Semear salsa não é difícil: é assim que você pode cultivar salsa com sucesso e nada impede uma colheita abundante de salsa.
Salsa é uma das ervas mais populares e pode ser combinada com muitos pratos deliciosos. No artigo a seguir, você aprenderá como cultivar a erva você mesmo, o que deve considerar ao escolher o local, semear e colher a salsa.
Salsa: origem e propriedades
A salsa folha (Petroselinum crispum ssp. crispum) pertence exatamente como a salsa raiz intimamente relacionada (Petroselinum crispumssp. tuberosum) à família das umbelíferas (Apiaceae). A salsa da folha vem originalmente da região do Mediterrâneo e é conhecida como uma erva desde a Idade Média.
A salsa de folha tem apenas uma raiz fina, longa e branca, que é dura e dura e, portanto, não é comida. As folhas são duplamente ou tripinadas e nascem em uma haste longa. Como planta bienal, a salsa floresce apenas no segundo ano e desenvolve folhas maravilhosamente aromáticas para a colheita no primeiro ano. É feita uma distinção entre salsa plana e encaracolada. Enquanto a salsa de folha plana tem um sabor mais aromático, a salsa crespa tem a grande vantagem de não ser confundida com parentes de aparência semelhante, mas venenosos, como a salsa de cachorro (Aethusa cynapium). No entanto, o duplo perigoso da salsa em folha pode ser apanhado por um odor forte e desagradável quando as folhas são esmagadas.
A variação no formato da folha deve proteger o leque de salsa de um erro que pode ter sérias consequências. É por isso que os monges da Idade Média se dedicavam ao cultivo da salsa de folhas encaracoladas, que agora é muito popular no jardim e na cozinha. Existem vários tipos de salsa para ambas as variantes, que também são ideais para o cultivo em casa.
Planta Salsa
A salsa só tem um aroma único quando está fresca. Portanto, vale a pena plantar a erva você mesmo em casa e semprepara poder colhê-lo fresco novamente. Explicamos como cultivar salsa, desde a semeadura até a colheita.
Quando a salsa é plantada?
A salsa requer calor suficiente para crescer, portanto, o cultivo interno ou externo só é possível da primavera ao outono. A salsa pode ser cultivada dentro de casa em um bom local durante todo o ano, mas geralmente cresce muito mais lentamente devido à f alta de luz.
O lugar certo para a salsa
Salsa prefere um ponto claro e sofre com a sombra. No entanto, como também não tolera calor acima de 22°C, a penumbra leve é ideal para isso. A salsa foliar prefere solo rico em nutrientes e húmus que oferece solo solto e úmido. Não tolera bem a seca, então o solo deve ser capaz de reter bem a água. No entanto, o encharcamento deve ser estritamente evitado, pois as raízes podem começar a apodrecer, o que mata rapidamente a salsa.
Escolha um local onde não haja salsa por pelo menos três a quatro anos - a família umbelífera é altamente auto-intolerante. Outras umbelíferas, como cenoura (Daucus carota), erva-doce (Foeniculum vulgare) ou nabo (Pastinaca sativa ), não deve ser plantada logo após a salsa.
As leguminosas como feijão (Phaseolus vulgaris) ou ervilhas (Pisum sativum) são particularmente adequadas como cultura precedente para salsinha. A erva não é um bom pré-cultivo para vegetais de alimentação pesada que exigem altos níveis de nutrientes, pois a salsa quase não deixa matéria vegetal na forma de folhas ou raízes que podem ser usadas como fertilizante orgânico.
Rabanetes (Raphanus sativus var. sativus), rabanetes (Raphanus sativus são adequados como segue -up culturas ), alho (Allium sativum) e alho-poró (Allium ampeloprasum) e couve (Brassica oleraceavar. sabellica). Em uma cultura mista, a erva é exigente, aqui também nenhum umbelífero deve ser incluído. Bons vizinhos para a salsa são tomates (Solanum lycopersicum), pepinos (Cucumis sativus), batatas (Solanum tuberosum), cebola (Allium cepa), alho, rabanete e couve.
Porca Salsa
A salsa é semeada diretamente no canteiro a partir de março a uma profundidade de 1,5 a 3 cm. Lá, a semeadura pode continuar em junhotomar lugar. Em março, o solo muitas vezes ainda está frio e a germinação leva muito tempo. Nos meses mais quentes, as mudas podem ser vistas mais rapidamente e germinar de forma mais confiável. A salsa pode ser semeada muito tarde na estufa, até meados de agosto. Você pode até colher folhas verdes frescas em novembro. Uma distância de 20 a 30 cm deve ser mantida entre as fileiras individuais de salsa. Dentro das fileiras, as plantas individuais estão a apenas alguns centímetros de suas vizinhas. Uma capa de lã protege as delicadas e sensíveis mudas de salsa do congelamento nas noites geladas de primavera.
Até a germinação, também deve ser regada regularmente para evitar o ressecamento. A salsa leva muito tempo para germinar, até 30 dias a uma temperatura ideal de 12 a 16 ° C. Mergulhar as sementes em água morna durante a noite antes da semeadura é benéfico para o surgimento da salsa. Uma alternativa aqui são as plantas jovens que já foram pré-cultivadas, que são oferecidas em viveiros ou centros de jardinagem na primavera e no verão. No entanto, a salsa também pode ser cultivada a partir de sementes em sua própria janela a partir de fevereiro.
Dica: Você pode encontrar um conjunto completo para facilitar o crescimento em nossa loja. Além da salsa, o conjunto de ervas Plantura contém quatro outros tipos de ervas, além de substrato de cultivo, vasos e uma miniestufa. Isso transforma seu parapeito em um jardim de ervas em pouco tempo.
Conjunto de cultivo de ervas PlanturaConjunto de cultivo com 5 deliciosos tipos de ervas,
vaso, substrato e mini estufa,
incluindo instruções, também ideal para iniciantesCompre aqui!