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O que são abobrinhas gigantes, onde são cultivadas e qual a melhor forma de usá-las? Você pode encontrar respostas para essas perguntas aqui no Plantura.
Uma abobrinha pesada como um bebê hipopótamo: as fotos da maior abobrinha do mundo deixam você de boca aberta. Um pouco mais de 1,5 metros de comprimento e quase 70 kg, por exemplo, é uma verdadeira joia de um jardineiro amador galês. Ele orgulhosamente apresentou sua medula à imprensa britânica. Não é por acaso que o cultivo e a criação de abobrinhas ocupam muitos proprietários de hortas, especialmente na Grã-Bretanha: a abobrinha gigante tem uma longa tradição lá. Mas o que exatamente é uma medula?
Diferença de abobrinha e abobrinha gigante
Em si, a diferença entre uma abobrinha normal e a abobrinha gigante é muito simples. O termo abobrinha (ou courgette em inglês) é usado quando é o fruto verde da planta. Se a fruta continuar a crescer e ficar madura, é chamada de abobrinha gigante ou medula. Ambos pertencem à família das abóboras e qualquer abobrinha normal pode se transformar em um verdadeiro tutano com o tempo. No entanto, a diferença entre os dois tipos não está apenas no tamanho e na maturidade, mas também no sabor. A casca da Medula é muito mais firme e tem um sabor mais neutro em comparação com a abobrinha normal.
Usando abobrinha gigante
Devido ao seu tamanho, formato firme e sabor neutro, a abobrinha gigante é o recipiente comestível perfeito e pode ser recheada como desejar. Corte aberto longitudinalmente, você pode raspar a polpa da fruta madura com uma colher. Claro, a polpa não deve acabar no lixo, mas também pode ser usada para o recheio. Os moldes de abobrinha gigantes podem ser preenchidos com outros vegetais, como berinjelas, pimentões e tomates cortados em pedaços pequenos. Os legumes amolecem no forno e podem ser arrumados nos pratos. Os recheios são da imaginaçãonão há limites e a abobrinha gigante fica muito gostosa quando assada.
Cuidado com o gosto amargo
Se sua abobrinha caseira estiver amarga, tenha muito cuidado! A abobrinha gigante também pode conter a substância amarga cucurbitacina, que pode ser fatal para os seres humanos. Se uma abobrinha (especialmente uma que você mesmo cultivou) tiver um gosto amargo, não coma a fruta sob nenhuma circunstância! Você pode encontrar mais sobre este tópico aqui: A abobrinha e a cucurbitacina mortal.