O Cucamelon está muito na moda agora. Nós revelamos o que considerar ao plantar o mini pepino mexicano e como comê-lo.
O mini pepino mexicano é uma planta frugal com uma vantagem decisiva: os pequenos pepinos para lanche são adorados pelas crianças. E porque eles são quase tão fáceis de cultivar, é altamente recomendável incluir as pequenas videiras em sua programação de cultivo de vegetais.
Para que você possa brilhar com conhecimento especializado quando alguém lhe perguntar sobre os melões minúsculos em seu jardim, reunimos para você dicas de origem e propriedades, compra, plantio e cuidados. Por fim, você também encontrará algumas dicas de como usar essas frutas especiais.
Mini pepino mexicano: origem e propriedades
O mini pepino vem do México e também é nativo de outros países da América Central. Cucamelon é uma planta trepadeira que ama o calor. A planta forma fortes raízes de armazenamento no subsolo, o que a torna tolerante à seca e permite um cultivo perene. Acima do solo, as gavinhas jovens procuram um ponto de apoio com movimentos circulares e depois se enrolam helicoidalmente ao longo dele. Cucamelon cresce cerca de dois metros e meio com suas folhas trilobadas e pequenas flores amarelas.
As flores se desenvolvem em frutas do tamanho de uvas que têm sabor fresco e azedo e parecem pequenas melancias. Isso também não é surpreendente, uma vez que melões, pepinos (Cucumis sativus) e pepinos em miniatura são encontrados na ordem Cucurbitales (Cucurbitales) na mesma subordem . Apenas melões e pepinos pertencem ao gênero Cucumis (família do pepino), mas o mini pepino é contado para o gênero Melothria . Existem dez espécies neste gênero - mas apenas Melothria scabra está disponível como plantas ou sementes.
Resumo Origem e características deMini pepino mexicano:
- Ordem: Cucurbitales; Gênero: Melothria; Art: scabra
- A origem é na América Central
- Ama o calor e tolera a seca
- Planta trepadeira; cerca de 2,5 metros de altura
- Forma raízes de armazenamento subterrâneo para hibernação
- Frutos com cerca de 25 mm de comprimento; externamente uma melancia; gosto parecido com pepino
Compre Mini Pepino Mexicano
Os mini pepinos mexicanos estão disponíveis como plantas ou sementes preferidas. Como o cultivo é bastante descomplicado, a compra de sementes definitivamente vale a pena. Se você estiver um pouco atrasado com a semeadura, encontrará seu mini pepino por causa de sua crescente popularidade em vários varejistas on-line e também em alguns centros de jardinagem. O preço é bastante baixo, você pode comprar dez sementes por menos de dois euros e uma planta inteira não custa mais de quatro euros. No entanto, se você realmente quiser usar as frutas pequenas, você deve obter mais de duas plantas para poder colher quantidades que valham a pena.
Dica: O cultivo contínuo do mini pepino mexicano funciona bem através das raízes de armazenamento, que, como dálias (Dahlia), hibernam ligeiramente úmido e sem gelo pode ser. Como as variedades disponíveis geralmente são de sementes sólidas, as sementes pequenas também podem ser espremidas da fruta, limpas, secas e semeadas novamente no ano seguinte.
O que você deve considerar ao plantar o mini pepino?
Como o Cucamelon vem de zonas mais quentes da Terra, ele não consegue lidar com as temperaturas geladas da nossa região. Somente depois que os santos do gelo passarem - ou seja, depois de 15 de maio - as plantas devem ser plantadas ao ar livre. A experiência mostrou que sua localização deve ser ensolarada a semi-sombra, quente e protegida. O cultivo na estufa é possível, mas não absolutamente necessário. O solo é ótimo quando é rico em nutrientes e relativamente seco - o excesso de água só aumenta a suscetibilidade da planta a doenças. Para chegar longe, o mini pepino definitivamente precisa de uma treliça. Aliás, a cultura também tem sucesso sem problemas em um balde ou cama elevada. O solo orgânico de tomate e vegetais Plantura é uma boa escolha para isso. Ele fornece ao mini pepino os nutrientes ideais e também é livre de turfa e produzido de forma sustentável.
Cuidado adequado do mini pepino
Para uma melhor visão geral, colocamos todas as informações em forma de tabela para vocêpreparado:
| Semeando peitoril da janela | Final de fevereiro a meados de março |
| Profundidade da Semente | 1 - 2 cm |
| temperatura de germinação | 18 - 25 °C |
| Tempo de germinação | 22 - 26 dias |
| Pike | Cerca de uma semana após a germinação; em substrato rico em nutrientes |
| Cultura-Temperatura | 18 °C e mais |
| Plantar fora | Depois de 15 de maio; em substrato rico em nutrientes; local ensolarado e quente |
| Semeando ao ar livre | meados de maio a meados de junho |
| Espaçamento entre plantas | 40 x 40 cm |
| Fundição | Moderado; A terra nunca deve ser molhada |
| Colheita | Continuamente possível de julho a outubro |
| Inverno | Retire as folhas no outono; desenterrar raízes de armazenamento; hibernar fresco e sem gelo em areia levemente úmida |
| Propagação | Sobre Sementes |
Receitas e preparo do mini pepino
O mini pepino pode ser preparado e consumido de várias maneiras. Como um lanche de pepino, as crianças, em particular, gostam de mordiscá-lo diretamente da planta. Aliás, os frutos um pouco mais jovens têm um sabor melhor e contêm menos sementes do que os frutos maduros e amarelados. Da mesma forma, é claro que o mini pepino pode ser usado inteiro ou fatiado em saladas, onde dá aquela mordida certa.
Cozinhar ou estufar também é possível e é complementado com um molho cremoso de endro e algumas batatas. E por último, mas não menos importante, o Cucamelon pode ser conservado como pepinos reais e, graças às suas dimensões limitadas, evita que tenhamos que cortá-lo em pequenos pedaços. Um caldo de vinagre agridoce com suco de maçã, endro e cebola enfatiza particularmente bem o sabor especial dos minipepinos.
Você pode encontrar mais sobre o cultivo de pepinos em nosso artigo especial aqui.