Até os maias sabiam da importância das culturas mistas. Um sistema de cultivo que sobreviveu ao longo dos séculos é o chamado milpa: milho, feijão e abóbora são cultivados em canteiro.
Um sistema de cultivo sul-americano que deveria funcionar aqui na Alemanha? A cultura mista associa milho (Zea mays), feijão (Phaseolus vulgaris) e abóbora (Cucurbita spec. ) também são clássicos aqui que muitas vezes são cultivados. No entanto, podemos aprender com os povos indígenas da América do Sul como as três culturas se encaixam e se complementam. O termo inglês “Three Sisters” também deixa isso claro. Neste artigo você aprenderá o que é Milpa e como você pode facilmente criar uma cama Milpa em seu jardim.
Cama Milpa: O que é isso?
A palavra Milpa significa algo como "o campo próximo". Pode ser atribuído ao fato de que os campos de milpa dos maias estavam realmente perto de suas moradias. Milpa significa que milho, feijão e abóbora são cultivados juntos no mesmo campo e se complementam. Isso é para garantir uma colheita rica e plantas saudáveis. As três irmãs costumavam garantir as necessidades básicas dos povos indígenas: o milho é um grão energético que pode ser armazenado por muito tempo e era usado para fazer tortilhas e afins. Os feijões, por outro lado, são importantes fontes de proteína e as abóboras contêm outras vitaminas e minerais.
Quais são os benefícios de uma cama Milpa?
Os três parceiros de cultura mista, milho, feijão e abóbora, apoiam-se mutuamente. O milho como cultura principal também serve como auxiliar de escalada para o feijão. Como os feijões pertencem às leguminosas, eles entram em simbiose com as bactérias do nódulo. Estes, então, fixam o nitrogênio do ar, que sustenta o crescimento do feijão e, a longo prazo, fertiliza o solo através do apodrecimento dos restos vegetais. A abóbora como terceiro parceiro cobre o chão com suas folhas grandes, o que impede o crescimento deSuprime ervas daninhas e mantém o solo úmido por sombreamento.
Outras vantagens de uma cama Milpa são o uso eficiente do espaço, que permite altos rendimentos em uma área relativamente pequena, e a baixa necessidade de manutenção. Assim que o chão é coberto pela abóbora, o canteiro é mais ou menos deixado por conta própria. Por exemplo, a capina só é necessária no início do cultivo.
Criando uma cama Milpa: passo a passo
Uma cama Milpa pode ser disposta de muitas maneiras diferentes, para que, após a pesquisa inicial, você fique sobrecarregado com as muitas opções. Com nossas instruções passo a passo, nada impede um cultivo bem-sucedido.
1. Seleção de área: Para uma cama de milpa, selecione um trecho do seu quintal que tenha pelo menos 1,2 m x 2 m e receba muito sol. Além disso, tenha em mente que a cultura mista cresce muito alto. Portanto, pode facilmente acontecer que outras culturas no jardim estejam sombreadas.
2. Melhorar o solo: Todas as três culturas preferem solo rico em húmus que armazena bem a água. Se você deseja preparar bem o solo do seu jardim para o cultivo, pode trabalhar em um solo rico em nutrientes, como nosso composto orgânico Plantura ou um pouco de seu próprio composto.
3. Selecione o sistema de cultivo: Na América do Sul, a milpa é normalmente cultivada em touceiras. Isso significa, por exemplo, que você planta três pés de milho e dois pés de feijão juntos e a abóbora a alguma distância. Alternativamente, você pode criar uma cama Milpa em fileiras. O milho é cultivado com espaçamento entre linhas de 60 a 80 cm e uma distância de plantio dentro da linha de cerca de 40 cm. Até três grãos são semeados ao redor de cada planta de milho. Por fim, entre as fileiras de milho vem a abóbora, que deve ser plantada com cerca de 2 m de distância.
4. Escolhendo Variedades: A seleção de variedades é fundamental para uma cultura Milpa de sucesso. Acima de tudo, a composição do milho e do feijão deve estar correta. Por exemplo, se você combinar um feijão de crescimento rápido com um milho de crescimento lento, pode acontecer rapidamente que o feijão cresça demais sobre o milho e literalmente lute no chão. No caso do feijão, também é vantajoso escolher uma variedade colorida. Estes são mais fáceis de encontrar mais tarde no mato da cama Milpa do que os feijões verdes. Temos algumas boas combinações na tabela abaixojuntos para você.
| Tipo de milho | Tipo de feijão |
|---|---|
| 'Black Aztek' | 'Goldsfield', 'Green Postal Squirrel' |
| 'Golden Bantam' | 'Imperador Escarlate', 'Pôr do Sol' |
| 'Rainbow Inka' | 'Distintivo' |
| 'XT Goldcrest' | 'Neckargold', 'Neckarkönigin' |
| 'SF 201' | 'Markant', 'Matilda', 'Flavourstar', 'Musica', Blauhilde |
5. Prefira milho e possivelmente abóbora: O milho tem um desenvolvimento inicial lento e em nossa parte do mundo pode ser plantado no canteiro a partir de meados de abril o mais cedo possível. Portanto, é uma boa ideia trazê-lo para dentro de casa a partir de março. Dê a cada muda de milho seu próprio pote desde o início, pois as plantas de milho jovens têm raízes fortes e é difícil cortá-las. Você tem duas opções ao plantar abóboras: você pode iniciá-las no início de abril ou semeá-las diretamente em maio junto com o feijão.
6. Plantando e semeando em maio: Em meados de maio, as mudas que você mesmo cultivou ou comprou podem se mudar para o canteiro. As distâncias de plantio descritas no ponto 3 devem ser observadas. Ao mesmo tempo em que se planta o milho e a abóbora, o feijão também pode ser semeado com cerca de 5 cm de profundidade em círculo ao redor das plantas de milho.
O cuidado certo
No início ainda pode ser necessário manter o solo livre de ervas daninhas à mão. Mas uma vez que as plantas são grandes o suficiente, mesmo um pouco de erva daninha não vai incomodá-las e você pode deixar a cama sozinha. Se tudo correr bem, uma selva selvagem, verde e ainda assim fértil terá surgido por volta de julho. Obviamente, os três tipos de vegetais precisam de água suficiente, portanto, a rega regular é essencial, especialmente durante os períodos de seca crescente. Especialmente a abóbora e o milho têm uma alta necessidade de água desde a fase de floração e se a oferta for muito baixa, as espigas e os frutos permanecem pequenos.
Se as três irmãs forem cultivadas em um campo fértil e bem preparado, elas geralmente não precisam ser fertilizadas. Na América do Sul, a milpa é tipicamente cultivada intensivamente por apenas três anos, seguida por um período de pousio de dez anos. Porque o milho e a abóbora em particular estão entre os grandes consumidores. Outra prática comum na América do Sul é cortar e queimar. Isso permite que nutrientes e matéria orgânica retornem ao solo. Como isso não é possível conosco, você pode simplesmente colocar os restos da planta diretamente naAdubar a área como cobertura morta e cavar na primavera antes do próximo plantio.
Dica: Você pode até começar uma pequena cultura Milpa em um balde grande na varanda ou terraço. Para fazer isso, escolha um milho de crescimento curto, como a variedade 'Supai Vermelho', do qual quatro a cinco plantas são plantadas no meio do balde. Quatro grãos de arbusto são colocados em um círculo na borda externa do balde. Uma pequena abóbora é colocada entre o milho e o feijão. Um solo rico em nutrientes, como nosso solo de composto orgânico Plantura, deve ser usado como substrato. É completamente livre de turfa e, portanto, mais sustentável do que muitos solos de envasamento comuns.
Se você quiser aprender mais sobre o cultivo de plantas diferentes em um canteiro, leia nosso artigo sobre consórcio. Lá você vai descobrir, por exemplo, porque tomate e manjericão combinam tão bem não só no prato, mas também na cama.