A variedade de tomate 'Purple Calabash' tem uma cor vermelho-púrpura especial. Mostramos o que você deve considerar ao plantar e cuidar de tomates bife.
O tomate de bife escuro 'Purple Calabash' traz um aspecto especial ao jardim e um sabor particularmente aromático no prato. Neste retrato você aprenderá tudo sobre a variedade de tomate 'Purple Calabash'.
Tomate de cabaça roxo: Perfil
| Fruta | Bife de tomate; vermelho escuro a violeta-acastanhado com caneta verde-escuro a verde-oliva |
| Sabor | frutado, doce, aromático |
| Maturidade | atrasado |
| Crescimento | Tomate palito, até 160 cm |
| Localização | Estufa, Exterior, Vaso |
Origem e história do bife de tomate
A variedade 'Purple Calabash' é conhecida há muito tempo e é uma das variedades históricas de tomate. Supostamente já era cultivado na área ao redor do México em tempos pré-coloniais, mas isso é difícil de provar. Em 1963, chegou às mãos do banco de sementes do USDA e desde então tem sido oferecido como uma cultivar de herança para jardineiros em todo o mundo.
Características e sabor da variedade de tomate 'Purple Calabash'
'Purple Calabash' atinge uma altura de cerca de 160 centímetros como planta. Produz frutos grandes, com nervuras e topo achatado que podem pesar até 200 gramas. Quando maduros, os tomates assumem uma cor vermelho-escuro a marrom-arroxeado, enquanto a base do caule é geralmente verde-escuro a verde-oliva. Esta variedade amadurece muito tarde desde o final de agosto até o início de setembro, quando a maioria das outras variedades já está em declínio no rendimento. O sabor da 'Purple Calabash' é frutado e doce com um aroma único que deve experimentar. Esta variedade antiga é resistente às sementes e pode ser propagada a partir de suas próprias sementes.
Plante tomates roxos emanter
Esta variedade é adequada para cultivo em estufa, ao ar livre ou em vasos grandes. A 'Cabaça Roxa' tem frutos estourando e não é particularmente suscetível a doenças. Portanto, também pode ser colocado ao ar livre, protegido da chuva em uma parede quente até amadurecer mais cedo.
A partir de meados de maio, após os santos do gelo, você pode colocar as plantas jovens da 'Cabaça Roxa' do lado de fora, você pode colocá-las na estufa mais quente a partir do início de maio. Nosso solo de tomate orgânico Plantura é adequado para manter em vasos, mas também para solo de jardim pesado e magro. Já contém nutrientes essenciais que permitem que a planta jovem cresça rapidamente após o plantio. O alto teor de composto promove a vida do solo no canteiro e pode afrouxar e melhorar a estrutura do solo ao longo do tempo. Após o plantio, a cabaça roxa deve ser regada vigorosamente e apoiada e amarrada com estaca de metal ou madeira.
Devido ao tamanho do fruto e à maturação muito tardia da cabaça roxa, o tomate deve ser cultivado apenas com um rebento. O tomate deve ser podado regularmente e com cuidado, porque esta variedade tende a crescer demais e se tornar espessa se você não tomar cuidado.
A partir de junho vale a pena adubar para prevenir sintomas de deficiência e suprir as plantas com nutrientes. Um fertilizante de longo prazo predominantemente orgânico, como nosso fertilizante orgânico de tomate Plantura, é trabalhado na superfície do solo como grânulos e, assim, fornece aos tomates tudo o que eles precisam. Após cerca de dois meses, uma dose menor de fertilização adicional deve ser aplicada, o que será suficiente até o final da safra.
Colheita e uso de tomates roxos de cabaça
Este aromático tomate bife é melhor consumido puro com apenas um pouco de azeite e sal, porque é assim que seu sabor se destaca. Fatiado no pão ou em saladas, o 'Purple Calabash' adiciona uma pitada de cor. Claro, também pode ser usado para cozinhar, mas é bom demais para isso.
Se você quiser plantar tomates desprotegidos no canteiro, você deve prestar atenção em algumas coisas para manter as plantas saudáveis e obter uma colheita rica. Damos dicas sobre como cultivar tomates ao ar livre e explicamos o que observar ao escolher uma variedade.