Tomilho já era muito popular nos tempos antigos. Chegamos ao fundo do poder de cura e aroma da erva mediterrânea.
Thymus é derivado do grego thymos, que significa força e coragem. Mesmo nos tempos antigos, os legionários se banhavam em uma infusão de tomilho antes de suas batalhas. É certamente questionável se isso poderia realmente ser estimulado por forças adicionais. O que é certo, porém, é que o tomilho (Thymus vulgaris) foi nomeado planta medicinal do ano em 2006. Mas que propriedades curativas tem este subarbusto perene, que também faz uma boa figura na cozinha?
Componentes do Tomilho
As propriedades positivas vêm do óleo de tomilho, o óleo essencial de tomilho. Sua composição pode variar muito dependendo da variedade. O principal componente, no entanto, é o timol - uma substância com efeito desinfetante que está contida em muitos enxaguatórios bucais comercialmente disponíveis.
Usos do tomilho como remédio
Tomilho é dito ter um efeito antibacteriano e antiviral. No entanto, isso ainda não foi clinicamente comprovado. Por outro lado, o efeito benéfico de afrouxar o muco no caso de inflamação do trato respiratório e o alívio da coqueluche e da bronquite são indiscutíveis. O tomilho pode ser usado beneficamente como chá ou por inalação. Se o óleo extraído for usado no lugar das folhas, deve-se ter cuidado com a concentração. O uso muito concentrado de óleo de tomilho pode irritar as membranas mucosas e, assim, anular o efeito positivo do tomilho.
Uso na cozinha
Tomilho traz o tempero mediterrâneo para a cozinha. Não importa se é peixe, marisco, legumes mediterrânicos ou pratos de batata - o tomilho pode completar estes pratos com um sabor adequado e picante. Um efeito colateral positivo: a especiaria, nativa da região mediterrânea da Europa Ocidental, estimula a digestão.
Tomilho não deve f altar na prateleira de temperos ou no armário de remédios. O paladar fica feliz com isso e o próximo resfriado desagradável pode vir mais rapidamenteAcabe com isso.
