- Sabugueiro: origem e propriedades
- Elderflowers: Quando as flores de sabugueiro florescem?
- Espécies e variedades de sabugueiro
- Plantando sabugueiro: dicas para o jardim e varanda
- Cuidados com sabugueiro
- Propagação de sabugueiro
- O sabugueiro é venenoso?
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Quando o sabugueiro floresce? Que variedades de sabugueiro existem? O que você precisa saber sobre como cuidar e propagar sabugueiro? Nós revelamos os melhores truques.
Mesmo na Idade Média, o ancião era um alimento e remédio valioso. Por respeito à valiosa planta, os homens tiravam seus chapéus quando passavam por uma árvore de sabugueiro. E ainda hoje, o sabugueiro é muito popular por causa de suas belas flores e muitos usos.
Sabugueiro: origem e propriedades
Elderberry (Sambucus) denota um gênero de plantas da família muskwort (Adoxaceae). Existem cerca de 40 espécies em todo o mundo, distribuídas desde as zonas temperadas do norte até as zonas tropicais do hemisfério sul. Três tipos de anciãos são nativos da Europa Central. O mais conhecido deles é certamente o sabugueiro preto (Sambucus nigra), que geralmente é referido como sabugueiro para abreviar e também é conhecido como "arbusto de sabugueiro", "holler" ou "titular" dependendo da região .
Esta é uma planta lenhosa de rápido crescimento, fortemente ramificada, de coroa redonda, cujos galhos se projetam fortemente. Dependendo da localização, o sabugueiro se transforma em um grande arbusto espesso ou pequena árvore e, sem poda regular, pode atingir uma altura de cerca de seis a dez metros e uma largura máxima de quatro metros. A casca do jovem arbusto de sabugueiro é bege claro a acinzentado e liso. Com o aumento da idade, forma-se uma camada de cortiça claramente reconhecível no tronco e nos ramos grossos. As folhas verdes do sabugueiro preto consistem em cinco a sete folhas individuais serrilhadas e são imparipinadas. Eles são opostos e geralmente brotam do final de fevereiro ao início de março.
O sabugueiro anuncia o início do verão com suas flores. As numerosas pequenas flores individuais de cinco pétalas são densamente embaladas em amplas panículas de guarda-chuva. Os insetos encontram alimento valioso nas flores de sabugueiro. As flores de sabugueiro não são utilizadas para transformação em xarope de flor de sabugueiro, por exemplocolhidos, preto-púrpura, bagas de sabugueiro redondas se formam a partir das flores polinizadas no final do verão. Botanicamente, são drupas que amadurecem e podem ser colhidas e processadas no final de setembro a outubro. No entanto, como a fruta é uma valiosa fonte de alimento para os pássaros, certifique-se de deixar frutas suficientes para os moradores do jardim.
Elderflowers: Quando as flores de sabugueiro florescem?
As flores brancas e densas do sabugueiro geralmente florescem em junho. Em locais climaticamente favoráveis, a floração às vezes começa em maio.
Espécies e variedades de sabugueiro
Além do sabugueiro preto, o sabugueiro vermelho espesso (Sambucus racemosa) e o ancião anão (Sambucus ebulus) são nativos para a Alemanha. Dentro dessas espécies, existem várias variedades diferentes que diferem na cor das flores e folhas, formato da folha, altura de crescimento e tamanho do fruto.
Sabugueiro Preto
- ′Haschberg′: variedade de frutos grandes; amplo crescimento; flores perfumadas e amigas dos insetos; 3 - 5 m de altura; usado na fruticultura
- ′Beleza Negra′: Atraente especial; folhagem brilhante marrom-avermelhada; flores rosa-brancas com aroma de limão; frutos preto-púrpura; até 3 m de altura
- ′Black Lace′: folhagem inicialmente verde-vermelho, depois vermelho escuro e levemente brilhante; folha ranhurada; botões cor-de-rosa transformam-se em flores branco-rosadas com aroma de limão; frutas pretas suculentas; 2 - 3,5 m de altura
- ′Torre Dourada′: Ancião colunar de folhas amarelas; crescimento colunar; folhagem verde-amarelada, folha profundamente dissecada; flores brancas, racemosas; 1,5 - 2,5 m de altura; também adequado como vaso de plantas
- ′Torre Negra′: ancião colunar de folhas vermelhas; crescimento colunar; folhas brilhantes preto-avermelhadas; flores branco-rosadas com aroma de limão; atrai borboletas; frutos preto-púrpura; até 2 m de altura
- ′Purpurea′: sabugueiro de folhas vermelhas; crescimento espesso; folhagem vermelha escura, ficando verde novamente no outono; flores brancas; 3 - 5 m de altura
- ′Marginata′: Folhagem branca variegada; em risco de queimaduras solares em locais muito expostos ao sol
Sabugueiro Vermelho
O sabugueiro vermelho, também chamado de veado ou sabugueiro da uva, fica mais baixo que o sabugueiro preto. A folha é muito semelhante à do sabugueiro preto, mas geralmente é composta de menos folhas individuais. Como o nome sugere, os frutos mudam de cor em direção à maturidade - ao contrário do pretoElder - vermelho.
- ′Sutherland Gold′: Fernleaf ouro mais velho; crescimento ereto e espesso; folhagem radiante amarelo-dourada; período de floração: final de abril a final de maio; flores brancas; Frutas vermelhas; 2 - 3 m de altura
- ′Plumosa′: Folhas fortemente dissecadas; Frutas vermelhas; 2 - 3 m de altura
- ′Plumosa Aurea′: Fernleaf Gold Elder; crescimento espesso; folhas fortemente incisadas; folhagem primeiro violeta, depois amarela; Frutas vermelhas; 2 - 3 m de altura
Anão Sabugueiro
O anão ancião também é chamado de ancião perene, periquito e às vezes ancião selvagem. Esta é uma espécie herbácea que só atinge alturas de cerca de dois metros em comparação com as espécies arbustivas de sabugueiro. Suas flores florescem entre junho e julho em branco a rosa claro e têm uma fragrância intensa. As folhas do anão mais velho são maiores do que as das espécies descritas anteriormente. Eles crescem até cerca de 20 centímetros de comprimento e são aproximadamente dentados.
Plantando sabugueiro: dicas para o jardim e varanda
O ancião se dá bem em um local ensolarado ou parcialmente sombreado, bem como na sombra. É uma planta muito pouco exigente e prospera em quase qualquer solo. No entanto, sente-se particularmente em casa em solos úmidos, ricos em húmus e calcários. A melhor época para plantar é no outono ou início da primavera. Você pode encontrar mais informações e dicas práticas para plantar o arbusto de sabugueiro em nosso artigo especial sobre o plantio de sabugueiro.
Cuidados com sabugueiro
O sabugueiro é uma árvore muito fácil de cuidar e frugal e não requer nenhum cuidado extensivo.
Despejando sabugueiro
Após o plantio, o sabugueiro deve ser regado regularmente para que ele forme muitas raízes e cresça bem. As plantas mais velhas, por outro lado, dificilmente precisam ser regadas, pois suportam facilmente períodos mais longos de seca.
Adubação de sabugueiro
Ao plantar o sabugueiro, você deve enriquecer o solo na cova de plantio com composto ou um fertilizante de longo prazo - como nosso fertilizante universal orgânico orgânico Plantura, principalmente orgânico. Uma vez estabelecido, o arbusto de sabugueiro não requer mais fertilizantes.
A poda regular é necessária para manter a forma do sabugueiro e evitar que a madeira envelheça muito rapidamente. Você pode descobrir como fazer isso em nosso artigo especial sobre poda de sabugueiro.
Propagação de sabugueiro
A propagação do ancião ocorre de diferentes maneiras. A semeadura de sementes de sabugueiro é muito complexa e demorada. Estacas ou varas são muito mais fáceis. Na propagação por estaquia, são cortados no final de junho brotos de 10 a 15 centímetros de comprimento, que possuem pelo menos um par de folhas na parte superior e já devem estar levemente lenhosos na parte inferior. Todas as folhas e extremidades das flores, exceto as folhas superiores, são removidas e as estacas são então colocadas cerca de três centímetros de profundidade em um recipiente com terra para vasos, como nossa erva orgânica sem turfa Plantura e solo de sementes. Coloque os recipientes com as mudas em um local claro, longe da luz solar direta, e mantenha o solo sempre úmido para permitir que as mudas se enraízem e cresçam.
A propagação por estacas funciona de forma semelhante, mas as estacas só são cortadas no final do outono ou inverno. Durante este tempo, o arbusto de sabugueiro está em hibernação. Corte brotos com cerca de dez centímetros de comprimento, que tenham alguns botões no topo. Coloque as varas mais fundo no solo do que quando se propagam por estacas. Apenas cerca de três centímetros devem sair do chão. Higienize as varas em um local leve e sem gelo e mantenha o solo úmido.
O sabugueiro é venenoso?
Todas as três espécies de sabugueiro mencionadas aqui são venenosas. Suas partes de plantas contêm glicosídeos de ácido cianídrico tóxicos, como a sambunigrina. É liberado na forma gasosa quando as folhas são esmagadas ou os brotos são feridos. O veneno pode causar dores de cabeça, diarreia e vômitos, entre outras coisas. O sabugueiro preto e vermelho são considerados levemente venenosos, sendo que o sabugueiro vermelho possui maior teor de substâncias tóxicas. O anão ancião é o mais venenoso dos três tipos de ancião e nunca deve ser comido. Portanto, tome cuidado para não confundir os tipos de sabugueiro antes de colher os frutos.
Enquanto as flores de sabugueiro podem ser transformadas em xarope de flor de sabugueiro ou similar sem qualquer tratamento especial e depois consumidas, as bagas de sabugueiro maduras devem primeiro ser aquecidas antes do processamento e consumo. Portanto, você não deve comer frutas verdes e cruas, pois as substâncias tóxicas só se tornam inofensivas pelo tratamento térmico. Deve-se notar que as sementes nos frutos do sabugueiro vermelho ainda são venenosas mesmo após a exposição ao calore deve ser removido antes do consumo.
Se você estiver interessado nos muitos usos do sabugueiro, você pode ler mais sobre isso em nosso artigo especial sobre o tópico "Colhendo e usando sabugueiro".
Não só nós, humanos, apreciamos o sabugueiro e seus produtos, como os pássaros também ficam felizes com seus frutos. Você pode descobrir quais outras plantas você pode usar para tornar seu jardim adequado para pássaros e quais arbustos os pássaros se sentem particularmente à vontade em nosso artigo especial sobre arbustos nativos para pássaros.