Framboesas são um verdadeiro deleite. Mas como você pode dizer sem tentar se eles já desenvolveram sua doçura e estão prontos para serem colhidos?
A framboesa (Rubus idaeus) é uma das frutas mais populares do verão com suas cores fortes e refresca nos dias quentes de verão com seu sabor doce e frutado. A coisa especial sobre as framboesas do seu próprio jardim é que elas podem ser colhidas no momento ideal quando estão maduras, ou seja, quando desenvolvem todo o seu sabor. Nós lhe diremos como reconhecer as framboesas maduras.
O tempo de colheita da framboesa difere dependendo da variedade. Enquanto a maioria das framboesas de verão podem ser colhidas entre o início de junho e o final de julho, as framboesas de outono podem ser colhidas de meados de agosto até o outono. As framboesas chamadas "Twotimer" geralmente produzem uma quantidade menor de frutas no verão e no outono. Existem variedades precoces, precoces, tardias e tardias de framboesas de verão e outono. Dependendo do curso da primavera e das condições climáticas, a colheita das framboesas de verão com maturação precoce começa no final de maio a meados de junho. As framboesas de verão de maturação tardia dão frutos um pouco mais tarde. O mesmo se aplica às framboesas de outono. Das variedades de framboesa do início do outono, como 'Autumn Bliss', as framboesas maduras podem ser colhidas a partir de agosto, dependendo do curso do ano.
As variedades de outono tardio, que devem ser protegidas da precipitação outonal com um dossel de chuva, às vezes amadurecem apenas em setembro e às vezes até outubro. Qualquer um que tenha uma grande horta à sua disposição e a disponha com habilidade pode cultivar algumas plantas de todas as variedades e assim estocar deliciosas framboesas de junho até o outono.
Você pode encontrar uma visão geral das diferentes variedades de framboesa aqui.
Quando as framboesas são colhidas?
Como o tempo de maturação das framboesas pode variar muito dependendo das condições climáticas, independentemente da variedade, infelizmente muitas vezes não é possível consultar as datas gerais de colheitadeixar. É melhor descobrir o momento perfeito você mesmo. Em geral, as framboesas estão maduras quando você pode removê-las facilmente do arbusto sem puxá-las ou esmagá-las demais. Afinal, você quer colher as framboesas sem produzir suco de framboesa involuntariamente.
Você deve prestar atenção aos seguintes pontos quando as framboesas estão maduras:
- Rica e mesmo coloração das bagas
- As framboesas são fáceis de separar do arbusto
- Há um leve aroma de framboesa
Se todos esses pontos forem verdadeiros, você pode ousar experimentar algumas framboesas do mato. Se as framboesas tiverem um sabor aromático e doce, os primeiros espécimes provavelmente estarão prontos para serem colhidos. É claro que existem diferenças de sabor: algumas das variedades mais populares tendem a produzir frutas mais doces e algumas variedades têm um sabor doce e azedo equilibrado.
Dica: O tamanho das framboesas não determina se a fruta está madura ou não. Finalmente, o tamanho depende principalmente da variedade de framboesa, bem como do abastecimento de água e das medidas de poda da planta.
Quando as primeiras framboesas estão prontas para serem colhidas, uma certa ganância pelos frutos doces e tão esperados é compreensível. No entanto, seja paciente e colha apenas as frutas que se desprendem facilmente do mato. Os outros terão um sabor ainda melhor em poucos dias.
Dica: O solo certo é essencial para uma colheita rica e aromática. Recomendamos o solo orgânico de tomate e vegetais da Plantura, que não é apenas sustentável e sem turfa, mas também oferece um cuidado ideal às suas bagas.