Hortelã é mais conhecida como uma erva aromática comumente usada em misturas de bebidas e sobremesas. Nós lhe diremos o que é importante ao hibernar e propagar a hortelã.
Por volta do ano 800, Carlos Magno prescreveu, entre outras coisas, quatro tipos de hortelã que deveriam ser cultivadas nos jardins de seu império. No entanto, a hortelã não foi esquecida e ainda hoje é cultivada em muitos jardins. No artigo a seguir, você aprenderá como hibernar a hortelã, como propagar e se a hortelã pode ser venenosa para os animais de estimação.
Hortelã: flor, origem e propriedades
O gênero menta (Mentha) inclui mais de vinte espécies diferentes. Como uma família de hortelã (Lamiaceae), as hortelãs estão associadas a outras ervas famosas do jardim, como alecrim (Rosmarinus officinalis), tomilho ( Thymus) ou lavanda comum (Lavandula angustifolia). A maioria das espécies de hortelã são nativas de áreas do hemisfério norte que têm um clima temperado como nossas latitudes. Analisamos mais de perto o que diferencia espécies e variedades de plantas em um artigo extra.
A Hortelã é uma planta herbácea perene que cresce a uma altura média de cerca de 0,5 a 1 metro, dependendo da espécie. As inflorescências de hortelã são principalmente espirais falsas, que, como as flores individuais em forma de sino e tubulares, são típicas de lamiaceae. Dependendo da espécie, a menta floresce entre maio e outubro em branco, rosa ou roxo, dependendo da espécie. As flores de hortelã têm um valor de néctar médio a bom e são particularmente importantes para as borboletas. Após a floração, os chamados frutos Klausen se formam a partir das flores, que se dividem em quatro sementes individuais. Como a hortelã geralmente cresce perto da água na natureza, os frutos parciais geralmente são espalhados por hidrocoria, ou seja, com a ajuda da água.
As folhas da hortelã, em forma de ovo a elíptica, maioritariamente serrilhadas, destacam-se pelo seu cheiro intenso, que, dependendo da espécie, tem uma grande variedade de direções aromáticaspode cobrir. Há mais de mil anos, a hortelã era cultivada especificamente para ser usada como tempero ou para ser preparada em chá. O melhor é que a hortelã é uma planta muito grata que prospera em seu próprio jardim com pouca habilidade de jardinagem. Você também pode plantar hortelã em seu jardim, você pode descobrir o que você precisa considerar em nosso artigo extra.
Qual é a diferença entre hortelã e hortelã-pimenta?
Primeiro de tudo, hortelã e hortelã-pimenta (Mentha x piperita) têm a diferença de que o termo hortelã se refere a um gênero inteiro e A hortelã-pimenta é apenas uma espécie deste gênero. A hortelã-pimenta se destaca entre as outras por seu sabor mais acentuado.
Overwinter mint corretamente
Hortelã tende a ser resistente quando se trata de temperaturas frias e por si só não requer nenhuma proteção especial. A hortelã é resistente até -15 ° C. No entanto, para estar no lado seguro ao invernar a hortelã, você também pode proteger a hortelã da geada. Por um lado, as partes da planta que morrem no outono só podem ser cortadas na primavera e deixadas como proteção durante o inverno. Além disso, você pode cobrir a hortelã com galhos ou folhagens. Se você tiver as plantas no vaso e quiser invernar a hortelã, pode envolvê-lo com lã de jardim, por exemplo, para evitar que o vaso congele. Resumimos mais dicas para o cuidado correto da hortelã em um artigo separado.
Propagação de hortelã: ramificações, estacas e co.
Como acontece com muitas plantas, a semeadura é uma maneira de propagar a hortelã. Nem todas as espécies podem ser propagadas a partir de sementes, mas sementes de espécies individuais de hortelã estão disponíveis comercialmente. Para colher suas próprias sementes, corte os talos murchos da fruta e coloque-os em papel de cozinha ou jornal para secar. Depois de alguns dias, você pode esmagar as sementes e coletar as sementes. As sementes devem secar um pouco antes de guardá-las em local escuro e fresco.
A hortelã também desenvolve raízes carnudas, os chamados estolões. Estas podem ser desenterradas após o período de floração, divididas e cultivadas como plantas independentes. A hortelã muitas vezes forma ramificações por conta própria, que são separadas assim que estão suficientemente enraizadasser capaz. Eles são então plantados, e devem ser regados bem após o plantio.
Se você já tem uma planta de hortelã maior, você pode propagá-la por divisão. Para fazer isso, você deve cortar parte da hortelã com uma pá e replantá-la em outro local.
Outra maneira rápida e promissora de propagar a hortelã é usar estacas. A melhor maneira de fazer isso é remover as pontas dos brotos, as chamadas mudas de cabeça, da hortelã no final da primavera e colocá-las em solo adequado, como nosso solo de sementes e ervas orgânicas Plantura. Para soltar um pouco o solo, você pode misturá-lo com cerca de 20% de areia. Se a umidade for alta, a nova hortelã irá enraizar dentro de duas a três semanas.
Dica: Explicamos exatamente como colher e cortar hortelã em nosso artigo especial.
A hortelã é venenosa para cães ou gatos?
A hortelã é geralmente considerada não tóxica para humanos e animais, com uma exceção: Poejo (Mentha pulegium). O ingrediente ativo do poejo é chamado pulegone e, ao irritar o trato digestivo, pode levar a vômitos, aumento da pressão arterial ou paralisia do tipo anestésico e, em altas doses, até a morte. O poejo selvagem está altamente ameaçado de extinção na Alemanha e não é uma das espécies clássicas de menta cultivada.
O óleo essencial de menta também deve ser usado com cautela em animais de estimação, pois pode causar náuseas e vômitos.
Você sabia que a menta pode ser apreciada o ano todo? Descubra como preservar a hortelã secando ou congelando em nosso artigo especial.