- Eierbaum: origem e propriedades
- Eggfruit: Sabor e Aparência
- Plantar ovo árvore
- Cuidado com a árvore de ovos
- Propagação de Ovos
- Ovo Invernal
- Colheita e uso de berinjela
Ajude o desenvolvimento do site, compartilhando o artigo com os amigos!
A árvore do ovo (Solanum melongena) não produz ovos, mas sim berinjelas comestíveis. Compartilhamos fotos da árvore do ovo e como plantá-la e cultivá-la você mesmo.
Com seus frutos brancos comestíveis, a árvore do ovo traz uma verdadeira raridade ao prato e também pode ser cultivada aqui. Neste artigo você aprenderá tudo sobre as propriedades, cultivo e uso do ovo.
Eierbaum: origem e propriedades
A berinjela pertence às berinjelas (Solanum melongena) e, portanto, é uma erva-moura (Solanaceae). As berinjelas, que são usadas principalmente na culinária asiática e mediterrânea, vêm em todas as variações de cores, desde preto-violeta, verde, amarelo, laranja e vermelho até branco cremoso. Apenas as berinjelas brancas e ovais são chamadas de berinjelas, pois são as mais próximas em cor e forma de um ovo. Também conhecido como 'Oeuf Blanc', acredita-se que a árvore do ovo tenha se originado no Japão.
Eggfruit: Sabor e Aparência
Como o nome sugere, a árvore do ovo forma frutos ovais redondos, branco-creme. As flores roxas das quais as berinjelas se desenvolvem são particularmente decorativas. O período de floração da árvore do ovo é de junho a julho, após cerca de 65 dias os primeiros frutos estão prontos para serem colhidos. A planta parece uma berinjela típica, tem cerca de 60 a 80 centímetros de altura. Suas folhas são verde-claras, grandes e lobadas, enquanto peludas e fofas. As frutas maduras, como a maioria das berinjelas, têm pouco sabor e, portanto, são adequadas para todos os tipos de pratos de vegetais.
Plantar ovo árvore
As plantas jovens da árvore do ovo podem ser compradas diretamente no comércio de jardinagem ou cultivadas a partir de sementes no parapeito quente da janela já em fevereiro. A árvore de ovos precisa de muito calor e a partir de meados de maio espera um local abrigado e ensolarado ao plantar - seja em um vaso, na varanda, na estufa ou ao ar livre, não importa. A distância ideal de plantio entre as berinjelas é de 40 centímetros. Ao crescer em um balde, um pré-fertilizado é adequado para encherSolo de envasamento, como nosso solo orgânico de tomate e vegetais Plantura, muito bom. Já contém nutrientes essenciais que podem ser absorvidos pelas plantas jovens e dar-lhes um bom começo no verão. A plantadeira deve ter um volume de cerca de 5 litros. Ao plantar, a berinjela não é colocada mais fundo do que na panela anterior. Após o plantio, regue vigorosamente o ovo sem molhar as folhas. Este método de irrigação evita doenças fúngicas que podem se espalhar para a planta a partir do solo com água pulverizada.
Cuidado com a árvore de ovos
No verão, a árvore do ovo requer poucos cuidados. A planta cresce lentamente até julho, deve ser regada regularmente e apoiada e amarrada à medida que cresce. Assim que o ovo desabrochar suas flores roxas cheias, ele deve ser fertilizado pela primeira vez. Com um fertilizante líquido puramente orgânico, como nosso fertilizante orgânico de tomate e vegetais Plantura, o fornecimento de nutrientes é muito fácil. O fertilizante é adicionado à água de irrigação cerca de uma vez por semana e, em seguida, chega diretamente às raízes da árvore de ovos durante a rega. A variedade de berinjela com fome de nutrientes pode, portanto, absorver minerais importantes, como nitrogênio e potássio, muito rapidamente. Nos meses quentes, as plantas devem ser verificadas ocasionalmente para infestação de pragas ou doenças. Tripes (Thysanoptera) e ácaros (Tetranychidae) podem se tornar uma praga na árvore do ovo. Além disso, se a umidade for muito alta, doenças fúngicas como podridão radicular causada por Fusarium solani, podridão cinzenta (Botrytis cinerea) ou mofo (Erysiphespp.) ocorrem. Para mais dicas de cultivo de berinjela, confira este artigo.
Propagação de Ovos
Você mesmo pode coletar sementes de sua árvore de ovos e usá-las para propagar a planta. Basicamente, a árvore do ovo é uma variedade à prova de sementes, pois é auto-fértil e geralmente se poliniza. Desta forma, todas as características desta berinjela especial são preservadas e refletidas na prole. Para garantir a segurança, as plantas das quais você deseja colher as sementes devem ser isoladas de outras berinjelas.
Se você ensacar as flores para que abelhas e outros insetos não as polinizem com pólen estranho, você deve sacudi-las de vez em quando para que elas se polinizem bem. Assim que as flores caema bolsa também pode ser removida. Os frutos devem permanecer na planta por muito tempo e só devem ser colhidos quando maduros para que as sementes possam se desenvolver bem. No outono, você corta as frutas maduras, coloca as sementes em um lenço e as deixa secar. Armazenadas escuras e frescas, elas podem germinar por cerca de 5 anos.
Ovo Invernal
Em países tropicais e subtropicais, a berinjela e, portanto, também a berinjela são perenes. Conosco, a árvore do ovo congela até a morte muito rapidamente nas temperaturas do inverno, então você só deve tentar hibernar dentro de casa. A planta deve estar o mais brilhante e fresca possível, mas não fria abaixo de 10°C e regada com moderação.
O maior risco de o ovo não sobreviver ao inverno está nas seguintes circunstâncias: apodrecer devido ao solo muito úmido, temperaturas muito quentes e pouca luz e infestação de pragas. Com um pouco de sorte, você pode obter o Eierbaum durante o inverno e esperar uma colheita ainda maior no próximo ano.
Colheita e uso de berinjela
Os primeiros frutos podem ser colhidos a partir de setembro. Você pode descobrir exatamente como colher e armazenar berinjelas corretamente em nosso artigo especial. Os frutos da berinjela, ou seja, as berinjelas, são assados, assados, assados ou cozidos em curry na culinária do sul. Empanado e frito em uma panela, o Eierbaum é comido como um "schnitzel vegetal". Marinada e assada no forno, a berinjela faz parte dos antepastos mediterrâneos. Fatiada na pizza, a berinjela branca é uma cobertura suculenta. As berinjelas também podem ser usadas para barrar vegetarianos. O vegetal pode ser usado universalmente e é adequado para uma grande variedade de pratos devido ao seu baixo sabor.
Você está ansioso por variedades mais incomuns para o seu próprio jardim ou varanda? Em nosso artigo, fornecemos uma visão geral de variedades de berinjela novas e testadas para cultivo de hobby.