Ervas frescas durante todo o ano - não há problema com uma cama de ervas. Mostramos o que você deve considerar ao criar seu canteiro de ervas.
Muitas ervas podem ser cultivadas maravilhosamente não apenas em vasos, mas também no canteiro. Para que as ervas prosperem, você deve considerar alguns aspectos ao planejar o canteiro de ervas. O inverno de algumas espécies também representa um desafio especial. Explicaremos o que você precisa considerar ao selecionar, organizar, cultivar e cuidar de ervas no canteiro.
Primeiro você deve pensar em quais ervas você quer cultivar. Afinal, cada erva tem demandas diferentes sobre o solo e as condições de iluminação, que devem ser levadas em consideração ao planejar o canteiro de ervas.
Localização e localização para o canteiro de ervas perfeito
Ervas do sul, como alecrim (Rosmarinus officinalis) ou Tomilho (Thymus vulgaris), geralmente preferem um local ensolarado e seco. Muitas ervas locais, incluindo hortelã (Mentha) e cebolinha (Allium schoenoprasum), por outro lado, preferem um local com sombra ou semi-sombra. Portanto, eles também podem ser plantados sob uma árvore ou em locais que não são adequados para ervas mediterrâneas. Mesmo que muitas ervas nativas estejam adaptadas às condições climáticas mais frias daqui, o canteiro de ervas deve ser protegido do vento. Um espaço livre ao lado da casa, por exemplo, é uma boa ideia, mas em locais com neve o canteiro de ervas deve estar fora do alcance de avalanches no telhado para que as ervas perenes não sejam danificadas.
Preparando o terreno para um canteiro de ervas
Após selecionar o local correto, o solo é preparado. É melhor cavar a cama no final do outono e remover as ervas daninhas. O solo pode então descansar durante os meses de inverno. Você também pode aproveitar a geada, que "explode" torrões de terra maiores em pequenas migalhas durante o inverno. Isso evita que você precise cortá-lo na primavera. Prefira muitas ervassolos bem drenados e pobres. Solos argilosos e fortemente compactados devem, portanto, ser enriquecidos com areia. Por outro lado, se o solo for muito arenoso e permeável, pode ser melhorado com solo de jardinagem de alta qualidade. Além disso, estão comercialmente disponíveis solos de ervas especiais, que podem ser usados principalmente para plantio em vasos ou caixas, mas também podem ser usados para enriquecer o solo do jardim. A incorporação de materiais orgânicos, como composto, também pode melhorar a estrutura do solo e promover a vida do solo.
Seleção para o canteiro de ervas
A seleção de ervas deve depender principalmente de seu uso. Há uma grande variedade de ervas de cozinha e chá. Algumas plantas também são muito decorativas ou cheiram particularmente bem. A ampla variedade de ervas exóticas não torna necessariamente a seleção mais fácil.
Quais ervas são adequadas para um canteiro de ervas?
Há uma variedade de ervas que são adequadas para plantar no canteiro. Uma distinção básica é feita entre ervas anuais e perenes. A maioria de nossas ervas são perenes e até sobrevivem a invernos não muito frios lá fora. Eles vão brotar novamente na próxima primavera. Representantes bem conhecidos de ervas perenes são tomilho, orégano (Origanum vulgare), sálvia (Salvia officinalis), cebolinha, erva-doce ( Foeniculum vulgare ), artemísia (Artemisia vulgaris), absinto (Artemisia absinthium) e segurelha (Satureja hortensis ).
Ervas anuais, por outro lado, florescem apenas por um verão e morrem após a formação das sementes. É por isso que eles devem ser semeados novamente a cada ano. No entanto, algumas espécies têm vida curta aqui devido à f alta de resistência ao inverno. Ervas anuais incluem, por exemplo, endro (Anethum graveolens), camomila (Matricaria chamomilla), borragem (Borago officinalis ) e capuchinha (Tropaeolum majus). A salsa (Petroselinum crispum) e o cerefólio (Anthriscus cerefolium) são bienais, o que significa que só florescem no segundo ano e morrem se você continuar eles ainda não foram colhidos.
Outro critério de seleção pode ser a sensibilidade ao gelo. Algumas ervas mediterrâneas não são resistentes aqui. Manjericão, verbena de limão (Aloysia citrodora), alecrim e louro (Laurus nobilis) devem ser hibernados em ambientes fechados e, portanto, são adequados apenas para o canteiro de ervas uma extensão limitada.
Dica: Você pode encontrar uma visão geral das ervas selvagens locais em nosso artigo especial.
Quais ervas combinam bem?
Do ponto de vista do trabalho, pode fazer sentido plantar plantas anuais e perenes separadamente. No entanto, é muito mais importante prestar atenção se o cultivo vizinho de ervas é possível devido a intolerâncias que inibem o crescimento e à maior suscetibilidade a doenças. O tipo mais tolerável de erva anual é provavelmente o manjericão. Entre as ervas perenes, por exemplo, segurelha, orégano e sálvia combinam muito bem.
As condições do local também dão uma indicação de quais ervas combinam bem. Salgados, alecrim , manjericão, lavanda (Lavendula angustifolia), orégano, sálvia ou tomilho, por exemplo, preferem locais ensolarados e solos pobres devido à sua Raízes mediterrâneas sem encharcamento. Ervas como agrião (Nasturtium officinale), endro, salsa, cebolinha, ligústica (Levisticum officinale), hortelã-pimenta (Mentha) x piperita) e camomila não dependem permanentemente da luz do sol. Em contraste com as ervas mediterrâneas, elas também preferem solos ricos em húmus, nutrientes e levemente úmidos.
Mais detalhes sobre a pergunta “Quais ervas combinam bem?” pode ser encontrado aqui em nosso artigo especial.
O que você deve considerar ao comprar ervas?
Muitos centros de jardinagem oferecem uma grande variedade de ervas diferentes, especialmente na primavera. Se você não tem experiência no cultivo de ervas, também pode obter bons conselhos lá. Se você quer uma colheita rápida, você deve comprar plantas jovens. Cultivar ervas a partir de sementes também é possível, mas leva um pouco mais de tempo e trabalho.
Certifique-se de comprar apenas plantas saudáveis e vigorosas com tantos ramos quanto possível. Além disso, os vasos já devem estar bem enraizados. As folhas devem ter uma cor verde fresca e livre de fungos e pragas.
Plantando um canteiro de ervas: Instruções
Depois que o subsolo estiver solto com um substrato adequado, você pode começar a plantar no canteiro de ervas a partir de meados de maio. Os vasos de ervas jovens muitas vezes já estão fortemente enraizados, por isso devem ser usados o mais rápido possível após a compra. Cave um buraco de profundidade suficiente com uma pá de mão. A base da planta deve estar para cima após a reganível do solo. Retire a planta do vaso e, se necessário, solte a raiz com os dedos. A planta pode então ser colocada no buraco e preenchida com terra solta. Pressione suavemente o solo e forneça água suficiente à planta.
A melhor maneira de proceder ao plantar ervas:
- Cave cova de plantio
- Retire a planta do vaso e solte a raiz
- Inserir e preencher com terra
- Pressione suavemente
- Água suficiente
Sugestões para organizar um canteiro de ervas
Existem diferentes maneiras de organizar as ervas em uma cama. Camas geométricas, por exemplo, são relativamente fáceis de cuidar. As ervas podem ser colocadas em grupos e cercadas por sebes baixas de ervas espessas, como lavanda ou cercas. Organizar as ervas ordenadamente e talvez até rotulá-las facilitará a localização de cada espécie. A boa acessibilidade através de caminhos bem definidos também facilita o cuidado e a colheita das ervas.
No entanto, ao organizá-los, observe que nem todas as ervas crescem bem em todos os locais. Plantas altas (funcho, artemísia, absinto) devem ser colocadas no meio ou no fundo. Ervas que amam a seca (tomilho, alecrim, segurelha) podem ser plantadas na borda. Plantas desenfreadas (hortelã, erva-cidreira) devem ser plantadas em áreas separadas ou fornecidas com uma barreira de raízes. Claro, você também pode dedicar seu canteiro de ervas a um tema. Que tal, por exemplo, um jardim de aromas perfumados, um canteiro de ervas culinárias ou um colorido jardim de ervas de chá.
Manter canteiro de ervas
A maioria das ervas são relativamente fáceis de cuidar. Como na horta, as ervas daninhas devem ser capinadas regularmente. Se estiver quente, você também deve regá-lo. Uma camada de aparas de grama pode reduzir a evaporação. Além disso, o solo deve ser solto um pouco de vez em quando. Para plantas que gostam de calor, como lavanda, tomilho ou salgados, também pode ser aplicada uma camada de cascalho ou areia (cerca de 2 cm de altura).
Você pode trabalhar um pouco de composto no solo na primavera para garantir que suas ervas sejam adequadamente supridas com nutrientes. UMAA poda regular das ervas também garante um crescimento denso e a reprodução de folhas jovens e tenras. Felizmente, as ervas raramente adoecem e atraem relativamente poucas pragas de insetos. Tenha cuidado para não usar pesticidas químicos se as folhas forem comidas em breve. É melhor remover os brotos afetados com tesouras de poda. Ao fertilizar, confie principalmente em fertilizantes orgânicos de longo prazo, como nosso fertilizante orgânico universal Plantura.
Canteiro de ervas de inverno
As ervas perenes precisam de medidas especiais para que sobrevivam ao inverno sem danos e possam brotar novamente na primavera. A hibernação de ervas nativas geralmente não é problemática, enquanto as ervas mediterrâneas têm requisitos um pouco mais altos.
Antes da primeira nevasca, você deve soltar bem o solo, se necessário, você também pode trabalhar em algum composto. Além disso, as ervas devem ser cortadas e cobertas com folhas de pinheiro. As ervas que são sensíveis ao frio, como a verbena-limão, podem ser cobertas com palha ou lã de jardim. Ervas que crescem em vasos são trazidas para dentro de casa. Eles podem passar o inverno em um local claro a cerca de 5 ° C no peitoril da janela ou na escada. No entanto, salas mais escuras e frescas oferecem a vantagem de que as ervas perdem suas folhas sozinhas e, assim, o risco de podridão é reduzido. Não se esqueça de regar os vasos de vez em quando para evitar que as ervas sequem.
Resumo: crie um canteiro de ervas
- Primeiro selecione e organize as ervas de acordo com os requisitos do local
- Compre plantas jovens ou sementes dependendo do tempo disponível
- Desenterre a cama no outono e melhore-a com areia e terra do jardim
- Cuidados com o canteiro após o plantio: ervas daninhas, cobertura morta e água
- Pode as ervas antes do inverno e cubra com folhas de pinheiro; hibernam espécies não resistentes dentro de casa
Alternativas ao canteiro de ervas
Além do clássico canteiro de ervas no jardim, também existem várias outras opções para o cultivo de ervas. Vamos apresentá-lo a alguns deles.
Canteiro de ervas, espiral de ervas e caracol de ervas
Se você preferir canteiros elevados, você também pode cultivar uma grande variedade de ervas neles. A localização ideal do canteiro elevado depende dos requisitos das ervas que são plantadas nele. ervas mediterrâneasprecisam de um local ensolarado, enquanto outras ervas ficam bem em sombra parcial. Como a maioria das espécies não tem raízes muito profundas, uma altura de cerca de 50 cm é geralmente suficiente para um canteiro elevado de ervas. Aqui explicamos como plantar corretamente um canteiro de ervas elevado.
A espiral de ervas, também conhecida como caracol de ervas, é uma forma moderna de jardim de ervas que economiza espaço. Para isso, um monte de terra mais ou menos grande é disposto em forma de espiral ou caracol. A forma montanhosa oferece diferentes habitats para as plantas. Ervas que amam a umidade, como hortelã, salsa ou cebolinha, encontram um bom lugar no fundo. Tomilho ou Timo (Thymus pulegioides) se sentem muito confortáveis no topo da espiral. Você pode plantar hortelã, agrião e cebolinha no lado norte sombrio e ervas mediterrâneas como sálvia, alecrim e lavanda prosperam no lado sul ensolarado. Aqui mostramos como você pode criar facilmente seu próprio caracol de ervas no jardim em apenas dez minutos.
Cultivo de ervas em vasos para varandas, terraços e parapeitos
Se você não quer ficar sem ervas frescas e aromáticas na cozinha no inverno, você também pode plantar ervas em vasos. A cebolinha e a salsa, por exemplo, são ótimas para o cultivo no peitoril da janela. Uma camada de cascalho ou cacos de cerâmica sob o substrato garante que a água de irrigação no vaso possa escoar bem e que não haja encharcamento.
Se você tiver espaço suficiente, você também pode cultivar ervas em vasos ou floreiras. Deve ser determinado de antemão se a orientação da varanda ou terraço corresponde aos requisitos de localização das plantas. A utilização de um substrato adequado e o tamanho das plantadeiras são no mínimo tão importantes para o sucesso do cultivo. Dill e lovage, por exemplo, têm raízes muito profundas e precisam de um recipiente correspondentemente alto. Plantas particularmente enraizadas ou plantas com um sistema radicular pronunciado, como o estragão (Artemisia dracunculus) ou absinto, não são adequados para o cultivo na varanda ou terraço.
Você pode encontrar mais dicas para plantar ervas no parapeito da janela, na varanda e na cama aqui.
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