Abrir romãs corretamente é uma tarefa tediosa para muitos. Este truque facilita o corte e o caroço das romãs.

Os jardineiros de hobbies continuam nos fazendo perguntas sobre a melhor forma de comer romã. Mas cortar e abrir a romã não é mágica: você pode descobrir como tirar o caroço da fruta de forma limpa e sem muita bagunça abaixo nas instruções precisas: Corte e coma as romãs corretamente. Também adicionamos um vídeo que explica as etapas de trabalho em imagens.

Comer romã

A fruta vermelha brilhante da romã vem originalmente da Ásia ocidental e central. Ao longo do tempo, no entanto, a região do Mediterrâneo também se desenvolveu como área de cultivo da romãzeira. Hoje a romã é consumida em quase todo o mundo. Especialmente no início da temporada de romã no início do outono, surge a questão de cortar e abrir a fruta. Como você abre sem ficar cheio de suco de romã? Como tirar as sementes saudáveis da romã - sem fazer bagunça ao abri-la - pode ser encontrada abaixo.

Preparando para abrir a romã

Em primeiro lugar, é aconselhável usar um tapete apropriado e um avental de cozinha. Porque o suco de romã é difícil de remover dos tecidos. Uma faca afiada (mas não muito grande) também é um pré-requisito para abrir a fruta com sucesso.

É assim que uma romã fatiada corretamente se parece. Coring é então uma brincadeira de criança.

Antes de começar a cortar, você deve segurar a romã com firmeza em sua mão. Isso evita que você se machuque com a faca. Romãs um pouco mais velhas às vezes têm uma casca muito dura que até facas afiadas podem escorregar mais facilmente, então tenha cuidado ao cortar.

Corte, abra e retire o caroço da romã: Instruções

  1. Corte circular para remover a parte superior
    Comece o corte na parte superior. A profundidade da incisão deve ser em torno de 5mm para que as pequenas câmaras de frutas não sejam perfuradas. Durante o corte você vira a outra mãofruta pedaço por pedaço. Você pode então levantar cuidadosamente a "tampa" da romã.
  2. Faça cortes laterais na romã
    Agora procure as linhas divisórias (mesocarpo esbranquiçado) dos segmentos individuais. A maioria das romãs tem 4 a 6 segmentos de frutas. Agora é feito um corte ao longo das camadas de separação até a parte inferior da fruta. Isso é repetido para cada um dos segmentos.
  3. Abrindo a romã
    Agora você pode abrir cuidadosamente a fruta e assim abri-la. Simplesmente remova a faixa branca no meio da fruta com os dedos.
  4. Core a romã
    A linda fruta vermelha fatiada está pronta diante de seus olhos. As câmaras de frutas podem ser facilmente removidas com o dedo ou uma colher pequena, liberando as sementes de romã.

Método alternativo: Você também pode encher a pia com água. As sementes de romã individuais são então retiradas sob a água. Assim você evita os respingos desagradáveis do suco de romã.

O "método da água" evita respingos indesejados

Use Romã

Este truque permite cortar e abrir facilmente a romã. O que você faz com a fruta saudável depende inteiramente de você. As sementes de romã podem ser integradas em todos os tipos de pratos. No café da manhã, você pode comer as sementes de romã em muesli ou iogurte, por exemplo. E as sementes também são uma adição crocante e frutada às saladas. No sul da Europa e no Oriente Próximo e Médio, o suco de romã e o xarope de romã também são muito populares. O xarope de romã também é ótimo para refinar molhos para saladas e também para sanduíches, wraps e falafel. Como você pode ver: as receitas com romã como componente de sabor são diversas.

A romã também é muito saudável. É rico no mineral potássio, por exemplo, e na fruta também se encontram ferro e vitaminas do complexo B. Quando se trata de calorias, você também não precisa se preocupar com romãs: há cerca de 83 quilocalorias (kcal) por 100 gramas.

Então a romã é definitivamente um trunfo na cozinha e agora você também sabe como cortá-la e abri-la facilmente.

Você sabia que as romãs também podem ser cultivadas em nossa parte do mundo? A romã faz uma bela figura em uma panela no terraço ou no jardim de inverno. Neste artigo apresentaremos outras frutas para cultivo em vasos.

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Fruta