A variedade de maçã 'Geheimrat Dr. Oldenburg' é uma antiga raça alemã, também conhecida pelos nomes 'Geheimrat Oldenburg' e 'Oldenburg'. Vamos apresentá-lo à maçã e explicar tudo o que você precisa saber sobre cultivo, cuidados e muito mais.
‘Conselheiro Privado Dr. Oldenburg' é uma variedade naturalmente de alto rendimento que precisa de alguns cuidados para poder desenvolver plenamente o bom sabor de seus frutos. Seus requisitos climáticos são baixos, portanto, locais mais frios também são aconselhados a usar essa variedade. A maçã de outono colorida é colhida em setembro e deve ser processada nos próximos dois meses.
‘Conselheiro Privado Dr. Oldenburg': Perfil
| Sinônimos | 'Conselheiro Privado Oldenburg', 'Oldenburg' |
| Fruta | médio; cor de base amarelo-esverdeada com cor de topo vermelho claro a escuro |
| Sabor | suculento, suave, doce e azedo |
| Rendimento | alta; não balançando; início precoce |
| Tempo de colheita | de setembro |
| Maturidade pelo prazer | de novembro |
| Prazo de validade | médio; Pode ser armazenado até dezembro |
| Crescimento | forte no início, depois médio forte |
| Clima | reivindicação média; resistente à geada, mas não adequado para grandes altitudes; prefere locais quentes e abrigados |
| Doenças e Pragas | Não suscetível a doenças e pragas comuns |
Origem e história da variedade de maçã 'Geheimrat Dr. Oldenburg'
O 'Conselheiro Privado Dr. Ao contrário de muitas variedades de maçã, a Oldenburg' é o resultado de uma criação direcionada. Em 1897, os pais 'Minister von Hammerstein' e 'Baumanns Renette' foram cruzados nas instalações de teste de frutas em Geisenheim (Hesse) para obter uma variedade nova e robusta.
‘Conselheiro Privado Dr. Oldenburg': sabor e características
As maçãs da variedade 'Geheimrat Dr. Oldenburg' são de tamanho médio e esféricos, mas às vezes também altos. A casca é firme mas fina, daí o frutosensível a lesões mecânicas. A cor básica da casca é amarelo-esverdeada, a cor superior clara a vermelho escuro e às vezes marmoreada, às vezes listrada. A polpa é amarelo-esbranquiçada, suculenta e de células finas, com sabor agridoce, suave e um aroma especial e inconfundível.
Dica: Usa um 'Geheimrat Dr. Muitas frutas de Oldenburg, então elas ficam menores e têm um sabor suave e chato. Veja como você pode evitar uma colheita pesada desbastando.
Cultivo e cuidado do conselheiro privado Oldenburg apple
O 'Conselheiro Privado Dr. Oldenburg' é uma variedade muito forte quando jovem, mas só cresce moderadamente mais tarde. A árvore cresce bastante ereta, mas forma muitos galhos, o que facilita muito o treinamento. Porque é assim que os ramos de frutas são criados, novos ramos esqueléticos são formados e há muito espaço para uma boa poda de macieira. Dependendo do porta-enxerto, pode ser cultivada como treliça ou como um fuso delgado, pirâmide ou mesmo como padrão em um pomar de prado extensivamente cultivado. O treinamento como treliça ou fuso delgado requer uma base de crescimento lento, como M9 ou M26. Árvores piramidais e árvores padrão podem ficar em mudas ou até mesmo em suas próprias raízes. É importante saber que as macieiras precisam crescer em suas próprias raízes por vários anos, muitas vezes até mais de uma década, antes de começarem a dar muitas flores e frutos.
O florescimento do 'Conselheiro Privado Dr. Oldenburg' é precoce, de modo que as variedades 'Alkmene', 'Ananasrenette', 'Baumanns Renette', 'Goldparmäne', 'James Grieve' e 'Ontario' são questionadas como polinizadoras. Curiosamente, a flor é avermelhada e menor do que muitas outras variedades.
O 'Conselheiro Privado Dr. Oldenburg' geralmente produz muita madeira frutífera e é considerado um "transportador de massa". Infelizmente, a qualidade da fruta sofre muito com o fato de que muitas frutas são definidas. Por esta razão é importante para o 'Conselheiro Privado Dr. Oldenburg' para realizar um desbaste. Isso significa que parte da fruta jovem é removida antes de amadurecer. Quando os frutos jovens são do tamanho de uma avelã, apenas um ou no máximo dois frutos são deixados em cada inflorescência, o restante é arrancado. As frutas restantes podem ser cuidadas pela árvore e amadurecem em frutos grandes e saborosos.
Doenças e pragas são para o 'Conselheiro Privado Dr. Oldenburg'Não há problema: as pragas mais importantes - oídio, sarna da maçã e mariposa - raramente afetam esta variedade robusta.
Oldenburger Apple: Colheita e uso
Suficientemente grandes e bem cuidadas maçãs da variedade 'Geheimrat Dr. Oldenburg' são saborosas maçãs de sobremesa que podem ser colhidas a partir de setembro e armazenadas até novembro ou dezembro. Apreciar as maçãs é um prazer a partir de novembro, porque elas estão bem maduras. A carne firme desta variedade também pode ser usada na cozinha, por exemplo, para torta de maçã.
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