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Crescer cebolinha no jardim é fácil e promissor. Nós revelamos o que você deve considerar ao semear a cebolinha e como colhê-la corretamente.

Alho Cebolinha é uma erva deliciosa e de baixa manutenção para o seu jardim

Cebolinha O alho (Allium tuberosum) é a erva perfeita para quem não quer perder o sabor aromático do alho, mas não quer o cheiro forte. Porque a cebolinha não deixa um cheiro típico de alho na boca ou nos dedos. Além disso, a erva é extremamente fácil de cuidar e prospera não apenas no canteiro do jardim, mas também em um vaso no peitoril da janela ou na caixa da varanda. A planta pode ser bem usada na cozinha e também é bonita de se ver, pois forma flores finas e brancas durante todo o verão, que têm uma fragrância delicada. Neste artigo vamos contar tudo sobre a origem, semeadura correta, cuidados, propagação, colheita e uso da cebolinha.

Cebolinha: origem e propriedades

Alho de cebolinha também é chamado de cebolinha de alho (alho), cebolinha chinesa ou alho-poró chinês e pertence ao gênero de plantas de alho-poró (Allium). É, portanto, intimamente relacionado com a cebolinha (Allium schoenoprasum), alho-poró (Allium porrum) ou cebola (Allium cepa ). A erva aromática provavelmente veio originalmente da China, mas cresce selvagem na maior parte da Ásia tropical. Hoje a cebolinha é cultivada e muito valorizada em quase todo o mundo.

As flores brancas da cebolinha são decorativas e populares entre os insetos

Em termos de aparência e crescimento, a cebolinha é muito parecida com a cebolinha. Os talos são um pouco mais largos e maiores no geral. É uma planta herbácea perene que pode crescer até 80 centímetros de altura. Forma pequenos tubérculos semelhantes a cebolas que são brancos. Os colmos são planos, de 1,5 a 8 milímetros de largura e verdes. As umbelas brancas em forma de estrela florescem de junho a setembro e atraem inúmeros insetos.

Variedades de Alho Cebolinha

Ao escolher uma variedade de cebolinha, você pode basicamentenão faça nada de errado. As variedades diferem principalmente na altura de crescimento e na espessura dos caules. Uma pequena visão geral das variedades dá uma ideia de quais variedades valem a pena cultivar:

  • 'Fat Leaf': Como o nome sugere, os colmos são largos e grossos
  • 'Beije-me': hastes particularmente largas
  • 'Knolau': Até 50 centímetros de altura, vigoroso
  • 'Monstrosum': Até 80 centímetros de altura
  • 'Neko': Forma colmos planos e largos com um aroma delicado
  • ‘Pink Garlic’: Como o nome sugere, tem flores cor de rosa e folhas largas e suculentas
  • 'Sapras': Alto rendimento e aromático
  • 'Shiva': cresce até 30 centímetros de altura, é muito vigorosa e produtiva
  • 'Kobold de Wagner': Hastes finas e aromáticas

Semeie Alho

Para cultivar cebolinha, a semeadura é, obviamente, o primeiro passo. Responderemos quando, onde e qual a melhor forma de semear a cebolinha nas seções a seguir.

O lugar certo para cebolinha

A erva da China se sente em casa tanto no canteiro quanto no vaso. Ela prospera melhor em pleno sol para local ensolarado. É ideal quando a planta está em pleno sol por metade do dia, mas também pode lidar com locais parcialmente sombreados. A cebolinha, por outro lado, não quer ficar completamente na sombra. O solo deve ser rico em húmus e rico em nutrientes. Além disso, a erva saborosa adora solo uniformemente úmido. No entanto, não pode lidar com o alagamento.

Alho de cebolinha pode ser plantado no canteiro a partir de meados de maio

Onde semear a cebolinha?

  • Sol pleno para local ensolarado
  • Solo rico em húmus e rico em nutrientes
  • Uniformemente úmido
  • Sem alagamento

Dica: Boas plantas vizinhas para a cebolinha são tomates (Solanum lycopersicum), pepinos (Cucumis sativus), cenouras (Daucus carota subsp. sativus) ou morangos (Fragaria). Não se dá bem com leguminosas como ervilha (Pisum sativum) e feijão (Phaseolus vulgaris) ou com repolhos como repolho branco ( Brassica oleracea convar. capitata var. alba).

Como plantar sementes de cebolinha

A cebolinha pode ser semeada em vasos com vidro, no parapeito da janela ou posteriormente, diretamente ao ar livre. O melhor momento para começar com oPrefiro começar é a partir do final de março. Você pode então plantar as plantas jovens no canteiro do jardim a partir de meados de maio. A semeadura direta no canteiro pode ser feita de abril a agosto.

Quando semear a cebolinha?

  • Avance a partir do final de março
  • Plante as primeiras plantas ao ar livre a partir de meados de maio
  • De abril a agosto ao ar livre

Crescer em vasos de sementes no peitoril da janela ou sob o vidro tem a vantagem de que você pode começar a semear mais cedo e, assim, colher os primeiros caules deliciosos mais rapidamente. Para a sementeira, recomendamos o nosso solo de ervas biológicas Plantura, perfeitamente adaptado às necessidades da cebolinha e que oferece à erva as melhores condições para um crescimento ideal.

Alho cebolinha cresce bem em canteiros e vasos

Semeie a cebolinha no vaso:

  • Solo de semeadura como o Solo Orgânico de Ervas e Sementes da Plantura
  • Encha o vaso de sementes com terra
  • Distância de plantio: 30 x 25 cm
  • Cobrir com uma camada de 1 cm de terra
  • Lançamento
  • Período de germinação: 14 - 28 dias
  • Temperatura ideal de germinação: 18 - 20 °C
  • Mantenha uniformemente úmido
  • Após a semente ter germinado, separe se necessário

Quando as primeiras plantas são grandes o suficiente e as plantadeiras estão totalmente enraizadas, é hora de plantar a cebolinha. Isso pode ser feito no canteiro ou no vaso.

Alternativamente, você pode semear sua cebolinha diretamente ao ar livre. Para fazer isso, basta seguir as instruções abaixo:

  • Prepare o canteiro: solte bem o solo, remova as ervas daninhas
  • Enriqueça o solo com um fertilizante natural de efeito duradouro, como nosso adubo orgânico universal Plantura, ou composto pronto
  • Criar sulcos de sementes
  • Profundidade da semente: 2 cm
  • Espaçamento entre linhas: 30 - 40 cm
  • Distância de plantio: 25 cm
  • Cobrir a semente com terra
  • Poço de água
  • Mantenha bem úmido até a semente brotar
Para semear a cebolinha no canteiro, primeiro são criados sulcos de sementes

Propagação de cebolinha

Você pode facilmente multiplicar o alho picado. A maneira mais fácil e promissora de fazer isso é por divisão.

Propagação de cebolinha por divisão:

  • As plantas devem ter pelo menos 3 anos para a divisão
  • Na primavera ou no outono
  • Desenterrar planta de alho
  • Plante à mão em 2 ou 3Dividir Partes
  • Separe cuidadosamente as partes umas das outras (use tesouras de jardim ou pá, se necessário)
  • Planta
  • Poço de água

Cuidando da cebolinha

Cuidar da cebolinha naturalmente inclui regar e fertilizar. A deliciosa erva gosta de umidade uniforme, e é por isso que você deve sempre verificar o solo e regá-lo, se necessário. Também é importante manter o canteiro em que a cebolinha está crescendo livre de ervas daninhas. Isto é conseguido através de capina regular ou através de uma camada de cobertura ou subsemeadura. A melhor forma de fertilizar é com um fertilizante com efeito natural a longo prazo, alternativamente com composto. Essas duas fontes de nutrientes são sustentáveis e fornecem à sua planta tudo o que ela precisa para crescer a longo prazo.

Dica: Você só precisa aplicar nosso fertilizante orgânico universal Plantura duas vezes por ano: uma vez na primavera logo após a brotação e novamente durante a fase principal de crescimento, por exemplo, em junho .

Como cuidar da cebolinha?

  • Mantenha uniformemente úmido
  • Remova ervas daninhas por capina, cobertura morta ou subsemeadura
  • Fertilize na primavera e junho
  • Use fertilizantes com efeito de longo prazo, como nosso adubo orgânico universal Plantura, ou composto

cebolinha de inverno

Muitos jardineiros devem estar se perguntando: a cebolinha é resistente? A resposta simples a esta pergunta é um retumbante sim. A cebolinha é perene. A cebolinha de inverno não é, portanto, um problema. Temperaturas até menos 20 °C não incomodam a erva. Na primavera, ela brotará novamente sozinha e você desfrutará da popular erva da cozinha por muitos anos.

Como hibernar cebolinha?

  • Alho de cebolinha é perene
  • Resistente ao inverno até -20 °C

Colheita e conservação da cebolinha

Uma grande vantagem da cebolinha: pode ser usada quase o ano todo.

Quando e como colher cebolinha?

  • Época de colheita: primavera ao outono
  • Cebolinha em uma panela no peitoril da janela pode até ser colhida o ano todo
  • Use uma tesoura ou uma faca afiada para colher
  • Corte as hastes 2 dedos acima do solo
  • As flores da cebolinha também são comestíveis e podem ser colhidas

Dica: Quanto mais radicalmente você cortar a cebolinha, mais forte ela brotará novamente.

A cebolinha pode ser colhida da primavera ao outono

Depois de colhidas as cebolinhas, infelizmente só permanecem frescas durante dois ou três dias. Pode ser guardado em um copo com água ou no compartimento de vegetais da geladeira. Portanto, é aconselhável colher apenas o que pode ser usado fresco. Claro, você também tem várias opções para preservar a erva. Por exemplo, você pode congelar sua cebolinha com muita facilidade. Outros métodos incluem decapagem em sal ou em vinagre e óleo. O alho picado também dura muito tempo como pesto e também tem um ótimo sabor. No entanto, a secagem da cebolinha não é altamente recomendada. Perde quase todo o sabor à medida que seca.

Conservando e preservando a cebolinha:

  • Na melhor das hipóteses, colha apenas a quantidade fresca que puder ser usada
  • Coloque os talos frescos em um copo de água
  • Alternativamente, enrole em uma toalha de cozinha úmida e guarde no compartimento de vegetais da geladeira
  • Preservando a cebolinha congelando
  • Coloque Sal
  • As pesto
  • Coloque azeite e vinagre
  • Cebolinha não serve para secar
Alho cebolinha fica ótimo em quark de ervas, com saladas ou sopas

Usando cebolinha

Para quem não conhece muito bem a erva, pode surgir essa dúvida: Como eu uso realmente a cebolinha? O alho picado pode ser usado de várias maneiras na cozinha: é bom em quark de ervas, em saladas, em sopas, para temperar e refinar pratos saudáveis ou como decoração e para servir pratos. Ou simplesmente experimente cebolinha fresca em um delicioso pedaço de pão com manteiga. As cebolas pequenas podem ser cozidas no vapor e usadas como cebolinhas. As flores de alho de cebolinha também são comestíveis. Você pode apreciá-los, por exemplo, como decoração ou em saladas. A melhor coisa sobre a cebolinha: ao contrário do alho real, a erva não deixa odor na boca. E por fim, a pergunta: a cebolinha é saudável? Ele contém muita substância alicina - assim como em outras plantas de alho-poró. A alicina fortalece o sistema imunológico contra bactérias e vírus e também ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue.

Se você prefere alho de verdade, aqui estão algumas dicas e truques para cultivar alho em seu próprio jardim.

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Categoria:

Ervas