A popular erva de cozinha não pode ser usada apenas por um ano. A planta é fácil de hibernar e, com os devidos cuidados, brotará novamente no ano que vem.
Para que o estragão perene (Artemisia dracunculus) possa ser colhido regularmente, deve ser tratado adequadamente. Dependendo do local, seja em um vaso ou em uma cama, podem ser necessários diferentes cuidados. A seguir, explicamos o que precisa ser considerado.
Cuide do estragão: adube e regue
Especialmente quando o estragão é cultivado em vaso, ele precisa ser regado com cuidado. Nunca deve secar completamente. É por isso que deve ser regada ocasionalmente se tiver sido plantada no canteiro se a seca persistir - especialmente porque o estragão desenvolve apenas um sistema radicular muito raso. Portanto, não atinge as reservas de águas profundas no solo.
Dica: As plantas jovens não toleram qualquer competição por comida. Portanto, eles podem ser impedidos de crescer se outras plantas ou ervas estiverem próximas. Por esta razão, a capina deve ser feita em toda a volta.
O estragão é um alimentador fraco a médio. Dependendo de onde for plantada, suas necessidades nutricionais podem ser atendidas de diferentes maneiras:
Para o cultivo em vasos, deve-se utilizar primeiramente um substrato de alta qualidade e moderadamente fertilizado. A cada quatro a seis semanas, um fertilizante líquido, como o nosso fertilizante orgânico para plantas internas e verdes da Plantura, deve ser usado durante a fase principal de crescimento do estragão até o final de junho. Tal como acontece com o nosso Fertilizante Líquido Orgânico, a maior parte dos nutrientes deve ser fornecida organicamente, pois picos repentinos de nutrientes de uma fonte mineral podem afetar o sabor do estragão - afinal, ele é cultivado por seu sabor.
Se a erva perene for cultivada no canteiro, ela promoverá o crescimento se você adicionar composto ou um fertilizante orgânico de longo prazo principalmente orgânico, como nosso Plantura Bio-O fertilizante universal fertiliza.
Cortar estragão
Como o estragão tolera bem a poda, até três podas por ano não o incomoda se for bem cultivado e especialmente durante as estações de crescimento longas e vigorosas. O encurtamento recorrente para o basal, ou seja, próximo ao solo, a madeira faz com que ervas jovens e aromáticas brotem repetidamente. No entanto, você deve ter cuidado para não cortar muito fundo. Antes do início do inverno, o estragão é submetido a uma poda de meia altura. Os brotos cortados podem ser colocados no torrão como proteção de inverno. Em temperaturas mais frias, a folhagem também pode servir de cobertura. Na próxima primavera, brotos novos e frescos brotarão novamente, que podem ser usados na cozinha. Você pode descobrir como colher e armazenar o estragão em nosso artigo relacionado.
Estragão dividido
Outra importante medida de manutenção que deve ser realizada a cada três ou quatro anos é a divisão e o transplante da erva. Isso serve para vitalizar a planta e faz com que ela continue a crescer vigorosamente e produzir muitas colheitas. Para este fim, o estragão é desenterrado no início da primavera e o porta-enxerto da planta é dividido usando uma faca afiada ou uma pá. As peças individuais devem ser grandes o suficiente e ter pelo menos dois a três botões. Essas seções agora serão plantadas em um novo local e mantidas normalmente.
Inverno: O estragão é resistente?
Todas as variedades de estragão toleram geadas. O estragão russo é o mais resistente, a variedade francesa a mais sensível. Embora o estragão alemão possa sofrer danos causados pelo gelo, ele é capaz de se regenerar bem. Portanto, cuide da proteção de inverno, especialmente para o estragão francês.
Os espécimes que foram plantados no canteiro podem ser cobertos com mato, galhos ou uma camada protetora de folhas. Os materiais devem então ser removidos por volta de meados de abril para que o calor e a umidade não desencadeiem doenças fúngicas.
As plantas cultivadas em vasos podem terminar no inverno a uma temperatura ideal de 10 ° C em um lugar tão claro quanto possível. Também nesta fase não se deve esquecer de regar. Outra opção é deixar as plantadeiras do lado de fora durante o invernodeixar demorar. Eles são embrulhados com lã de jardim quente ou plástico bolha e, portanto, isolados contra o frio do inverno.
Doenças e pragas comuns
Basicamente, o estragão é bastante robusto e tem pouco a ver com doenças e pragas. No entanto, o seguinte pode aparecer em condições meteorológicas apropriadas ou certas condições:
- Oídio: Devido a períodos prolongados de estresse, o estragão é particularmente suscetível ao oídio. Deve ser feita uma distinção entre o oídio (Erysiphaceae) e o míldio (Peronosporaceae). As melhores condições para o oídio se espalhar são o clima seco e abafado e as fortes flutuações de temperatura entre o dia e a noite. Você pode reconhecê-lo por um revestimento esbranquiçado nas partes da planta que podem ser limpas. O míldio, por outro lado, ocorre com mais frequência em clima úmido e frio. A infestação é mostrada por um revestimento bastante cinza na parte inferior da folha e manchas marrom-amareladas na parte superior da folha. Para evitar ambos os tipos de míldio, as distâncias de plantio devem ser observadas e a fertilização excessiva deve ser evitada. As partes da planta que já foram infectadas devem ser removidas e descartadas com o lixo doméstico.
- Fungo da ferrugem (Pucciniales): O fungo da ferrugem ocorre principalmente em clima úmido e em locais com sombra. É espalhado por spray de água e vento. As medidas preventivas incluem a manutenção de um espaçamento de plantas suficientemente grande e possivelmente a rotação de culturas. A fertilização moderada com nitrogênio também é benéfica aqui. Se o seu estragão estiver infectado com o fungo da ferrugem, ele deve ser desenterrado e descartado imediatamente. Infelizmente, neste caso não há outros meios de controle para a horta.
- Afídeos (Aphidoidea): O estragão nem sempre é poupado pelos pulgões. Como medida preventiva contra essas pragas, doses elevadas de nitrogênio devem ser evitadas, pois podem promover a infestação. Além disso, é de grande benefício se os inimigos naturais das pragas, como as joaninhas, já estiverem no jardim. Se a planta já estiver exposta a uma infestação, algo deve ser feito com urgência. Ao tratar a planta é importante que ao aplicarde pesticidas, apenas agentes aprovados são usados e os tempos de espera especificados são observados.
Como combater pulgões é descrito em detalhes em nosso artigo. Existem também vários remédios caseiros para pulgões. Um agente de controle particularmente eficaz é o nosso neem orgânico livre de pragas da Plantura, que usa o ingrediente ativo 100% à base de plantas e parcialmente sistêmico para obter um efeito rápido contra insetos mordedores e sugadores, como pulgões.
Agora que você sabe tudo sobre como cuidar da erva, você também pode estar interessado em como o estragão pode ser propagado. Você pode encontrar uma explicação detalhada de como propagar em nosso artigo especial.