- Produção de sementes: Quais plantas são adequadas para a produção de sementes?
- Colheita de sementes: instruções passo a passo
- Sementes colhidas a seco
- Armazene as sementes corretamente
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Assim como a semente, a colheita: Mostraremos como você pode usar suas plantas favoritas para obter sementes para o próximo ano.
Se você quer colher, você tem que semear primeiro - mas você realmente tem que comprar novas sementes toda primavera? Não, você também pode obter sementes em seu próprio jardim e é muito fácil. Mostraremos como você pode pegar sementes de uma grande variedade de vegetais e flores e armazená-las nos próximos anos.
Produção de sementes: Quais plantas são adequadas para a produção de sementes?
Sementes só podem ser obtidas de Vegetais, Flores de Verão e também de Perenes que produzem Flores Polinizáveis. Essas flores, por sua vez, precisam ser polinizadas, por isso a presença de insetos polinizadores muitas vezes é um requisito. Flores duplas ou estéreis e flores de plantas exóticas não são polinizadas em primeiro lugar e, portanto, não produzem sementes. Todas as plantas que foram colhidas antes de florescerem - como alface ou repolho - também não podem formar sementes. Se você ainda deseja obter sementes dessas plantas, não colha plantas individuais, mas espere que elas floresçam e sementem.
Há também o caso especial das sementes híbridas: embora as variedades híbridas geralmente formem sementes, elas não são à prova de sementes, de modo que a prole resultante pode diferir muito de suas plantas-mãe.
Dica: Variedades híbridas recebem o sufixo "F1" no pacote de sementes. Os descendentes de plantas híbridas não são uniformes, apenas metade deles tem a mesma genética da planta mãe. A outra metade pode ter propriedades muito diferentes.
Colheita de sementes: instruções passo a passo
O princípio da colheita de sementes é muito semelhante para todas as plantas. Portanto, você deve primeiro encontrar plantas saudáveis e vigorosas e coletar apenas sementes delas. As plantas doentes não devem ser colhidas: por um lado, a qualidade das sementes é muitas vezes significativamente inferior e, por outro lado, algumas doenças também são transmitidas através das sementes. Se você semear isso, os pequeninos podemAs mudas rapidamente adoecem e morrem. Depois de selecionar as plantas ideais, elas devem ser bem cuidadas e supridas de nutrientes, pois a floração e a formação de sementes custam muita energia à planta. O uso de um adubo orgânico de alta qualidade é um cuidado importante. Em nosso artigo especial você conhecerá tudo sobre adubo vegetal, suas propriedades e vantagens.
Para que as sementes se desenvolvam completamente, você deve esperar até que a fruta esteja madura ou as vagens fiquem marrons e secas. Agora você pode remover as sementes, limpá-las e remover qualquer polpa. Verifique se as sementes estão realmente limpas: qualquer sujeira pode fazer com que as sementes fiquem mofadas ou transmitam doenças para a nova geração.
Como obter sementes do seu próprio jardim: Instruções
- Fertilize e cuide bem das plantas.
- Aguarde a floração e a formação das sementes.
- Permita que as frutas ou sementes amadureçam completamente e coletem apenas de plantas fortes e saudáveis.
- Semente limpa da polpa e outras impurezas.
- Sementes secas, garrafa e rótulo.
- Armazenar em local fresco e seco, semear novamente dentro da vida útil da semente.
Colha suas próprias sementes de vegetais
Dependendo da espécie vegetal, as sementes das hortaliças se formam em frutos, vagens, vagens ou livremente na inflorescência. A extração de sementes é, portanto, diferente. Abordaremos os tipos individuais de vegetais e explicaremos como você mesmo pode obter sementes deles.
Dica: Se você não tiver certeza de qual grupo seu vegetal está, dê uma olhada em nosso artigo sobre como classificar seu vegetal.
Frutas e Legumes
Incluem as famílias de plantas da família das beladonas (Solanaceae) e da família das abóboras (Cucurbitaceae), cujos frutos são consumidos.
Representantes da família das beladonas são o tomate (Solanum lycopersicum), pimentão (Capsicum annuum), physalis ( ) Physalis peruviana) e berinjela (Solanum melongena). Eles são em grande parte autopolinizadores, tornando a cepa fácil de manter. Para apoiar a autopolinização, vale a pena sacudir as flores abertas das Solanaceae pela manhã para distribuir seu próprio pólen no estigma. A partir de agosto, os frutos desta família de vegetais amadureceme pode ser colhido. Para a produção de sementes, colha frutos macios e maduros no meio da estação. A qualidade das sementes é melhor para os frutos que não são os primeiros nem os últimos a amadurecer.
Sementes de tomate são embebidas em água por dois a três dias por causa de sua casca gelatinosa e lavadas diariamente até que as sementes estejam livres. Isto é seguido por secagem em papel. Pimenta, physalis e sementes de berinjela podem ser escovadas diretamente em uma toalha de papel para secar.
Dica: Você pode encontrar instruções detalhadas sobre como obter sementes de tomate em nosso artigo especial.
Ob Abóbora (Cucurbita sp.), Abobrinha (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina), melão (Cucumis melo) ou pepino (Cucumis sativus ), as sementes da família da abóbora estão sempre rodeadas de uma fruta saborosa. As sementes podem ser obtidas junto com a fruta madura. No entanto, Cucurbitaceae são polinizadores cruzados estritos. Eles formam flores masculinas e femininas, que são frequentemente visitadas por abelhas e abelhas. Infelizmente, os insetos ávidos não distinguem entre as espécies que polinizam. Assim, na próxima geração, raças mistas de abóbora e abobrinha se desenvolverão rapidamente se as plantas estiverem juntas.
Atenção: O cruzamento na próxima geração pode levar à síntese de substâncias amargas, as chamadas cucurbitacinas, que podem causar cólicas e pior se consumidas em excesso. Se você usar sementes de pepinos, abóboras, melões e abobrinhas que você mesmo coletou, você deve definitivamente verificar se as frutas resultantes têm um sabor muito amargo - e, em caso de dúvida, jogue-as fora.
Para a abóbora, o momento para a colheita de sementes é simplesmente a época da colheita do outono, mas para abobrinhas e pepinos você tem que esperar um pouco mais do que o habitual: ambas as frutas são colhidas antes de estarem totalmente maduras, pois têm um sabor melhor do que o normal , ainda são tenros e dificilmente contêm sementes. Deixe a fruta na planta por mais tempo do que o normal, bem no outono. É melhor deixar as frutas penduradas no final da estação para a produção de sementes, caso contrário as plantas produzirão significativamente menos frutas em geral. Para a extração de sementes de pepino e abobrinha ouSementes de abóbora corte a fruta, retire as sementes com uma colher e lave vigorosamente com água. Depois que toda a polpa sair, coloque as sementes em papel toalha para secar. Após alguns dias, as sementes obtidas podem ser engarrafadas e armazenadas. As sementes de tomate e pimentão podem germinar por cinco a dez anos, as de abóbora, abobrinha e outras por cerca de quatro a cinco anos.
Legumes de raiz, folhosos e bulbos
Incluem as famílias da família bulbosa (Amaryllidaceae), a família umbelífera (Apiaceae), a família das margaridas (Asteraceae) e a família das crucíferas ou do repolho (Brassicaceae). Todas essas famílias de plantas são polinizadas cruzadamente e capazes de cruzar com outras variedades de sua espécie.
As plantas bulbosas, como cebola (Allium cepa) e alho-poró (Allium porrum), geralmente só florescem no segundo ano . Portanto, se você deseja obter sementes, elas não devem ser colhidas. No verão do segundo ano, formam-se vários caules de flores longos e sem folhas com cabeças de flores globulares branco-esverdeadas. Após a polinização por insetos, desenvolvem-se sementes pretas e enrugadas, que caem rapidamente quando maduras. Portanto, colha o botão inteiro quando as brácteas ao redor das sementes estiverem secas e deixe-as secar em temperatura ambiente por cerca de dez dias. As sementes bulbosas só germinam bem por cerca de um ano.
Raiz e tubérculos da família das umbelíferas, como cenoura (Daucus carota), pastinaga (Pastinaca sativa), erva-doce ( Foeniculum vulgare) e aipo (Apium graveolens) geralmente florescem no segundo ano, cenouras às vezes no primeiro ano. Na primavera do segundo ano, formam-se inflorescências alongadas em forma de umbela, que florescem discretamente esverdeadas ou brancas. Os insetos gostam de polinizar as flores, e as sementes rapidamente se formam e amadurecem no outono. As sementes em forma de foice a arredondadas caem rapidamente quando estão secas, de modo que as umbelas são cortadas como um todo nas primeiras horas da manhã e secas dentro de casa. Sementes de cenoura, nabo, etc. podem germinar por cerca de dois anos.
A difundida família das margaridas, que inclui cercefi preto (Scorzonera hispanica) e chicória (Cichorium intybus), mas também alface ( Lactuca sativa) pertence, algumas florescem no primeiro ano, outras no segundo ano. Eles também são polinizadores cruzados que podem cruzar entre diferentes variedades dentro da espécie se oAs variedades estão juntas a uma distância de cerca de 3 km. Em outubro, as flores polinizadas amadurecem em aquênios, que, como o cercefi preto, possuem uma espécie de pára-quedas, o pappus, para dispersão pelo vento. Aqui as sementes devem ser colhidas assim que o pappus branco se desenvolver, o que ocorre entre setembro e outubro. Essas sementes também são secas em ambientes fechados à temperatura ambiente por uma a duas semanas. Aliás, ao preparar as sementes, os pápus são removidos, o que facilita a semeadura no próximo ano. A família das margaridas germina de forma confiável por cerca de quatro anos.
A popular família do repolho, que inclui a rúcula (Eruca sativa), mas também o repolho folhoso, como o palmito (Brassica oleracea varpalmifolia), geralmente florescem no segundo ano. Algumas espécies como rabanetes (Raphanus sativus) às vezes florescem no primeiro ano. Para a cozinha, todos são colhidos e consumidos no primeiro ano. Essas culturas devem, portanto, ser deixadas por mais um ano e não podem ser colhidas. Flores amarelas brilhantes em forma de cruz se formam aqui durante o período de floração, que oferecem néctar aos insetos e, portanto, são populares entre os visitantes. No entanto, isso também significa que todas as famílias de plantas mencionadas são polinizadas de forma cruzada com seus representantes e as variedades estão muitas vezes sujeitas a alterações devido ao material genético da mesma espécie que é estranho à variedade. As plantas de repolho formam vagens alongadas com sementes redondas e pretas no interior. A partir de meados de setembro, as sementes podem ser cortadas e secas dentro de casa. Para fazer isso, retire as sementes das vagens e deixe-as secar ao ar. As plantas de repolho germinam de forma confiável até quatro anos após a colheita.
Semente de Legumes: As Leguminosas
Isto inclui leguminosas da família das leguminosas (Fabaceae), bem como vários tipos de milho (Zea mays), que pertencem às gramíneas doces (Poaceae).
Quem na família das leguminosas, como lentilhas (Lens culinaris), mangetout (Pisum sativum) ou feijão ( Phaseolus vulgaris) Se você quiser obter sementes, não será difícil. Estas hortaliças florescem e frutificam no mesmo ano de semeadura. As leguminosas são autopolinizadoras, portanto, cada variedade sempre pode ser preservada com segurança na próxima geração sem cruzamentos. Após a floração de maio a agosto, formam-se rapidamente pequenas vagens verdes, que rapidamente se tornam maiores, fibrosas e finalmente marrons e secas. Deixe as vagens na planta até ficarem marronssecar e começar a farfalhar. As sementes no interior tornam-se duras à medida que amadurecem no final do verão até o final do outono. Na melhor das hipóteses, espere até o final da temporada para fazer isso, caso contrário, as plantas de feijão ou ervilha produzirão menos rendimento para a cozinha. As vagens secas são removidas das plantas agora mortas e secas um pouco na casa. No inverno, você pode tirar as sementes agora secas das vagens, engarrafá-las e armazená-las. Ervilhas, feijões e outros podem germinar por cerca de dois a quatro anos.
No caso do milho capim-doce, polinização, colheita e secagem são um pouco diferentes. Aqui a flor masculina se forma no topo da planta de milho e a flor feminina na futura espiga, que é polinizada pelo vento. No entanto, isso também significa que um campo de milho próximo ou plantas de milho de outras variedades podem facilmente se cruzar e, assim, alterar a variedade semeada com seu material genético. Se você quiser preservar sua própria variedade, coloque um saco sobre ela logo antes da flor feminina e proteja-a do pólen estranho. Isso pode ser reconhecido pelos fios da caneta verde claro que se projetam das brácteas. Se a pluma, ou seja, a flor masculina no topo da ponta do broto, começar a empoeirar, colete o pólen no papel, por exemplo, sacudindo-o e depois transfira-o para os fios da agulha feminina.
Coloque o saco de volta e espere o bulbo se formar embaixo. Em outubro, as duas a seis espigas por planta amadurecem enquanto a própria planta de milho morre. Se as brácteas também secarem, a espiga inteira pode ser colhida e seca dentro de casa. Após uma a duas semanas à temperatura ambiente, as sementes podem ser esfregadas do fuso e armazenadas em local fresco e seco. As sementes de milho são viáveis por cerca de quatro anos.
Colheita de sementes de flores
Flores estéreis e cheias, como as malvas de flor dupla, não formam sementes, não podem ser usadas para produção de sementes. Caso contrário, as sementes de muitas flores e plantas perenes amadurecem no outono e podem ser colhidas. Em muitas plantas, as sementes das flores estão em pequenas cabeças, por exemplo, em margaridas como calêndula (Calendula officinalis) ou girassol (Helianthus annuus). A obtenção de sementes de flores é bastante simples, a cabeça da semente inteira, seja esférica ou alongada como a lavanda (Lavandula angustifolia),cortados e secos em casa. As sementes desprendem-se facilmente das cabeças das sementes quando estão completamente secas. Remova quaisquer partes restantes da planta e guarde as sementes em sacos ou frascos rotulados. A maioria das sementes de flores é viável por cerca de dois a cinco anos.
Dica: As sementes de perenes resistentes geralmente precisam de um estímulo frio para germinar ou outro tratamento que quebre a dormência. Essa chamada "estratificação" pode ser realizada individualmente nas diferentes sementes - isso é algo para verdadeiros especialistas. Mais fácil, mas com menor taxa de sucesso devido a pragas famintas, é colher as sementes e semeá-las diretamente ao ar livre. Normalmente, isso dá à semente o estímulo certo para incentivá-la a germinar. Não é incomum que a germinação ocorra na próxima primavera.
Sementes colhidas a seco
As sementes devem ser bem secas antes do armazenamento. Isso é feito em um local quente e seco dentro de casa, pois geralmente é muito úmido e fresco do lado de fora no momento em que as sementes são colhidas no outono. As sementes de flores são secas como uma cabeça de semente inteira, da qual podem ser facilmente destacadas mais tarde. As sementes de hortaliças frutíferas devem estar livres de resíduos de polpa, enquanto as vagens e vagens podem ser secas inteiras. À temperatura ambiente, as sementes levam cerca de uma semana para ficarem secas o suficiente para serem armazenadas. Sementes úmidas ou imaturas demoram mais para secar, caso contrário, o mofo pode se formar rapidamente quando as sementes são armazenadas.
Armazene as sementes corretamente
Sementes secas são melhor mantidas em local seco, escuro e fresco. Um envelope de papel ou um frasco de vidro fechado é melhor para isso. Com este último, no entanto, as sementes devem estar realmente secas, pois a umidade residual leva rapidamente ao crescimento de fungos. Seladas em recipientes herméticos, as sementes mantêm-se melhor no porão e permanecem viáveis por muito tempo. Muito calor, por outro lado, reduz significativamente a capacidade de germinação e a vida útil das sementes. Dependendo da espécie, as sementes permanecem viáveis por 1 a 10 anos e devem voltar ao jardim dentro dessa vida.
As bombas de sementes populares podem ser formadas particularmente bem com sementes de flores. Em nosso artigo, esclarecemos a origem da tendência e fornecemos instruções para fazer bombas de sementes com ingredientes simples.