos e como tomate ao ar livre o tomate-esquilo andino de grande porte precisa de um bom suporte. Hastes de metal torcidas ou varas de madeira finas são ideais para isso. O 'esquilo andino' não requer nenhum cuidado especial, mas se beneficia de uma camada protetora de cobertura morta na cama. Você pode descobrir como cobrir e regar corretamente os tomates em nosso artigo especial. Isso economiza muita água e suporta a vida do solo. O 'esquilo andino' forma frutos bastante grandes - por isso é melhor treiná-los com apenas um broto. Ao podar tomates, você deve prestar atenção ao tamanho dos frutos e ao crescimento das plantas e, em seguida, remover o excesso de brotos laterais das axilas das folhas.
A partir de junho os 'esquilos andinos' têm um verdadeiro surto de crescimento, formam folhas, flores e finalmente frutos. Para isso, os tomates ameixa precisam de muitos nutrientes e por isso recomenda-se uma primeira adubação. Com um fertilizante de liberação lenta principalmente orgânico, como nosso fertilizante de tomate orgânico Planttura, você fornece às suas plantas todos os minerais importantes de maneira equilibrada e de longo prazo. Os nutrientes são liberados lentamente, protegendo a vida do solo e as raízes das plantas e, ao mesmo tempo, garantindo um vigoroso tomateiro verde.
Colheita e Uso de Tomate Esquilo
As frutas menos suculentas do tomate-esquilo andino são particularmente boas para molhos e ketchup. Ao secar a fruta fatiada, você pode ter uma deliciosaEstoque frutas do sol para a estação fria. Mas é claro que o tomate-esquilo andino também tem um bom sabor fresco da planta, como um lanche prático no almoço ou em saladas de tomate.
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