Orégano é uma das ervas mediterrâneas mais populares. Apresentando a subespécie de orégano grego com todos os prós e contras.
Orégano grego (Origanum vulgare subsp. hirtum) é uma subespécie de orégano comum ( Origanum vulgare ). Uma subespécie própria foi dedicada ao orégano grego devido à sua ocorrência natural específica na Grécia. Isso é comum para as espécies de Origanum vulgare - não há uma grande variedade de diferentes cultivares de orégano no mercado, em vez disso, muitas subespécies contendo nomes geográficos são encontradas.
Em termos de cultivo e cuidado, não há diferenças fundamentais entre o orégano grego e o comum. O orégano grego também pode ser propagado por semeadura e estacas e também pode lidar com muito pouca água, mesmo em períodos de seca mais longos. Instruções detalhadas para o cultivo de orégano, que você pode aplicar facilmente ao orégano grego, podem ser encontradas neste artigo.
Mas o orégano grego não seria uma subespécie própria se não houvesse diferenças pequenas, mas sutis entre ele e a erva de pizza comum:
Enquanto a maioria das espécies de orégano desenvolve pequenas flores rosa a partir de julho, brilha orégano grego em uma flor branca pura. Em termos de sabor e intensidade de aroma, diz-se que o orégano grego tem vantagens claras sobre muitos de seus parentes.
A vantagem mais decisiva em favor do cultivo do orégano grego, no entanto, é sua resistência ao inverno comparativamente mais forte. Como pode suportar temperaturas de inverno até -15 °C, é mais adequado para o inverno. A maioria das subespécies perdeu há muito tempo em tais temperaturas e, portanto, não é realmente adequada para cultivo ao ar livre durante o inverno. O orégano grego, por outro lado, destaca-se pela sua robustez, mas ainda assim deve ser protegido dos danos causados pelas geadas causadas por temperaturas muito frias com mato ou cobertura morta na estação fria. Então você pode ter certeza que o orégano gregocontinuará a fornecer bastante repolho para pizza em seu lugar na cama no próximo ano.
Você pode encontrar mais informações sobre orégano neste artigo de visão geral.