As abelhas da Nova Zelândia produzem o que é provavelmente o mel mais caro e valioso do mundo. Mostramos o que é o milagre do mel Manuka.
O mel tem sido usado medicinalmente por milhares de anos. Diz-se que o chamado mel Manuka da Nova Zelândia tem um efeito muito especial. A seguir, mostraremos o efeito que o mel de Manuka tem e a melhor forma de usá-lo e apresentaremos uma fonte recomendada.
Manuka Honey
O mel ainda é usado em uma ampla variedade de medicamentos naturais hoje. Um tipo especial de mel que se destaca nesse aspecto é o mel Manuka. Seus efeitos milagrosos foram descobertos pela primeira vez na Nova Zelândia em 1998. Mas o que exatamente torna este mel tão especial?
Manuka Honey vem do néctar da flor do arbusto Manuka da Nova Zelândia (Leptospermum scoparium), um parente da árvore do chá australiana. Manuka também é chamado de murta do Mar do Sul ou murta da Nova Zelândia e só é encontrada na Nova Zelândia e na região sudeste da Austrália. Esta planta cresce na forma de um arbusto ou árvore e pode crescer até quatro metros de altura. Suas flores brancas ou rosas costumam florescer por meses. O verdadeiro mel Manuka é obtido colocando colônias de abelhas perto dos arbustos Manuka. Os produtores de mel na Nova Zelândia até usam helicópteros para localizar os arbustos selvagens e, em seguida, montam suas colméias perto deles.
O arbusto Manuka particularmente resistente pode sobreviver em áreas desmatadas. Exatamente esta propriedade é bem-vinda e é utilizada para reflorestamento de vegetação perdida. Após apenas 50-75 anos, um arbusto Manuka pode regenerar o solo a tal ponto que outras árvores também podem crescer novamente. Como Manuka não tem bom gosto para vacas, ovelhas ou outros animais, as abelhas e os apicultores se beneficiam além dos projetos de reflorestamento. Com a compra do mel de Manuka, você não está apenas fazendo algo de bom para si mesmo, mas também apoiando a renaturação da Nova Zelândia.
O efeito de ManukaMel
O mel especial de Manuka não só tem um efeito anti-séptico e cicatrizante, mas também tem um efeito antioxidante. Também tem efeitos positivos sobre bactérias e fungos e pode até curar doenças virais. Também é útil em doenças do trato gastrointestinal. Uma aplicação talvez inicialmente surpreendente do mel de Manuka está na boca: o ouro viscoso também ajuda contra infecções e até bactérias de cárie dentária, graças aos seus ingredientes. O mel de Manuka também pode ser usado contra verrugas, acne, herpes e cicatrizes.
Há uma razão especial para essas diferentes áreas de aplicação do mel - o ingrediente metilglioxal é muito mais forte neste tipo de mel do que em outros tipos de mel. Esta substância aumenta as propriedades curativas do mel. Por exemplo, se você estiver com dor de garganta, uma colher de mel é suficiente para remediar a situação. Claro que você também pode dissolver o mel Manuka no chá morno e depois beber.
Nota: O mel não deve ser aquecido acima de 40 °C para que os ingredientes valiosos sejam preservados.
A atividade antibacteriana do mel de Manuka é indicada com a ajuda do chamado conteúdo de MGO. MGO significa metilglioxal e descreve o principal ingrediente ativo do mel. O metilglioxal ocorre naturalmente no néctar das flores de Manuka antes de ser ingerido pelas abelhas. Curiosamente, o mel puro de Manuka contém entre 100-800 mg por quilo de metilglioxal, enquanto outro mel tem um máximo de 20 mg. Se você quiser comprar o mel Manuka, você deve definitivamente prestar atenção aos ingredientes. O mel Manuka de alta qualidade tem um teor mínimo de MGO de 400.
Como funciona o mel de manuka?
- O mel de Manuka tem efeito antisséptico, cicatrizante e antioxidante
- O mel pode ser usado para tratar uma grande variedade de doenças, desde doenças da margem e do trato intestinal até cáries, acne e doenças virais
- O ingrediente metilglioxal aumenta o efeito curativo do mel e é medido com o chamado teor de MGO
- Um mel Manuka de alta qualidade tem pelo menos um teor de MGO de 400
Compre Manuka Honey
O mel de Manuka não é uma mercadoria e, portanto, tem seu preço. Um quarto de quilo de mel pode custar até 80 euros. Quanto maior o conteúdo de MGO, mais caro ele se torna. A alta demanda também é fatal para o ouro doce da Nova Zelândia, porque aparentemente os altos preços do mel também resultam em fraudes em massa com o mel de Manuka.Alguns anos atrás, notou-se que mais mel Manuka é comercializado no mercado mundial do que as abelhas da Nova Zelândia poderiam tê-lo produzido. Cerca de 10.000 toneladas de "mel de Manuka" são vendidas em todo o mundo, embora a Nova Zelândia só possa relatar uma produção de 1.700 toneladas.
Uma forma de garantia de qualidade é testar o conteúdo de MGO em laboratório. Por exemplo, o mel Manuka de beegut é examinado em laboratórios alemães para descartar a falsificação. O Manuka de alta qualidade tem um teor de MGO de mais de 400 e convence com sua embalagem sem plástico. Você pode encontrar mais informações sobre o mel Manuka de beegut aqui.