Não só no jardim, mas também em um apartamento, as colheitas podem ser cultivadas e folhas, flores e frutas podem ser colhidas para a cozinha. Fornecemos uma visão geral das plantas de interior comestíveis.
Existem muitos tipos diferentes de plantas de interior, então com certeza haverá uma planta adequada para cada casa e apartamento. Especialmente para famílias sem varanda ou jardim, as plantas de casa comestíveis oferecem a oportunidade de cultivar alimentos ou especiarias. Mas quais plantas de casa são comestíveis? Apresentamos várias plantas fáceis de manter no interior e cujas folhas, flores ou frutos são comestíveis.
Abacaxi (Ananas comosus)
O abacaxi é uma planta de casa comestível e uma fruta particularmente popular do Mar do Sul. A planta bromélia (Bromeliaceae) pode ser facilmente mantida dentro de casa durante todo o ano. O local ideal para as plantas de abacaxi é claro, quente e protegido sem correntes de ar com alta umidade relativa de cerca de 60%. Mesmo no inverno, a temperatura não deve cair abaixo de 16°C; 25°C e mais são ideais. Dependendo do tipo e variedade, as plantas espalhadas têm entre cerca de 20 e 100 cm de altura. As folhas longas são nitidamente serrilhadas na borda. Com bons cuidados, o abacaxi forma uma inflorescência com inúmeras flores individuais, das quais se desenvolve mais tarde o delicioso fruto composto. Aliás, o abacaxi pode ser propagado a partir do caule frondoso da fruta por rebrota. Confira nosso artigo sobre como plantar abacaxis para obter instruções detalhadas.
Chili (Capsicum)
Chilis são basicamente plantas perenes, mas em nossas latitudes são muitas vezes cultivadas apenas como anuais. No entanto, a erva-moura (Solanaceae) com seus frutos ardentes e quentes pode ser cuidada como planta de casa por vários anos. Dependendo do tipo de pimenta, as plantas podem crescer entre 10 e 120 cm de altura e desenvolver frutos de cores diferentes com diferentes graus de calor, medidos em Scoville. O pimentão precisa de um local o mais quente, brilhante e ensolarado possível. Caso contrário, se houver f alta de luz, rapidamente lança folhas. FrioAs correntes de ar também danificam a planta, que vem da América do Sul. Para obter uma boa colheita de pimenta também dentro de casa, as flores abertas devem ser sacudidas levemente todos os dias para que se polinizem. Na natureza, isso é feito por insetos ou pelo vento. Caso contrário, deve ser regada moderadamente e fertilizada regularmente para cobrir as altas necessidades de nutrientes. Os frutos sucessivamente formados podem ser colhidos quase o ano todo.
Aloe (Aloe vera)
A Aloe vera é provavelmente uma das plantas de interior comestíveis mais conhecidas. A suculenta de fácil cuidado forma folhas carnudas com uma borda levemente espinhosa, dentro das quais há uma geleia transparente. O aloe real é usado em bebidas, smoothies, saladas ou cosméticos medicinais e naturais. A casca da folha é removida porque contém substâncias laxantes. O tecido interno da folha em forma de gel alivia queimaduras solares, lesões na pele e picadas de insetos. Ao mesmo tempo, o verdadeiro aloe se reproduz por meio de clones geneticamente idênticos e, assim, garante que haja sempre um suprimento. Aloe vera prefere um local ensolarado e quente, onde pode crescer muito fortemente. No entanto, também pode lidar com lugares mais escuros. Se colhido com frequência, também deve ser fertilizado com mais frequência. Um fertilizante líquido orgânico, como o nosso fertilizante orgânico para plantas internas e verdes da Plantura, é ideal para fertilizar aloe e várias outras plantas de interior. Além de uma composição nutricional equilibrada, também pontua com sua produção totalmente orgânica e livre de animais.
Ginger (Zingiber officinale)
Gengibre e seu rizoma quente são particularmente populares na culinária asiática. O efeito antibacteriano e revigorante agora também é popular em sucos e chás. O gengibre pode ser cultivado e propagado a partir de pedaços da própria raiz espessada. A planta de gengibre adora temperaturas consistentemente quentes e um local em pleno sol. Ela se dá bem em um vaso grande com boa drenagem e solo rico em nutrientes. O gengibre forma brotos longos e carnudos com folhas grandes e simples e cresce até uma altura de 150 cm. No verão pode ser colocado no exterior. Em uma boa localização e com os devidos cuidados com adições regulares de água e fertilizantes, um tubérculo de rizoma grande e ramificado pode ser colhido no outono, quando a planta se move acima do solo.
Pera espinhosa (Opuntia ficus-indica)
A pera espinhosa é uma planta de casa robusta e pouco exigente. A maioria das plantas pouco espinhosas e muito estreitas desenvolvem grandes flores amarelas com bom cuidado. Com um pouco de sorte, estes amadurecerão mais tarde em frutas amarelas a vermelhas profundas - as peras espinhosas. A espécie, que se originou no México, agora também é difundida na região do Mediterrâneo. Os rebentos, as flores e os frutos são comestíveis. Estes últimos são consumidos crus ou transformados em licores e compotas. Em locais ensolarados e quentes, a pera espinhosa pode crescer vários metros de altura. Durante os meses de verão, a Opuntia pode ficar ao ar livre e fica feliz com um pouco de fertilizante. Em nosso artigo Fertilizando cactos você encontrará informações importantes sobre quando e com quais cactos são fertilizados e como você pode reconhecer os sintomas de deficiência. No inverno, o cacto de pera espinhosa fica feliz com um quarto bastante fresco e dificilmente precisa ser regado.
Cardamom (Elettaria cardamomum)
O cardamomo está intimamente relacionado ao gengibre e também se assemelha a ele na aparência. Como uma planta de casa fácil de cuidar, cresce a uma altura de cerca de 50 a 100 cm. Forma numerosas folhas lanceoladas, semelhantes a folhas de palmeira e uma raiz de armazenamento subterrâneo - o chamado rizoma. Embora o cardamomo raramente floresça e frutifique fora dos trópicos, suas folhas jovens e comestíveis já têm o sabor típico, aromático e doce do cardamomo e podem ser usadas de acordo. O cardamomo deve ser cultivado quente durante todo o ano a temperaturas superiores a 15 °C. Na natureza, a planta da especiaria cresce à sombra das florestas tropicais e, portanto, também se contenta com locais menos expostos - não tolera bem o sol direto.
Rábano (Moringa oleifera)
A árvore de rábano é uma espécie de árvore tropical a subtropical de rápido crescimento da Índia. A árvore Moringa é uma planta de casa comestível em quase todas as partes da planta. Diz-se que tem um teor particularmente alto de vitaminas e, portanto, também é considerado um superalimento. O sabor das folhas jovens lembra o agrião de jardim (Lepidium sativum), as flores e os frutos jovens podem ser usados como vegetais em pratos saudáveis. As raízes bulbosas exalam um forte cheiro de rábano e são usadas para isso. O vigoroso, fácil de cuidare extremamente robusta requer apenas regas muito parcimoniosas e tolera muito bem a seca. As plantas podem ser cultivadas a partir das próprias sementes. Um local ensolarado e quente é ideal para a árvore de rábano.
Coentro vietnamita (Persicaria odorata)
O coentro vietnamita não está relacionado com o coentro comum (Coriandrum sativum), mas pertence à família knotweed (Polygonaceae). As folhas lanceoladas da Persicaria odorata têm sabor e cheiro muito semelhantes. Além disso, o coentro vietnamita é perene e mais resistente a temperaturas frias, mas também deve hibernar em ambientes fechados. Também pode ser cultivada como planta de casa durante todo o ano. A planta atinge uma altura entre 20 e 50 cm. A localização ideal é ensolarada a semi-sombra e quente. A alta umidade promove um crescimento vigoroso, portanto, a planta deve ser pulverizada com frequência. A fertilização regular é necessária, pois o coentro vietnamita é um dos comedores médios. No verão, a planta apimentada encanta com suas delicadas flores rosa pálido.
Alho (Tulbaghia violacea)
Alho de sala, também conhecido como erva de alho, vem originalmente da África do Sul. As plantas vigorosas, que lembram os lírios africanos (Agapanthus), atingem uma altura entre 15 e 80 cm e formam numerosas folhas lineares que lembram cebolinha (Allium tuberosum ) são semelhantes. As lindas flores brancas a violetas, semelhantes a lírio, estão agrupadas em uma inflorescência umbelada e têm um perfume doce. Eles são comestíveis como as folhas e têm um sabor forte de alho e cogumelos porcini. O cuidado fácil Tulbaghia requer poucos cuidados e também tolera bem os períodos de seca. Um local ensolarado e quente e fertilização ocasional serão recompensados com plantas de crescimento vigoroso.
Leptospermum (Leptospermum)
Lemon Myrtle é uma planta de chá perfumada nativa da Oceania. Na Nova Zelândia e na Austrália existem inúmeras espécies da família da murta aromática (Myrtaceae), incluindo a mais conhecida: a murta do Mar do Sul ou Manuka (Leptospermum scoparium ). Os pequenos arbustos a árvores não são particularmente resistentes e devemportanto, definitivamente passar o inverno dentro de casa. Espécies menores e perenes também podem ser cultivadas em ambientes fechados, desde que a murta-limão obtenha um local ensolarado e quente. As pequenas folhas lanceoladas podem ser colhidas, secas e processadas em chás aromáticos. Ao regar, é necessário um instinto seguro - porque a bola de raiz não deve secar completamente, nem deve ocorrer alagamento na panela ou pires. A murta de limão não é muito amigável para iniciantes, mas recompensa com chá de ervas aromáticas. Com bons cuidados, flores bonitas de branco a vermelho escuro se desenvolvem no início da primavera.
Citrus Plants (Rutaceae)
Se Limão (Citrus x limon), Laranja (Citrus xsinensis) ou kumquat (Citrus japonica) - ao lado de frutas aromáticas, as frutas cítricas trazem uma sensação mediterrânea para a casa. Basicamente, as plantas cítricas preferem um local ao ar livre, pois a maior radiação solar ajuda a fruta a amadurecer mais rápido e ter um sabor melhor. No entanto, com um pouco de habilidade, as árvores cítricas também podem ser mantidas na casa ou no apartamento. Por exemplo, para manter um limoeiro como planta de casa, você deve escolher um local quente e ensolarado. Se houver f alta de luz, as folhas, flores ou frutos caem rapidamente ou a folha verde forte se desvanece, as plantas parecem doentias. As pequenas árvores não toleram correntes de ar. Muitas vezes tem que ser regada com mais frequência em ambientes fechados, porque o ar interno é significativamente mais seco do que ao ar livre. No entanto, o alagamento nunca deve ocorrer. A adubação também não deve ser negligenciada para manter as plantas saudáveis e vigorosas. O uso de um fertilizante líquido é simples e eficaz, principalmente para plantas em vasos, pois é aplicado via água de irrigação. Nosso fertilizante orgânico cítrico e mediterrâneo Plantura é adequado para todas as plantas cítricas comuns e contém uma variedade especialmente adaptada de nutrientes.
Banana anã (Musa velutina)
A banana anã é uma planta de interior maravilhosa com frutos comestíveis para locais ensolarados. A espécie de banana de crescimento compacto atinge uma altura de cerca de 150 cm. Neste país, já dá frutos como uma planta jovem e forma frutos com cerca de 8 cm de comprimento com pele rosa a vermelho claro. A carne macia e de sabor adocicado esconde grandes sementes pretas das quais a banana anãpode ser mais propagado. No verão, a planta tropical pode ser colocada ao ar livre ou cultivada como planta de casa durante todo o ano. Leia nosso artigo de destaque para obter mais dicas sobre como cultivar bananas com sucesso.
Muitas das plantas de interior comestíveis precisam de muita luz e sol para produzir uma colheita rica. No entanto, também existem plantas de interior para a sombra, que também prosperam em locais muito mais escuros e trazem o verde para o apartamento.