O outono está aqui e com ele dez grandes tipos de vegetais que prosperam na cama mesmo em climas de tempestade e temperaturas mais frias.
A colheita do verão está chegando aos poucos, os canteiros estão ficando mais vazios e o inverno está se aproximando. Para muitos jardineiros, o outono já é o fim da temporada de jardinagem. Só pode realmente começar no outono. Inúmeros tipos de vegetais estão prontos para ir para a cama e usar nos últimos dias quentes antes do inverno. Mostraremos dez tipos de vegetais que valem a pena cultivar no outono.
1. Cultivo de alface no outono
A salada é um vegetal típico da primavera e do verão, não é? Não só, a alface também é maravilhosa para o cultivo no outono. Semeadas até o final de agosto, as plantas também crescem ao ar livre sem problemas. A alface de endívia ou frisée provou ser particularmente boa para o cultivo de outono, mas clássicos como alface ou alface de cordeiro também encontram seu lugar na cama de outono. De fato, há vantagens em cultivar no outono: as temperaturas mais baixas minimizam o risco de a alface "tirar", ou seja, começar a florescer.
2. Cultivando Pak Choi no Outono
O Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis), que vem da Ásia, não é apenas saudável e delicioso, mas é também adequado (como quase todos os tipos de repolho) perfeito para o cultivo de outono. Agosto ou início de setembro é melhor para o cultivo de pak choi ao ar livre, de preferência após os dias mais quentes. Os vegetais asiáticos não toleram muito calor e começam a disparar rapidamente. O Pak Choi está pronto para a colheita apenas seis a oito semanas após a semeadura.
3. Cultivo de couve-flor no outono
Couve-flor (Brassica oleracea var. botrytis) também é um repolho e, portanto, adequado para o outono. Como a couve-flor é particularmente suscetível a pragas no verão, o cultivo de couve-flor é ainda mais lucrativo no outono. ComeçoEsteja preparado para começar a cultivar as sementes em ambientes fechados já em agosto, pois pode levar cerca de 30 dias para obter uma muda pronta para plantar. A planta então encontra seu caminho para o canteiro na primeira semana de setembro. A colheita da couve-flor pode ocorrer em outubro, cerca de oito a doze semanas após a semeadura.
4. Crescendo nabos no outono
Embora não seja mais tão popular, o sueco (Brassica napus supsp. rapifera) é um dos clássicos vegetais de inverno. Não é à toa, afinal, que o sueco não é apenas extremamente robusto, mas também tolera geadas de até -6°C. Os suecos devem estar na cama pelo menos oito semanas antes da primeira geada, mas é melhor semear no final de julho ou início de agosto. Dependendo da época de cultivo, os nabos podem ser colhidos a partir de setembro, mas o mais tardar antes do primeiro período de geada mais longo.
Dica: Para uma colheita aromática e plantas saudáveis, vale a pena usar solo orgânico de alta qualidade. Nosso solo orgânico de tomate e vegetais sem turfa é recomendado para vegetais.
5. Crescendo acelga no outono
Acelga (Beta vulgaris subsp. vulgaris) não é apenas muito saborosa, mas também muito robusta - a acelga tolera geadas leves e médias portanto sem problemas. A acelga deve ser semeada o mais tardar no início de agosto para que a planta possa se desenvolver suficientemente antes do início do inverno. Aliás, a acelga cresce particularmente bem como cultura de acompanhamento de ervilhas ou feijões, pois armazenam nitrogênio valioso no solo. A acelga pode ser colhida após dez a doze semanas, a acelga de folha mesmo após oito semanas. Em regiões amenas, uma espessa camada de cobertura de folhas pode fazer com que a acelga passe ilesa pelo inverno - para que possa ser colhida novamente na primavera.
6. Cultivando Cenouras no Outono
Cenouras (Daucus carota subsp. sativus) são provavelmente mais conhecidas por nós como vegetais de primavera e verão. Na verdade, as raízes de laranja podem ser cultivadas quase todo o ano - se você não quiser ficar sem suas cenouras crocantes no outono e inverno, basta semear as cenouras novamente em agosto. Mas não apenas o fornecimento de cenouras frescas ao longo do ano é uma vantagem da semeadura de outono: as cenouras colhidas tardiamente também têm um sabor mais doce do que seus companheiros na primavera. A razão para isso é que em temperaturas frias a cenoura começa a converter seu amido em açúcarpara converter.
7. Cultivo de beterraba no outono
Seja vermelha, branca ou amarela, a beterraba (Beta vulgaris subsp. vulgaris) é um vegetal clássico que provavelmente todo mundo conhece cozinha da vovó. A última vez para semear beterraba é em meados de agosto, afinal, a beterraba precisa de algum tempo para desenvolver seu delicioso tubérculo. Pouco antes da primeira geada, assim que as folhas começam a manchar, as beterrabas estão maduras. A colheita de beterraba agora é possível, as beterrabas podem ser desenterradas. O que é particularmente prático sobre a beterraba é que ela pode ser facilmente armazenada no inverno. Encaixotados sem suas folhas em um local escuro e fresco, os bulbos se manterão até a primavera.
8. Cultivo de rabanetes no outono
Rabanetes (Raphanus sativus subsp. sativus) também pertencem aos rabanetes tardios - a semeadura de rabanetes é possível até setembro. No entanto, você deve observar algumas diferenças no cultivo de rabanetes na primavera e no verão: Escolha uma variedade de rabanete de crescimento rápido para que os vegetais também estejam prontos para a colheita no outono. Idealmente, você pode colher os rabanetes após apenas quatro semanas. E em vez de um lugar na meia-sombra como no verão, o rabanete prefere um local ensolarado no outono, onde recebe luz suficiente. Dessa forma, eles ainda podem prosperar no outono sem muito esforço.
9. Cultivo de couve no outono
Kale (Brassica oleracea var. sabellica) é e sempre será o vegetal de inverno número um. Portanto, não é de surpreender que a bomba de vitamina C chegue tarde à horta. No entanto, a couve deve ser semeada o mais tardar em agosto. Mas o cultivo de couve também é a escolha perfeita para o outono em outros aspectos: o vegetal é persistente, robusto e apenas ligeiramente propenso a doenças. Também é muito resistente ao gelo e pode ser colhido durante todo o inverno. Muitos jardineiros até juram não colher couve até depois da primeira geada. A razão para isso: a geada reduz o teor de substâncias amargas nas folhas e a planta tem um sabor duas vezes melhor. Saiba mais sobre como colher couve neste artigo.
10. Cultivo de espinafre no outono
Espinafre (Spinacia oleracea) não tolera uma coisa em particular: calor! Então, o que seria melhor do que semear espinafre no outono frio? Para a colheita no outono e inverno, o espinafre pode ser semeado do final de agosto ao início de outubro. As primeiras folhas podem ser colhidas após apenas seis a oito semanas. Como o espinafre é muito tolerante a geadas, nada impede a colheita no inverno e o espinafre nos fornece muitas vitaminas saudáveis e seu sabor delicioso.
Embora alguns tipos de vegetais ainda possam ser cultivados no outono, a temporada de jardinagem está chegando ao fim lentamente. Com um adubo verde no outono, porém, você já pode fazer os preparativos para o próximo ano. Você pode ler do que se trata em nosso artigo.