Conhece-se o buckhorn de passeios em prados selvagens. Mostramos que a suposta erva também pode ser usada como planta medicinal.
Muitas coisas que parecem ser ervas daninhas são, na verdade, extremamente úteis. A tanchagem (Plantago lanceolata) é cultivada deliberadamente por muitos agricultores. Mas por que essa planta em particular vale tanto esforço? O buckhorn é um companheiro constante em quase todos os nossos prados e pastagens, se você olhar mais de perto. A planta não é apenas uma planta medicinal promissora, mas também tem muito a oferecer na cozinha. Mas leia você mesmo.
Plantain: origem e propriedades
Plantain vem do continente eurasiano e sua casa também é aqui na Alemanha. Deste continente começou sua procissão triunfal e conquistou o mundo inteiro, de modo que hoje pode ser encontrado em quase todos os lugares. As folhas da erva nativa têm nervuras paralelas umas às outras e são longas, pontiagudas e lanceoladas. Eles estão dispostos em uma roseta, a partir do centro do qual uma haste longa e glabra geralmente se projeta com uma inflorescência curta no final.
Compre ribwort
A erva da bananeira é cultivada extensivamente na agricultura. De tempos em tempos, você pode comprar buckhorn fresco na loja. Mas também está frequentemente disponível como uma erva em vaso no supermercado. No entanto, se você possui um jardim com um prado, geralmente tem banana suficiente em seu próprio jardim para desenterrar plantas jovens ou colher as sementes. Os espécimes de Ribwort da natureza são mais resistentes e melhor adaptados às condições locais do que as plantas compradas.
Planta de banana
Plantain adora sol e calor. Ele se sente confortável em solo fresco e rico em húmus, especialmente se for levemente ácido. Você pode semear as sementes antes do inverno em agosto ou setembro, ou no ano novo entre março e abril. Após a semeadura, cubra as sementes com terra para que fiquem com cerca de 1,5 a 2 centímetros de profundidade. Após cerca de 14 dias você será o primeirodescobrir o verde. Pode ser colhido assim que as plantas estiverem grandes o suficiente. Escolha algumas folhas de vez em quando. Para uso em grandes quantidades, por exemplo na cozinha, você pode até cortar cachos inteiros no verão. O buckhorn brota fresco após a poda com folhas jovens.
Propagação de lombo
O buckhorn se multiplica sozinho no prado e ao longo do caminho. Examine apenas um metro quadrado de um prado e você ficará surpreso com quantas plantas de buckhorn você descobrirá. Eles se multiplicam formando novas rosetas de folhas, que gradualmente se tornam independentes. E em algum momento eles são completamente independentes da planta mãe. As bananas plantadas também apresentam esse comportamento. No entanto, se isso não for rápido o suficiente para você, você pode coletar as sementes facilmente pegando-as nos espinhos maduros de uma planta e semeando-as onde quiser.
Cuidando da banana
Claro, a maneira mais fácil é colher seu buckhorn como erva daninha diretamente do prado. Isso torna a manutenção supérflua. No entanto, se você mora na cidade ou tem parques para cães nas proximidades, pode preferir cultivar buckhorn em camas, vasos ou caixas de varanda. Mas mesmo neste caso, o buckhorn é bastante descomplicado. Plantadas no canteiro, a água da chuva e um pouco de composto fresco ou esterco na primavera são suficientes. No vaso, você também deve regar as plantas regularmente para que o solo nunca seque. No entanto, a banana não gosta de encharcar.
Colha e armazene a banana
O buckhorn brota recentemente após ser cortado. Em sua raiz grossa armazenou recursos suficientes para ousar um novo começo com muita energia. Não admira, porque a banana é frequentemente encontrada em pastagens onde é regularmente roída por vacas, ovelhas ou cavalos.
Você deve colher as folhas da planta enquanto ainda são jovens. As folhas mais velhas tornam-se duras e as nervuras das folhas, dispostas bem paralelas umas às outras, rapidamente se tornam fios teimosos entre os dentes. As folhas são mais saborosas quando jovens e tenras. Se você não quiser usar as folhas imediatamente, é melhor mantê-las frescas e herméticas. As folhas ficam crocantes por mais tempo em um saco de papel, ou melhor ainda, em um saco plástico, do que ao ar livre.
É sobremais do que alguns dias, é claro que você deve escolher outros meios de armazenamento. Uma opção é secar as folhas para usar como chá. Você também pode usá-las para fazer pesto ou até mesmo congelá-las, por exemplo, se sentir necessidade de espinafre fresco no inverno.
Planta: uso como planta medicinal
Os efeitos curativos do buckhorn são conhecidos há muito tempo. O bom é que esta planta incrivelmente útil cresce praticamente em qualquer lugar. Com a ajuda desta planta maravilhosa, já foi possível remediar muitas picadas dolorosas de vespas ou abelhas no lago de banho. Normalmente, o próximo buckhorn cresce ao lado. Uma ou duas folhas são suficientes e devem ser mastigadas levemente. A massa deve então ser aplicada diretamente na picada e deixada ali por alguns minutos. E então o efeito de alívio da dor e cura do buckhorn se revela. Você também pode fazer o mesmo para feridas e inflamações. A aucubina é responsável por isso, um ingrediente da banana que inibe a inflamação e reduz a irritação.
A banana também ajuda com a tosse. As substâncias mucosas contidas nas folhas cobrem as membranas mucosas atacadas e as protegem e acalmam. Faça um chá de tosse fresco de seis a sete folhas frescas ou duas colheres de sopa de folhas secas em um litro de água e deixe em infusão por dez minutos. Aliás, o chá não só ajuda contra a tosse, mas também purifica o sangue. Depois de frio, pode até ser usado para lavar os olhos irritados.
O mel de banana é muito saboroso e saudável. Mergulhe as folhas jovens de banana no mel por três meses. Depois de remover as folhas, você obterá uma pasta maravilhosa que também fortalece o sistema imunológico.
Resumo da banana como planta medicinal:
- Para picadas e inflamações
- Contra tosse e mucosas irritadas
- Como purificador do sangue
- Para fortalecer o sistema imunológico
- Para prevenção e alívio de bolhas (Leia mais neste artigo sobre banana)
Usando a alfarroba na cozinha
A bananeira estreita cresce significativamente mais rápido do que a bananeira de folhas largas. Como resultado, suas folhas saudáveis são predestinadas ao consumo. Mas é claro que você também pode usar as sementes e raízes como no artigodescrito para o uso de banana na cozinha. As folhas do buckhorn podem ser processadas de várias maneiras. Claro, o pesto aromático feito de folhas jovens, conhecido como alho selvagem, salsa e manjericão, é uma escolha óbvia. Por que não tentar algo novo e usar banana.
Plantain também tem um gosto muito bom misturado em uma salada. Se você quiser um pouco mais intensivo, é claro que também existe a forma pura: espinafre buckhorn. Simplesmente cozido demais com espinafre puro ou com um pouco de creme, este prato fica maravilhoso com batatas e ovos mexidos.
Nós também preparamos mais para você neste artigo sobre o parente próximo da banana, a banana.