Feijão é um fornecedor confiável de muitos nutrientes. Mostraremos como plantar o feijão saudável em seu próprio jardim.
No jardim você pode cultivar feijão francês e feijão verde. O feijão do mato é significativamente menor que o feijão-varão e, portanto, é particularmente popular em pequenos jardins. O feijão-vagem é muito mais exigente do que o feijão-do-mato: precisa de muito calor, muito espaço e boa terra. Por outro lado, os feijões runner são mais produtivos do que seus parentes menores.
Quando e como plantar feijão?
Ambas as variedades de Phaseolus vulgaris, ou seja, feijão francês e feijão de cana, só devem ser semeadas quando o solo estiver suficientemente aquecido e a geada não for mais esperada. Meados de maio geralmente é um bom momento para semear. Para poder colher por um longo período de tempo, as sementes de feijão podem ser plantadas várias vezes, por exemplo, compensadas em 14 dias. No geral, recomenda-se semear até meados de junho. Existe então o risco de que as mudas sequem facilmente. O feijão-vagem tem um tempo de colheita um pouco mais longo, portanto, não é essencial escalonar os grãos.
Feijão gosta de solo leve, rico em húmus e um local ensolarado e protegido. Os feijões-do-mato crescem ainda melhor do que os feijões-do-mato na sombra parcial. Antes da semeadura, o solo é bem solto e algum composto é trabalhado superficialmente. As sementes de feijão são semeadas a 3 cm de profundidade e a 15 cm da próxima semente da linha. Deve haver um espaço de 40 cm entre as linhas. Muitas vezes, nem todos os grãos germinam, então, para garantir, dois grãos sempre podem ser plantados diretamente um ao lado do outro. Se ambas germinarem, a muda mais fraca pode ser retirada e movida se necessário ou descartada no composto.
Os bons vizinhos de plantio para feijão são pepinos, couve, alface e aipo. Salgado e capuchinha podem proteger as plantas. Outra opção é cultivá-la no chamado canteiro de milpa, junto com milho e abóbora. Plantas de Allium, como todos os tipos de cebola e, claro, alho-poró, alho e ervilhas não devem ser cultivadas ao lado de feijão.
Dica: Feijão precisa do certoaté atingirem seu tamanho máximo. Semeie rabanetes ao lado de onde os feijões serão plantados algumas semanas antes de plantar as sementes de feijão. Estes aproveitam o espaço livre e podem ser colhidos antes que os grãos tomem conta de todo o local.
O nome já sugere que os feijões precisam de um auxiliar de escalada. Isso pode ser feito de madeira, alumínio, arame ou outros materiais. Para o melhor rendimento possível, cada planta precisa de sua própria participação. Se você quiser cultivar duas fileiras, dois postes sempre podem ser apoiados um contra o outro e amarrados. Estas e outras opções para encostar os postes uns aos outros às vezes projetam sombras nas plantas e, portanto, são apenas uma vantagem em alguns jardins. Para que o feijoeiro se desenvolva bem, as mudas devem ter água suficiente disponível.
Quando e como plantar feijão?
- As sementes de feijão geralmente são semeadas ou colocadas a cerca de 3 cm de profundidade no solo
- A semeadura é por volta de meados de maio, quando não se espera mais geadas
- Proteja as mudas das lesmas e da seca (regue pela manhã)
- Os feijões do mato são menos complicados, mas têm um período de colheita mais curto e são menos produtivos
- Os feijões preferem locais ensolarados a semi-sombreados, idealmente protegidos do vento
- Feijão cresce bem ao lado de salgados, pepino, couve, alface e aipo
- Eles não gostam de alho-poró, alho, cebola e ervilha ao redor deles
Os feijões têm um valor de melhoria do solo porque, como todas as leguminosas, fixam o nitrogênio atmosférico no solo. Na verdade, não são os grãos que fazem isso, mas as chamadas bactérias do nódulo que vivem em simbiose com os grãos. Essas bactérias obtêm açúcares dos grãos e fornecem nitrogênio em troca. Se as raízes e o material vegetal permanecerem no canteiro após a colheita do feijão, isso garante um enriquecimento de nitrogênio no solo após a decomposição. Para poder aproveitar este efeito positivo, é aconselhável que os proprietários de canteiros plantem feijão no canteiro. Se você não tiver uma cama disponível, você também pode semear feijão lá se os plantadores forem grandes o suficiente. As vagens podem fazer bom uso do espaço vertical nas varandas e até ficar bem.
Cuidado com o feijão: Regue e adube
A rega é particularmente importante para as mudas. Além dissodestas, as plantas mais desenvolvidas também devem ser protegidas da seca durante os períodos secos. Infelizmente, brotos de feijão são frequentemente comidos por caracóis. Regar pela manhã pode ajudar a salvá-los da morte noturna da lesma.
Ao plantar, você deve garantir que o solo seja enriquecido com nutrientes suficientes. Em um local com solo pobre, você pode corrigir o solo com composto maduro ou um fertilizante orgânico de liberação lenta antes do plantio. Com o nosso fertilizante orgânico de tomate Plantura, você cria as condições ideais para que seus grãos cresçam desde o início. Isso não só tem um efeito positivo e suave em todos os tipos de feijão, mas também no solo e nos animais em seu jardim.
Você pode encontrar instruções detalhadas sobre como fertilizar feijão aqui
Tipos e Variedades de Feijão: Uma Grande Variedade
Ao escolher o tipo e variedade de grãos, é fácil perder a noção da variedade. Devido às características de crescimento, as variedades do feijão comum, o Phaseolus vulgaris, são divididas em feijão mato e feijão-vagem. Suas vagens são geralmente esverdeadas, mas há feijão e feijão com vagens amarelas. Este tipo de feijão também é chamado de feijão de cera. Além disso, existem tipos especiais de feijões de mato e vara dos quais a vagem inteira não é preparada e comida, como geralmente é o caso, mas apenas os grãos de feijão são colhidos. Esses grãos ficam muito mais tempo no canteiro, afinal as sementes de feijão têm que amadurecer completamente.
As variedades típicas para usar os grãos de feijão são, por exemplo, 'Borlotto' ou 'Canadian Wonder' (estes são os típicos feijões vermelhos). Para complicar um pouco mais, existem também as favas e as favas. Ambos têm vagens mais carnudas que só são comidas quando colhidas muito jovens. Se você esperar mais, grãos de feijão maduros ou maduros podem ser colhidos desses tipos de grãos. O feijão verde ('gigantes brancos', 'vencedores de prêmios') se dá particularmente bem em locais mais frios e úmidos. Uma grande variedade de feijão verde e amarelo e feijão verde, bem como variedades de favas podem ser encontradas aqui.
Colheita do feijão: a época certa da colheita
A principal época de colheita do feijão é em julho e agosto. Se os grãos foram plantados mais tarde (possivelmente até o início de julho), podem ser colhidos até outubro. Feijão pólo tem um um pouco mais longoTempo de colheita comparado ao feijão.
Quebre um feijão ao meio: Se ele quebrar facilmente e você conseguir uma quebra limpa, os grãos provavelmente estão prontos para serem colhidos. Na maioria das vezes, os grãos não são claramente visíveis na vagem neste momento. As sementes de feijão dentro da vagem não devem ser maiores que 1 cm. Quanto mais jovens as vagens são colhidas, mais macios são os grãos. Se você deseja colher sementes de feijão, é claro que deve esperar pela maturidade (do leite) das sementes de feijão. Para mais dicas sobre como colher e conservar feijão, clique aqui.
Armazenamento e conservação de grãos
Existem diferentes formas de conservar e conservar feijões. Apresentando alguns.
Congelar Feijão
A maneira mais saudável de conservar os feijões é congelá-los. Ao contrário da crença popular, os feijões não precisam necessariamente ser branqueados antes do congelamento. Os grãos são lavados e as pontas aparadas antes do congelamento. Se os grãos forem usados posteriormente para um ensopado, por exemplo, você pode cortá-los em pedaços menores antes de congelar.
Feijão em conserva
Feijão, como muitos outros vegetais, são tradicionalmente cozidos em potes com vinagre e açúcar. Este tipo de conservação tem a vantagem de quando os frascos são abertos mais tarde, podem servir-se feijões prontos a comer, por exemplo como acompanhamento de um jantar. No entanto, a desvantagem do enlatamento é que as vitaminas e o sabor são perdidos.
Outra maneira de conservar o feijão verde por um tempo mais curto é conservá-lo em conserva. Você pode encontrar uma receita de feijão em conserva aqui.
Feijão Seco
Se você deseja colher grãos de grãos (as variedades 'Borlotti' e 'Canadian Wonder' são adequadas para isso), você deve deixar os grãos amadurecer completamente e deixá-los secar o máximo possível em clima seco. Para garantir que os grãos estejam completamente secos e se mantenham bem, eles são espalhados em um local seco (por exemplo, no jornal) por pelo menos duas semanas após a colheita. Latas ou potes são melhores para armazenamento.
Tem problemas com pulgões em seus feijões? O pulgão do feijão preto, em particular, pode ser encontrado com frequência nas plantas. Mostraremos como remover a praga com sucessoluta.