Cultive alface de cordeiro em seu próprio jardim: Apresentamos variedades adequadas e damos dicas e truques desde a semeadura, cuidados e fertilização até a colheita.
A maioria das pessoas conhece a alface de cordeiro (Valerianella locusta) simplesmente como alface de cordeiro. No entanto, existem muitos outros nomes, como Rapunzel, banha de porco, alface do campo, alface de cordeiro ou alface de nozes. A alface de cordeiro é uma alface de folha popular, especialmente durante o inverno. O sabor requintado é acompanhado por algumas variedades de alface de cordeiro com um maravilhoso aroma de noz muito agradável.
Esta variedade de alface fina é nativa do centro e sul da Europa, mas também de áreas do norte da África e da Ásia ocidental. Durante o século 19, as pessoas descobriram os benefícios da alface de cordeiro, que é tão popular hoje. Antes disso, era conhecido apenas como uma erva selvagem em terras aráveis. Seu nome, alface do campo, vem dessa época, porque naquela época crescia como erva daninha nos campos. O cultivo em jardins alemães é altamente recomendado. Uma estufa é uma boa opção, porque o jardineiro pode colher alface fresca de cordeiro durante todo o inverno.
A melhor alface de cordeiro
Existem vários tipos de alface de cordeiro que são recomendadas para cultivo na horta ou na estufa. Você pode encomendar sementes ou plantas on-line ou comprá-las em seu centro de jardinagem confiável. Aqui resumimos alguns populares para você:
- Acento: Uniforme, crescimento rápido; cresce na vertical.
- Amely: Variedade de crescimento extremamente rápido com folhagem arredondada e verde escura; alto rendimento.
- Baron: Variedade de crescimento rápido; cultivo em campo aberto ou estufa; bom rendimento.
- Cirilla: Lindas rosetas e folhas verdes brilhantes; alto rendimento e boa tolerância ao míldio.
- D'Olanda A Seme Grosso: Variedade italiana tradicional; crescimento rápido; folhas longas e grossas; muito aromático e macio.
- Verde Escuro Pleno: Comprovadovariedade com folhas pequenas e arredondadas; crescimento lento, mas robusto.
- Elan: Alto rendimento; folhas alongadas; Tolerância ao míldio.
- Etampes: Variedade tradicional com folhas verdes muito profundas.
- Favor: Boa ótica; pode ser cultivada durante todo o ano; robusto contra o míldio.
- Gala: Nova raça com alto rendimento; cultivo em campo aberto e estufa; folhas grandes e longas; Tolerância ao míldio.
- Dutch Broadleaf: variedade popular para cultivo ao ar livre.
- Verte de Cambrai: Folhas pequenas e verdes profundas com uma roseta pronunciada.
- Totalmente difícil 3: Variedade de crescimento rápido com lindas rosetas.
Cultivo de alface de cordeiro: passo a passo
- A alface de cordeiro não tem grandes exigências, mas o solo deve ser fresco e rico em nutrientes. Para conseguir isso, você pode melhorar o solo com um solo vegetal rico em nutrientes, como nosso Solo Orgânico de Tomate e Vegetal Plantura, sem turfa.
- Dependendo da variedade, a semeadura pode ocorrer desde o início de agosto até meados de setembro, mas também no início de março. Alface de cordeiro fresca da nossa própria horta está disponível quase todo o ano!
- As sementes devem ser prensadas a cerca de 1 cm de profundidade no solo e recomenda-se uma distância de cerca de 2 cm entre os grãos individuais. A semeadura também pode ser feita de forma desigual, mas isso pode causar dificuldades na capina e o plantio ordenado também é mais prático para a colheita.
- Dependendo da temperatura externa, a alface de cordeiro começará a germinar após cerca de 2-3 semanas.
- O outono é a principal época de colheita da alface de cordeiro, mas durante um inverno ameno você pode colher na estufa até março. Por favor, lembre-se de cobrir as plantas com lã ou papel alumínio suficiente durante o inverno.
- Se você não colher as folhas internas, a alface de cordeiro vai brotar novamente na primavera. Certifique-se de colher antes da floração!
Dica importante: Por favor, colha apenas o que você precisa porque a alface de cordeiro tem uma vida útil extremamente curta.
A beldroega de inverno ou a posteleína também podem ser colhidas muito cedo no ano. Você pode encontrar tudo sobre o vegetal desconhecido em nosso artigo especial sobre Postelein.