A 'White Winter Taffeta Apple' tem uma casca de fruta branca brilhante e é uma das variedades antigas. Uma vez que a coroa esteja construída, requer pouca manutenção.
A 'White Winter Taffeta Apple' se destaca por sua casca branco-amarelada. Essas variedades antigas são particularmente interessantes para quem sofre de alergias, pois geralmente causam menos problemas. Devido aos seus baixos requisitos de manutenção, o cultivo da maçã tafetá no local certo é relativamente fácil. Se você oferecer um local ensolarado e aberto em solo pesado, a macieira, que cresce de moderada a forte, ficará feliz. Descubra o que mais há para saber sobre a antiga variedade 'Weisser Wintertaffetapfel'.
Dica: A razão para a excelente tolerabilidade entre os alérgicos é o teor frequentemente mais alto de polifenóis nas variedades antigas de maçã. Os polifenóis são fitoquímicos que tornam as maçãs aromáticas, mas menos doces. Além disso, as propriedades promotoras da saúde dessas substâncias antioxidantes foram bem pesquisadas, incluindo um efeito anti-inflamatório e preventivo do câncer. O único efeito colateral do polifenol, que é desagradável para algumas pessoas: as interfaces das maçãs ficam marrons mais rápido do que com as novas variedades.
'White Winter Taffa Apple': História e Origem
A origem exata da 'maçã de tafetá branca de inverno' não é clara. Na pomologia austro-húngara - ou seja, no cultivo de frutas - a 'maçã branca de tafetá de inverno' foi relatada já em 1884: era cultivada há muito tempo na Áustria-Hungria, Alemanha e França e era conhecida como uma maçã de sobremesa, mas era usada principalmente como uma maçã de cidra. No entanto, o cultivo não ocorreu em grande escala. Hoje em dia, a variedade 'White Winter Taffetapfel' só pode ser encontrada ocasionalmente em pomares e é vendida como uma maçã de mesa e comercial.
Dica: O 'Wintertaffetapfel' branco também é conhecido pelos seguintes sinônimos: amarelo inverno chartreuse, glass apple, chartreuse, silver reinette, mirror apple, taffetafel, taffetiner, winter tafeteiro, maçã de cera, rena de cera, maçã branca,Tafetá Branco, Tafetá Branco de Inverno e Tafetá de Inverno.
Sabor e características da variedade de maçã 'White Winter Taffeta'
O 'White Winter Taffetapfel' tem um sabor suculento, azedo e perfumado. Os frutos são pequenos a médios. Expresso em dimensões, isso significa cerca de 4,5 a 5,5 cm de altura e 6 a 7 cm de largura. Isso resulta em uma forma esférica plana. A cor básica da pele lisa e cerosa é amarelada a verde esbranquiçada, o lado beijado pelo sol raramente mostra uma cor vermelha clara desbotada na parte superior. As chamadas lenticelas, que permitem as trocas gasosas e são visíveis como pontos de concha, têm uma borda vermelha. O caroço dentro do fruto é pequeno, com um eixo fechado e, portanto, pode ser facilmente separado do restante da polpa branca e de células finas.
Dica: A 'White Winter Taffeta Apple' pode ser facilmente confundida com as variedades 'Champagne Renette' e 'Late Flowering Taffeta Apple'.
Características especiais de cultivo e cuidado
A árvore exige pouco do solo e da posição. Devido ao seu crescimento moderado e baixa necessidade de manutenção, é predestinado ao cultivo extensivo em pomares de pradaria. Para isso, geralmente são escolhidos uma base de crescimento médio e o enxerto padrão. Desta forma, você pode colher as árvores sem grandes problemas e cortá-las confortavelmente por baixo. A 'White Winter Taffeta Apple' prospera melhor em solo nutritivo e argiloso em um local ensolarado a parcialmente sombreado e quente. No inverno, porém, o frio e a geada não o incomodam e as maçãs ficam penduradas à prova de tempestades na árvore. Um local aberto ao vento é importante para esta variedade, pois as flores toleram pouca umidade e doenças típicas, como sarna, cancro frutífero e oídio podem ser evitadas. Para obter informações sobre as doenças mencionadas, consulte nosso artigo sobre doenças da macieira.
O crescimento pode ser bastante forte em solo adequado. O crescimento depende sobretudo do substrato: isso pode retardá-lo ou fortalecê-lo. A própria variedade 'White Winter Taffetapfel' cresce de médio a forte. Por esta razão, a árvore não deve ficar nervosa por medidas de poda muito radicais e tentada a brotar demais. Para colher frutos de alta qualidade, vale a pena cortar os galhos de frutificação todos os anos para garantir uma nova madeira de frutificação. Resumimos tudo o que você precisa saber sobre a poda de macieiras em um artigo especial.
Dica do especialista: Para um jardim em loteamento, um jardim de crescimento lentoO porta-enxerto e a enxertia podem ser selecionados como meia haste ou arbusto. No entanto, dê à árvore pelo menos 3 x 3 m de espaço para poder cuidar dela confortavelmente.
As flores vermelho-vinho pálidas não aparecem até meados de maio e geralmente produzem rendimentos regulares e médios- altos. Eles são autopolinizadores e, portanto, não precisam necessariamente de uma variedade de polinizadores no jardim. O rendimento é aumentado, entre outras coisas, pela polinização com as variedades 'Baumanns Renette' 'Champagne Renette', 'Cox Orange' ou 'Goldparmäne'. O pólen do próprio 'White Winter Taffeta' também pode fertilizar outras variedades, como 'Charlamowsky'.
Dica: As flores são atacadas pelo gorgulho da macieira com mais frequência do que a média. Um ninho, por outro lado, atrai pássaros que comem o gorgulho da flor da macieira.
Colheita e Uso da Maçã de Inverno
A partir de meados de outubro, podem ser colhidas as 'White Winter Taffeta Apples'. Você deve esperar até dezembro para comê-los, só então eles estarão prontos para comer. As maçãs podem ser armazenadas em local fresco e escuro até março, às vezes até abril. Sua sensibilidade à pressão deve ser levada em consideração.
As células suculentas da polpa são ideais para prensar um suco azedo. O consumo direto também é possível.
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