Você não precisa de seu próprio jardim para cultivar ervas frescas. Mostraremos como criar seu próprio jardim de ervas na sua varanda.

Suas próprias ervas têm um sabor duas vezes melhor, e não é tão difícil cultivá-las você mesmo

Se você não tem um jardim, não precisa ficar sem ervas frescas para a cozinha. Uma grande parte das ervas também pode ser mantida excelentemente em uma varanda. Assim, você não só tem belas caixas de varanda, mas também hortaliças frescas para saladas e outros pratos deliciosos.

Quais ervas podem ser cultivadas na varanda?

Basicamente, a maioria das ervas pode ser cultivada na varanda. O único fator limitante é o sistema radicular. Plantas com raízes rasas se sentem muito melhor em caixas de varanda do que plantas com raízes profundas e expansivas, como levístico ou endro. Caso contrário, não há limites para sua imaginação de design. Claro, quais plantas prosperam melhor depende da orientação da sua varanda. As ervas nativas prosperam em quase qualquer varanda, enquanto as ervas mediterrâneas precisam de muito sol e calor.

Agora você pode escolher entre ervas nativas e mediterrâneas, ervas anuais ou não resistentes e espécies perenes.

Ervas anuais ou não resistentes

Essas ervas geralmente preferem um local sombreado a parcialmente ensolarado, mas sem o sol do meio-dia. O substrato deve estar úmido e ter um pH na faixa neutra a levemente ácida, ou seja, entre 6 e 7. Essas ervas são muito boas em solo de ervas rico em nutrientes e húmus - como nosso solo de sementes e ervas orgânicas Plantura.

  • Salsa (Petroselinum crispum ssp. crispum): Na verdade, a salsa é bienal, mas geralmente não sobrevive ao inverno em nossa áreas. No entanto, você não deve semear a planta novamente no mesmo local no próximo ano, pois ela não é autocompatível. A salsa pode ser semeada diretamente a partir de abril/maio.
  • Basil (Ocimum basilicum): Você nunca pode ter manjericão fresco o suficiente. Uma boa razão para cultivá-lo você mesmo. Ele prefere locais um pouco mais ensolarados etemperaturas quentes. Fica muito frio para ele abaixo de 10 ° C. Semear ao ar livre só faz sentido a partir de maio.
  • Naturtium (Tropaeolum majus): A capuchinha não é apenas saborosa, mas acima de tudo extremamente decorativa. Os longos rebentos com as flores surpreendentemente brilhantes gostam de pendurar na varanda ou subir ao longo de vigas e suportes, se você permitir. A semeadura ao ar livre é possível após os santos do gelo em maio.
As belas flores da capuchinha não são apenas uma decoração magnífica para a varanda, mas também para saladas especiais

Dica: Você pode descobrir quais outras ervas são particularmente adequadas para a sombra em nosso artigo especial.

Ervas Perenes

As seguintes ervas pertencem às ervas resistentes em nossas latitudes temperadas e muitas vezes vivem por muitos anos. Como as espécies anuais ou não resistentes já mencionadas, essas ervas perenes preferem locais semi-ensolarados ou sombreados. O solo deve ser úmido e húmus e ter um pH na faixa neutra a levemente ácida. Você está do lado seguro com solos de ervas, como nosso solo de sementes e ervas orgânicas Plantura. Nosso solo de ervas e sementes Plantura atende aos requisitos das ervas e também possui o teor ideal de nutrientes para suas ervas.

  • Cebolinha (Allium schoenoprasum): A cebolinha não só tem um ótimo sabor em ovos mexidos ou saladas, mas também desenvolve flores magníficas e até comestíveis que fornecem uma fonte de alimento bem-vinda para vários insetos . Além disso, as cebolinhas são robustas e voltam de forma confiável a cada primavera.
  • Bálsamo de Limão (Melissa officinalis): O bálsamo de limão é quase indestrutível. A erva de vida longa sobrevive por muitos anos e pode se auto-semear sem problemas. Eles crescem vigorosamente, então uma pequena quantidade geralmente é suficiente para cobrir as necessidades da cozinha. Suas pequenas flores labiais, que aparecem no início do verão, são um ímã para os insetos.
  • Mint (Mentha): A hortelã é incrivelmente versátil. O sabor, a forma da planta e até o sombreamento da cor das folhas variam significativamente dentro da espécie. Teoricamente, você poderia projetar uma caixa de janela muito decorativa com apenas diferentes tipos e variedades de hortelã. A hortelã é muito reservada em seus requisitos e se dá bem com varandas quentes e ensolaradas, bem como mais sombreadas.
A flor da cebolinha cresce numerosaInsetos em

Para varandas muito ensolaradas e quentes deve-se usar espécies perenes mediterrâneas. Sálvia (Salvia), Lavanda (Lavandula), Tomilho (Thymus vulgaris), Winter Savory (Satureja montana) e o alecrim (Rosmarinus officinalis) aproveitam a secura e o calor e assim desenvolvem todo o seu aroma. Essas ervas prosperam em solo bastante seco e pobre em nutrientes, cujo pH deve ser alcalino.

Plantando um jardim de ervas na varanda: Instruções

O substrato é de particular importância para o seu próprio jardim de ervas na varanda. O solo não deve ser muito rico em nutrientes para que as ervas possam desenvolver seu aroma único. Muitos nutrientes podem reduzir isso. Depende do tipo e da quantidade de nutrientes. Além disso, o solo deve ser permeável e húmus. Nosso solo de ervas e sementes Plantura foi desenvolvido especialmente para o plantio de ervas e, portanto, oferece condições ideais para o plantio de ervas com sucesso. Ao não usar turfa, a terra é particularmente amiga do clima. A maioria das ervas também gosta particularmente do valor de pH ligeiramente ácido a básico. Também é prático que você também possa usar o solo para o cultivo de mudas.

Claro, caixas de varanda normais são adequadas como plantadores. Verifique se as caixas estão bem presas antes de despejar o solo. Claro, dependendo do tamanho da varanda, você também pode colocar as ervas em vasos e outras plantadeiras e distribuí-las pela varanda. Os paletes convertidos também oferecem uma opção de economia de espaço.

Paletes plantados são uma maneira de economizar espaço para acomodar um pequeno jardim de ervas na varanda

Agora é hora de pensar em como organizar as ervas da maneira mais sensata. Algumas ervas são bastante complicadas aqui no que diz respeito ao bairro. Manjericão e erva-cidreira, por exemplo, não gostam muito um do outro e, portanto, não devem ser plantados diretamente um ao lado do outro. Caso contrário, é claro, você não deve negligenciar a estética.

Você pode semear a maioria das ervas diretamente por volta do mês de maio ou preferi-las no peitoril da janela. Você não precisa comprar muitas sementes de ervas. Certamente você tem amigos ou conhecidos que podem colher algumas sementes de erva-cidreira, capuchinha ou lavanda para você. Se isso for muito tedioso para você, você também pode comprar plantas em vasos e plantá-las ou fazer mudas. Plantas em vasos compradas, no entanto, você deveNão fertilize nas primeiras seis a oito semanas, caso contrário, pode ocorrer fertilização excessiva. Ervas como cebolinha ou erva-cidreira também podem ser propagadas por divisão.

Dica: Cultivar suas próprias ervas a partir de sementes é uma experiência muito especial. Isso é fácil de fazer com nosso conjunto de cultivo de ervas Plantura - o conjunto completo contém tudo o que você precisa para cultivar suas próprias ervas: substrato, vasos de cultivo, sementes para 5 variedades aromáticas, uma miniestufa e rótulos de plantas.

Resumo - Plantando um jardim de ervas na varanda:

  • Encontre um substrato adequado. Nosso solo de sementes e ervas orgânicas Plantura oferece as melhores condições
  • Selecione uma plantadeira adequada e prenda-a com segurança
  • Escolha as ervas e crie um plano de plantio
  • Possivelmente cultive você mesmo sementes ou mudas de ervas
O substrato vegetal é fundamental para uma colheita rica e aromática

Dica: Uma forma alternativa de cultivar ervas é a parede de ervas feita de paletes. Você pode descobrir como isso funciona em nosso artigo especial.

Cuidado com ervas na varanda

Muitas ervas são absolutamente fáceis de cuidar. Dependendo de como sua varanda está exposta ao sol, você deve regar seu novo jardim de ervas com mais ou menos frequência. A maioria das plantas gosta de umidade, mesmo que não goste de encharcamento. Apenas as ervas perenes do Mediterrâneo, como o alecrim e a sálvia, gostam de um pouco mais seco.

No que diz respeito aos nutrientes, não exagere no sabor. Ervas como manjericão, salsa e erva-cidreira, no entanto, ficam felizes com uma porção de fertilizante fresco de vez em quando. Os fertilizantes orgânicos, como o nosso fertilizante orgânico universal Plantura, garantem o fornecimento correto de nutrientes. Um fertilizante de borra de café também é adequado para muitas ervas. Tem um efeito ligeiramente acidificante no valor do pH do solo e também contribui para a acumulação de húmus. Apenas ervas que amam lima, como muitas plantas mediterrâneas, não devem ser fertilizadas com borra de café.

No outono você pode remover os restos de ervas anuais e caules murchos de plantas perenes. Se as caixas da varanda ficarem do lado de fora durante o inverno, você pode deixar as plantas até a primavera por causa dos insetos.

Resumo - Cuidados com as ervas na varanda:

  • Muitas ervas são extremamente fáceis de cuidar
  • Mantenha o solo úmido, regue com menos frequência ervas mediterrâneas como sálvia e alecrim
  • Espécies favoráveis comoFertilize manjericão de vez em quando
  • Podar no outono ou na primavera e remover restos de espécies anuais

Leia este artigo especial para obter informações mais detalhadas sobre como fertilizar suas ervas.

Categoria:

Ervas