A maçã 'Yellow Bellefleur' é uma variedade antiga que vem de Nova Jersey (EUA). Desde meados do século 19 é conhecido como 'Schafsnase' ou 'Metzgers Kalvill' na Alemanha por seu gosto particularmente bom.
A maçã 'Yellow Bellefleur' é uma saborosa mas muito exigente representante das maçãs. Seu nome - às vezes também chamado de 'Yellow Bellflower', simplesmente 'Bellflower' ou 'Blumenkalvill' - indica a floração muito bonita da variedade. Outros sinônimos da maçã são 'Metzgers Kalvill', 'Lineous Pippin' e na Suíça 'Schafsnase'.
A 'Yellow Bellefleur' exige muito de sua localização, além de cuidados regulares e específicos. No entanto, só vale a pena trazer o 'nariz de ovelha' para o seu próprio jardim se você puder atender bem aos requisitos de localização. Caso contrário, a árvore produzirá rendimentos imprevisíveis e será severamente restringida em sua vitalidade por doenças.
'Yellow Bellefleur': Cartaz de Procurado
| Sinônimos | 'Yellow Bellflower', 'Metzgers Kalvill', 'Schafsnase' |
| Fruta | Médio a grande, amarelo claro e levemente alaranjado |
| Sabor | Finamente condimentado, tipo banana |
| Rendimento | Cedo e suficientemente alto, pode variar |
| Tempo de colheita | De outubro |
| Maturidade pelo prazer | De novembro |
| Prazo de validade | Máximo até março |
| Crescimento | Força média, brotos finos |
| Andar | Nutriente, quente, permeável, suficientemente úmido |
| Doenças e Pragas | Suscetível a muitas doenças e manchas importantes da maçã |
Origem e história da maçã amarela Bellefleur
A história da antiga variedade 'Yellow Bellefleur' não pode ser documentada com precisão, mas diz-se que aconteceu da seguinte forma: A 'Bellflower' foi criada em Burlington, New Jersey (EUA) por volta de 1750 e, graças à sua bela floração, já alcançou o sucesso modesto da celebridade. Naquela época ele às vezes era muitoreferido localmente como 'Lincoln Pippin' ou 'Warren Pippin'. Por muito tempo, a variedade não foi distribuída além da área local. Em 1834, os irmãos Baumann de Bollwiller, na Alsácia, enviaram a variedade da América do Norte e a transmitiram ao então diretor de jardinagem em Schwetzingen, perto de Heidelberg, cujo nome era Metzger. Ele por sua vez ofereceu os frutos do então Margrave Wilhelm von Baden do 'Yellow Bellefleur' para consumo. O Margrave ficou tão entusiasmado que escolheu a 'Yellow Bellefleur' como sua maçã favorita e sempre a chamou de 'Metzgers Apfel', que deu origem ao nome 'Metzgers Kalvill', que ainda hoje é conhecido na região de Baden.
Sabor e características
O 'Yellow Bellefleur' é de tamanho médio a grande e geralmente é de forma cônica e alta, mas às vezes amplamente oval. A superfície é irregular e cinco nervuras características largas são visíveis no lado do cálice. A cavidade do caule é profunda e estreita, e às vezes tem um nariz que a estreita ainda mais. O cálice pode ser raso a médio profundo e estreito ou médio largo e apresenta dobras finas, bem como cinco costelas distintas ou saliências ainda maiores.
A concha do 'Schafsnase' tem uma cor básica amarelo claro, a sobrecor é nada ou apenas insignificante e de cor laranja turva a marrom-avermelhada. A pele é fina, mas firme, lisa e brilhante. São claramente reconhecíveis as lenticelas levantadas de cor bege, que são frequentemente triangulares ou quadrangulares ou raramente formam figuras maiores de ferrugem. Sob a casca há uma polpa branca ou branco-amarelada de suculência moderada, que racha audivelmente quando mordida. As maçãs amarelas Bellefleur muito maduras são tenras. O sabor é delicadamente condimentado e supostamente parecido com banana, mas não muito aromático.
Variedade de maçã 'Yellow Bellefleur': cultivo e cuidado
A macieira 'Yellow Bellflower' precisa de solo rico em nutrientes, suficientemente úmido, mas também permeável e quente. No geral, locais quentes e protegidos se saem bem, enquanto locais ásperos e ventosos impedem o crescimento do 'Nariz de Ovelha'. Solos arenosos e loess altamente húmicos são ideais.
O crescimento da variedade 'Yellow Bellfleur' é forte quando jovem, depois apenas moderadamente forte. Um corte de treinamento consistente ao longo de vários anos é necessário para a estrutura da coroa. Desenvolve-se então uma coroa piramidal de tamanho médio, ramificada e um pouco pendente, larga, que deve ser desbastada regularmente e nunca de forma muito radical. aAs frutas geralmente são carregadas nas extremidades das longas hastes de frutas, de modo que em áreas ventosas a fruta pode balançar descontroladamente e, assim, danificá-la.
A maçã amarela Bellfleur pode ser cultivada como padrão, meia haste ou haste baixa. Não é adequado para o corte em treliça, porque os longos bastões de frutas provam ser um obstáculo. Um porta-enxerto de crescimento médio como M7, M4 ou MM106 é recomendado como porta-enxerto para a horta, enquanto o cuidado regular necessário dificilmente é possível em porta-enxertos de crescimento rápido. A dureza da geada da madeira da árvore é muito boa, mas a árvore brota no início da primavera.
As belas flores 'Yellow Bellfleur' aparecem no meio da tarde e podem ser suscetíveis a condições frias e úmidas. Dura pouco tempo e durante esta curta fase deve ser apoiado por variedades polinizadoras adequadas como 'Ananasrenette', 'Baumannsrenette', 'Gelben Edelapfel', 'Goldparmäne', 'Ontario', 'Champagne-Renette' ou de ' Cox Orangerenette'.
Uma vez que a maçã do nariz da ovelha tenha encontrado um local adequado, em breve e regularmente produzirá uma boa colheita. No entanto, em locais que estão ameaçados por geadas tardias ou se podadas muito radicalmente, ela tende a produzir alternadamente, ou seja, rendimentos fortemente flutuantes.
A variedade de maçã 'Schafsnase' é suscetível à sarna da maçã em locais inadequados. Se estiver muito úmido e frio, o cancro da árvore frutífera é frequentemente adicionado, enquanto o oídio pode ser observado em locais secos. Além disso, manchas, ou seja, manchas marrons na polpa da fruta, muitas vezes podem ocorrer em locais que são muito pobres em cal ou muito úmidos, bem como com rendimentos alternados.
Dica: A 'Yellow Bellefleur' é uma das variedades de maçã com uma exigência nutricional ligeiramente superior. Comparado aos vegetais, no entanto, a extração do solo é pequena. Eles podem ser facilmente cobertos com uma única fertilização na primavera com composto ou um fertilizante orgânico completo, como nosso fertilizante orgânico universal Plantura.
Colhendo e usando o 'Yellow Bellefleur'
Por volta de meados de outubro chegou a hora: A 'Yellow Bellefleur' de maturação tardia pode ser colhida para armazenamento! As frutas colhidas por volta de novembro estão prontas para consumo imediato. As maçãs armazenadas precocemente podem durar até cinco meses a 2 a 3 °C, o que significa que o gozo da variedade pode se estender até março. É importante que a sala de armazenamento tenha umidade suficiente, caso contrário, o 'nariz de ovelha' começará a murchar cedo. O amareloComo disse o Margrave Wilhelm de Baden, a maçã Bellefleur' é uma excelente maçã alimentar. Mas esta fruta grande e deliciosa também é muito adequada como maçã de cozinha para mingau e compota ou sobremesas.
Você não pode oferecer ao 'Yellow Bellefleur' um local aconchegante e protegido? Então você deve dar uma olhada na variedade de maçã 'Landsberger Renette', que vem com robustez e frutas de tamanho médio a grande e também amarelas.