O abacate está na boca de todos, no verdadeiro sentido da palavra. No entanto, a fruta, que foi declarada um verdadeiro superalimento, é repetidamente criticada.
Melhor aproveitar conscientemente
O abacate já era popular antes do mundo inventar a palavra "superalimento". Os sul-americanos apreciam os abacates de várias maneiras, enquanto no Japão eles são enrolados em sushi, por exemplo. Popular na Indonésia é Alpokat, um shake feito de abacate, açúcar mascavo e cacau, e em Taiwan e nas Filipinas, abacate, leite e açúcar fazem uma deliciosa sobremesa. Algumas pessoas gostam de colher com sal e um pouco de limão ou colocá-las no pão. Então, se você está procurando inspiração para preparar seu abacate, ficará impressionado com a diversidade culinária e global. Isso também está perfeitamente bem, desde que se esteja ciente do caminho que o abacate tem que percorrer para chegar até nós. Apreciá-los com moderação e preferir a qualidade orgânica pode ser um primeiro passo na direção certa. Também é melhor não comprar abacates como fruta “pronta para comer”, mas quando ainda estão muito duros. Em casa, você pode simplesmente deixá-los amadurecer em jornal. Você pode até acelerar esse processo com muita facilidade se adicionar uma maçã, que secreta o chamado "gás maduro". Assim, o abacate continua sendo algo especial e não é consumido em grande quantidade. Então, ver a superfruta como um luxo ou iguaria novamente ajuda imensamente nosso meio ambiente.
